opečená kokosová zmrzlina

dopřejte si tuto opečenou kokosovou zmrzlinu-krémovou zmrzlinu na bázi pudinku naplněnou kokosovou příchutí a kousky opečeného kokosu.

PŘIPNĚTE TO NA POZDĚJI!

pokud máte rádi kokos, budete chtít vyzkoušet tyto recepty: opečený kokosový Mrkvový dort listový dort, Kokosové sněhové koule Cupcakes, kokosový chléb, Crazy for Coconut Bundt dort a kokosový Krémový koláč.

kdybych si měl vybrat svou oblíbenou chuť, kokos by byl přímo tam nahoře. Ale nevím, jestli bych si mezi nimi mohl vybrat. Ale ano-jedna z mých nejlepších 2 chutí.

není tedy žádným překvapením, že ze všech příchutí zmrzliny je kokos jedním z mých oblíbených. Udělejte si opečený kokos a posune se ještě dál. Můžete říci, že tato zmrzlina splní všechny mé sny o zmrzlině.

už jsem o tom mluvil, ale stejně jako Miluji snadnost zmrzliny bez churn, nic nepřekoná dobrou zmrzlinu na bázi pudinku. Jistě, je to trochu víc práce. A riskujete míchaná vejce ve vaší zmrzlině (nevynechávejte napínací krok!), ale ve chvíli, kdy si vezmete trochu této zmrzliny, budete prodáni. Je to tak bohaté a krémové-mnohem lepší než fantastické Pinty zmrzliny v obchodě s potravinami!

nebuďte překvapeni, když mě uvidíte plížit se do mrazáku na kousnutí této nebeské zmrzliny!

co budete potřebovat

zde jsou ingredience, které budete potřebovat pro tuto kokosovou zmrzlinu:

• strouhaný, slazený kokos: Pravděpodobně byste mohli také použít neslazené, ale udělal jsem to jen se slazenými.
• plnotučné mléko: potřebujete plnotučné mléko, protože tuk = hladší, bohatší zmrzlina. Pravděpodobně by to fungovalo s 2%, ale nebylo by to tak dobré.
• těžký Šlehací krém: stejný jako výše-potřebujete tuk pro optimální strukturu a bohatost.
• cukr: běžný granulovaný cukr udělá.
• sůl: nevynechávejte sůl-je třeba vyvážit a vyvést ostatní příchutě.
• Vanilkové Boby: Původní recept vyžaduje vanilkovou fazolku, a já jsem to dělal s vanilkovou fazolkou. Ale vzhledem k tomu, že ceny byly v loňském roce tak vysoké, přestal jsem přidávat vanilkové fazole a je to stále chutné! Ale neváhejte ji přidat, pokud ji máte!
• žloutky: používám velká vejce.
• vanilkový extrakt: zvláště důležité, pokud vynecháte vanilkové fazole.

Tipy pro výrobu této opečené kokosové zmrzliny

tento recept na zmrzlinu vám dává dvojnásobnou dávku kokosu – samotná základna je ponořena opečeným kokosem a na konci přidáte další opečený kokos. Pokud nemáte rádi texturu kokosu,můžete druhý přídavek vynechat.

trvá to nějaký čas, ale snažte se to urychlit. Základna je nejlepší, pokud je chlazena přes noc (i když 4 hodiny budou fungovat, pokud jste v nouzi). A pak budete chtít nechat viset v mrazáku a úplně zmrazit. Vyžaduje to trpělivost,ale stojí to za to!

pro maximální chuť a pro nejlepší konzistenci nechte zmrzlinu na stole asi 10 minut před podáváním.

nevynechávejte namáhání, zejména po vaření pudinku. I když si myslíte, že se vám podařilo vyrobit pudink, aniž byste míchali některá vejce, stále s největší pravděpodobností najdete několik zbloudilých kousků vejce, když ho namáháte.

ujistěte se, že zmrzlinu skladujete v zakryté nádobě v mrazničce. Dokud je zakrytá, měla by trvat 1-2 měsíce v mrazáku. (I když hádám, že to budete jíst mnohem rychleji než to!)

více domácích zmrzlinových receptů

domácí vanilková zmrzlina
slaná karamelová zmrzlina s fondánem a opečeným kokosem
červená sametová zmrzlina s Marshmallow Swirl
dýňová karamelová zmrzlina
sladká kukuřičná zmrzlina se slanou karamelovou omáčkou

užitečné nástroje

• k přípravě tohoto receptu potřebujete výrobce zmrzliny. Mám jen tento model Cuisinart a fungovalo to pro mě opravdu dobře. Pokud chcete vyrábět domácí zmrzlinu, doporučuji také získat druhou misku, abyste ji mohli mít vždy v mrazáku, protože zmrazení trvá asi 24 hodin.
• Další užitečnou položkou, kterou máte po ruce, je opakovaně použitelná nádoba na zmrzlinu. Zvedl jsem svůj v Target, ale tento z Amazonu dostane také skvělé recenze.
• nezapomeňte na lopatku! Neměl jsem štěstí s kopečky se spouštěčem. Místo toho se mi líbí těžká lopatka s lopatkou ve tvaru rýče.