sdílení je péče!
tento klasický Jižní kukuřičný chléb má krásnou zlatou kůru s dokonalou drobenkou uvnitř. Tento pikantní kukuřičný chléb recept je ideální stranou pro vaše oblíbené jídlo.
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, přečtěte si prosím mé úplné odmítnutí odpovědnosti zde.
kompletní recept ingredience / pokyny jsou k dispozici v
recept karty v dolní části příspěvku.
můžete najít důležité tipy / triky v
blogu.
existuje celá dlouhá historie a debata, pokud jde o kukuřičný chléb na jihu. Největší debata je, zda cukr patří do Jižního kukuřičného chleba. To není debata, do které se chci dostat, ale můžete si přečíst více o historii Jižního kukuřičného chleba, pokud chcete, je to docela zajímavé.
tento recept na kukuřičný chléb je ten, který moje rodina miluje, pokud jde o kukuřičný chléb v jižním stylu. Není to sladké, ale přidám trochu cukru, abych doplnil chuť. Cukr je v receptu volitelný. Pokud hledáte sladší kukuřičný chléb, zkuste tyto kukuřičné muffiny.
přísady
- kukuřičná mouka
- univerzální mouka
- prášek do pečiva a jedlá soda
- cukr
- sůl
- máslo
- podmáslí
- vejce
Jak vyrobit Jižní kukuřičný chléb
- Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Vložte 1 polévkovou lžíci másla do 10palcové litinové pánve a vložte do trouby na středním stojanu po dobu 5 minut nebo dokud se máslo neroztaví.
- vyjměte z trouby a vířte máslo, které se rozprostře po dně pánve.
- mezitím kombinujte kukuřičnou mouku, univerzální mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr (pokud používáte) a sůl a rozšlehejte. V jiné misce rozšlehejte vejce, máslo a podmáslí. Do suché směsi přidejte mokrou směs a rozšlehejte, dokud nebude hladká.
- nalijte do horké litinové pánve.
- pečeme v předehřáté troubě na středním stojanu po dobu 20-25 minut, dokud kukuřičný chléb není zlatý.
co s ním servírujete?
tento pikantní kukuřičný chléb můžete podávat jako předkrm, přílohu nebo sám jako chutné občerstvení! Je to skvělé podávané s polévkami, dušeným masem a chilli, stejně jako grilovaným masem. Funguje to skvěle se smaženým kuřecím masem! Zkuste to s:
- Collard greeny nebo zelí
- krůtí Chili recept
- vydatná zeleninová polévka
- North Carolina Instant Pot vytáhl vepřové maso
- Air Fryer smažené kuře
musíte vařit kukuřičný chléb v pánvi?
rád používám svou litinovou pánvi pro tento recept. Distribuuje teplo rovnoměrně a je snadné se pohybovat dovnitř a ven z trouby. Pokud nemáte pánev bezpečnou v troubě, můžete si chléb připravit v pyrexové misce nebo v namazané plechovce.
jaká je nejlepší kukuřičná mouka?
rád používám středně mletou kukuřičnou mouku pro kukuřičný chléb, ale můžete přidat trochu jemné kukuřičné mouky pro lehčí texturu, nebo přidat trochu hrubé půdy pro trochu krize.
recept poznámky a tipy
- ujistěte se, že vaše pánev je horká, když přidáte těsto, abyste získali pěknou kůru.
- kukuřičný chléb je připraven, když je vrchol zlatohnědý a vložené párátko vyjde čisté.
- po vychladnutí vložte kukuřičný chléb do vzduchotěsné nádoby. Uchovává se až 2 dny při pokojové teplotě a až týden v lednici.
- Chcete-li zmrazit, zabalte chléb do fólie nebo plastového obalu a vložte do mrazicího sáčku. Zůstane zmrzlý až 6 měsíců a může se rozmrazit při pokojové teplotě.
více jednoduchých receptů na chléb
- nejlepší recept na banánový chléb na světě
- snadný domácí recept na Bagel
klasický recept na Jižní kukuřičný chléb
ingredience
- 1 1/2 šálek kukuřičné mouky
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1 polévková lžíce prášek do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- 2 polévkové lžíce cukru volitelné
- 1 lžička soli
- ¼ šálku rozpuštěného másla + 1 polévková lžíce másla
- 1 šálek podmáslí
- 2 vejce
pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Vložte 1 polévkovou lžíci másla do 10palcové litinové pánve a vložte do trouby na středním stojanu po dobu 5 minut nebo dokud se máslo neroztaví. Vyjměte z trouby a vířte máslo, které se rozprostře po dně pánve.
-
mezitím kombinujte kukuřičnou mouku, univerzální mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr (pokud používáte) a sůl a rozšlehejte. V jiné misce rozšlehejte vejce, máslo a podmáslí. Do suché směsi přidejte mokrou směs a rozšlehejte, dokud nebude hladká.
-
nalijte do horké litinové pánve. Pečeme v předehřáté troubě na středním stojanu po dobu 20-25 minut, dokud kukuřičný chléb není zlatý.
poznámky
- ujistěte se, že vaše pánev je horká, když přidáte těsto, abyste získali pěknou kůru.
- kukuřičný chléb je připraven, když je vrchol zlatohnědý a vložené párátko vyjde čisté.
- po vychladnutí vložte kukuřičný chléb do vzduchotěsné nádoby. Uchovává se až 2 dny při pokojové teplotě a až týden v lednici.
- Chcete-li zmrazit, zabalte chléb do fólie nebo plastového obalu a vložte do mrazicího sáčku. Zůstane zmrzlý až 6 měsíců a může se rozmrazit při pokojové teplotě.
výživa
sdílení je péče!