Nem kylling Miso Ramen

dette er et sponsoreret indlæg til HemisFaresTM mærke, der udelukkende er tilgængelig på Kroger familie af butikker. Alle meninger er ærlige og 100% mine egne!

denne nemme kylling Miso Ramen er salte, beroligende og så slurpalicious! Det har al komforten i mors hjemmelavede suppe, al smagen af en klassisk misobaseret bouillon og et spark af varme, der er perfekt afbalanceret og så vanedannende!

har du ramen? Hvis ikke, er du helt nødt til at hoppe på den bus på vej til en lip-smacking pool af salte lækkerhed! Denne Ramen har det hele: let at lave, lækker rig smag og gode ingredienser!

bare for at sikre, at vi er på samme side, tillad mig at definere ramen: dybest set hurtigkogte nudler serveres normalt i en bouillon med kød og grøntsager. Lyder yummy-højre!?

hvis du er gammel nok, kan du huske ramen fra tilbage på dagen. Disse billige pakker med tørrede krydderier og nudler… bare tilføje varmt vand og middag er klar. Godt, hvis du var en universitetsstuderende, der er: instant ramen var mange et universitet registrant vigtigste kost. Og med priser som 10 pakker til $1, Det var helt forståeligt.

heldigvis har tingene udviklet sig i den amerikanske ramen-afdeling siden mine college-dage. Forbedringer af denne japanske delikatesse har fejet over USA, startende på vestkysten med Californien.

Spol frem til 2017: Du kan nyde denne utrolige godbid på din yndlings lokale japanske restaurant eller lave din egen nemme version derhjemme… med dagens fantastiske opskrift! Ja-lad os gøre det!

der findes flere forskellige typer ramen. Men i dag laver vi min version af miso ramen. Tænk umami rige smag, der giver bouillon sin dristige og komplekse smag. Alvorligt har den hele dybden af en bouillon, der har simret i timer og timer, bortset fra at det kun tager 15 minutter!

det er fordi vi bruger nogle virkelig lækre og højkvalitetsprodukter fra HemisFares i vores opskrift. Disse er alle japanske indkøbte varer som rød miso pasta, fermenteret sojasovs og tynde somen nudler.

HemisFares har en fantastisk serie af lokalt inspirerede internationale produkter, der er lige så velsmagende som de er autentiske. Du kan finde dem lige i din lokale Kroger familie butikker.

jeg brugte deres røde Miso sojabønnepasta (Find #57), så rig og unctuous, som den vigtigste ingrediens for at gøre denne ramen så smagfuld. Den proces, de bruger til at dyrke den, er ganske imponerende… den blandes sammen, mens den stadig er i den rene, rene bjergatmosfære i Nagano Prefecture, Japan. Og derefter gæret i tre år for virkelig autentisk smag! Så godt!

jeg brugte også deres dobbeltgærede sojasovs (Nidan Jyukusei Shoyu) fra Kanto-regionen i Japan. Den er lavet af en århundrede gammel opskrift udviklet af lokale Gunma-landmænd, og den dybe, rige smag af denne autentiske shoyu er perfekt til denne skål!

med yummy ingredienser som dem, ved du ikke bare, at dette bliver fantastisk!

Nå, lad os få madlavning!

til vores opskrift er der fire hovedkomponenter: nudlerne, bouillon, kødet og toppings.

Sådan gør du denne nemme kylling Miso Ramen:

• jeg starter med at tilberede den malede kylling. Tilsæt først noget olie med neutral smag til en medium høj saut-Karp. Derefter tilføje i din kylling og bryde det op i små stykker, som det kokke. Tilsæt de grønne løg, ingefær, hvidløg og chilipasta, rør derefter og kog i endnu et minut eller to. Hæld sojasovsen i, saut liter og rør i yderligere 5 minutter, eller indtil væsken er væk.
• næste, lad os få vores bouillon simmering. I en stor bestandspotte, over medium høj varme, tilsæt lidt neutral smagolie og skiver svampe, rør og sauter i 3-5 minutter. Rør i din hvidløg, ingefær, chilipasta, miso pasta og mirin og en kop kyllingebestand. Kog i et par minutter, indtil alle ingredienserne skaber en tyk sauce. Hæld nu langsomt i resten af kyllingebestanden, dæksel med låg og kog. Fjern låget, skru ned væsken, og lad det simre afdækket i 10-15 minutter.
• mens bouillon simmer forberede dine toppings.
• læg Somen nudlerne i 6 kopper kogende vand og lad dem simre i 2 minutter. Tøm nudlerne, men Fang vandet i en stor skål under din sil. Læg vandet tilbage i gryden. Skyl nudler med koldt rindende vand, tøm det helt ud og læg det til side.
• Bring vandet fra nudlerne tilbage til kog. Tilsæt 3 æg og reducer varmen til den lavest mulige indstilling. Kog i nøjagtigt 7 minutter, fjern æggene fra vand, læg dem i en skål med isterninger og koldt vand, lad dem sidde i 5-10 minutter. Skræl skallerne forsigtigt af. (Æggeblommer skal være bløde og lidt løbende.)
• skær nu dine forårsløg op, og fjern bladene fra stammen på bok choy, og skyl godt.
• kast bok choy i den simmende bouillon og kog i ca.to minutter.
• nu er det tid til at samle. Tilsæt en skefuld nudler til den ene side af din skål. Hæld to øse af den rige bouillon og 2-3 bok choy blade i hver skål. Skær forsigtigt dit æg i halvdelen og læg det i skålen. Scoop nu noget af din kødblanding lige midt i alle ingredienserne, og drys generøst med grønne løg.

og der har du det – let, lækker, hjemmelavet ramen!

denne sunde, salte, beroligende lette kylling Miso Ramen har al komforten i mors hjemmelavede kyllingnudelsuppe og al smagen af klassisk ramen.

sørg for at tjekke alle HemisFares produkter af høj kvalitet på din lokale Kroger familie butik. For mere information om HemisFares hoved på over til deres hjemmeside HemisFaresFinds.com!