Raita je nevyhnutelný doprovod mít s jakýmkoli Biriyani. Dnes jsem vám ukázat, jak udělat chutné a výživné mrkev Raita.
mrkev Raita
Raita jsou jogurtové doprovod obvykle měl s pikantní rýžové pokrmy, jako Biriyani. Existují různé typy Raita. Můžete se podívat na naši okurku Raita, cibuli raita, Mango raita . Všechny raita jsou podobné v přípravě s jogurtem jako základ. Takže je to jednoduché. Stačí přidat zeleninu podle vašich preferencí. Tady vám dávám mrkev Raita, ze jména dostanete zeleninu, kterou jsem přidal, je mrkev. To se mírně liší od ostatních raita, které jsem udělal dříve, když jsem do něj přidal temperování, abych získal ořechovou chuť.
jak jsem udělal
jak jsem řekl dříve,je to tak snadné.Vše, co potřebujete, je dobrý, hustý jogurt. Pak smíchejte sůl a kmínový prášek. Přidání kmínového prášku je čistě volitelné, aby se dosáhlo chuti. Pokud ji nemáte, můžete ji přeskočit. Pak přidejte strouhanou mrkev. na pánvi temperujte hořčičná semínka a kari listy a nalijte je do raity. Smíchejte a podávejte podél jakékoli kořeněné rýžové misky. Servíroval jsem tuto mrkvovou raitu s houbovými Biriyani. Můžete to také podávat se smaženým kuřecím Biriyani, zeleninovým Biriyani.
Ostatní doprovody pro vás
Chana Dal Chutney
květák vejce Kheema
Methi listy míchejte smažit
Zunka
cizrna & břečťan Tykev Masala
Ivy gourd fry
pokud jste někdy vyzkoušeli tento recept, udělejte snímek a sdílejte jej v Instagram s #lathiskitchen. Chtěl bych vidět a sdílet vaši tvorbu. Pokud se vám tento recept líbil, řekněte prosím pár slov v níže uvedeném komentáři, což mě nutí Vyzkoušet nové recepty.
můžete nás také sledovat na Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram pro pravidelné aktualizace. Nezapomeňte se přihlásit k odběru a získejte báječné recepty přímo do vaší doručené pošty zdarma.
přísady
mrkev – 1 střední velikost
tlustý jogurt – 1 1/2 šálku
kmín prášek – 1/2 lžičky
sůl – podle potřeby
k temperování
olej – 1 lžička
hořčičná semínka – 1/4 lžičky
kari listy – málo
metoda
- oloupejte a nastrouhejte mrkev.
- v misce si vezměte jogurt. Smíchejte sůl a kmínový prášek.
- přidejte strouhanou mrkev a důkladně promíchejte.
- v pánvi zahřejte olej.
- praskněte hořčičná semínka a přidejte kari listy.
- nalijte toto popouštění do jogurtové směsi.
- sloužit.
poznámky
- kmínový prášek je zcela volitelný, ale dává Raita příjemnou chuť. Takže obvykle přidávám všechny své raity. Pokud nemáte kmínový prášek, Vytvořte si vlastní suchým pečením kmínu na pánvi a rozemelte jej. Tento prášek můžete uložit do vzduchotěsné nádoby pro budoucnost.
- popouštění je volitelné. Pokud nechcete temperovat, vyhněte se tomu.
- pro temperování jsem použil kokosový olej. Můžete použít jakýkoli rostlinný olej.
Carrot Raita
tisk Pin
složení
- 1 žádná mrkev
- 1 12 šálku jogurtu
- 1/2 lžičky kmínu prášek
- sůl podle potřeby
temperovat
- 1 lžička oleje
- 1/4 lžičky hořčičná semínka
- kari listy málo
pokyny
-
oloupejte a nastrouhejte mrkev.
-
v misce si vezměte jogurt. Smíchejte sůl a kmínový prášek.
-
přidejte strouhanou mrkev a důkladně promíchejte.
-
na pánvi zahřejte olej.
-
praskněte hořčičná semínka a přidejte kari listy.
-
nalijte toto temperování do jogurtové směsi. Sloužit.
poznámky
- kmínový prášek je zcela volitelný, ale dává Raita příjemnou chuť. Takže obvykle přidávám všechny své raity. Pokud nemáte kmínový prášek, Vytvořte si vlastní suchým pečením kmínu na pánvi a rozemelte jej. Tento prášek můžete uložit do vzduchotěsné nádoby pro budoucnost.
- popouštění je volitelné. Pokud nechcete temperovat, vyhněte se tomu.
- pro temperování jsem použil kokosový olej. Můžete použít jakýkoli rostlinný olej.
výživa
PIN CARROT RAITA pro pozdější
sdílení tohoto receptu na Fiesta pátek Tento týden co hostuje Laurena.
sdílet yumminess
- sdílet
- Tweet
- Pin9