zoveel chocolade, zo weinig tijd! Deze taart is echt de droom van een chocoladeliefhebber die uitkomt… vochtige, rijke chocoladetaart, chocoladeschilfers en fudgy chocoladecing bestrooid met chocoladekrullen. Het is een overdaad aan chocolade!
Ik ben een zelfverklaarde liefhebber van alle dingen chocolade. Serieus, ik kan niet leven zonder het spul. ( Ik probeerde een keer, en laten we zeggen, Iedereen was blij toen ik terug ging om ervan te genieten, want ik werd heel chagrijnig zonder!) Deze taart heeft een grote chocolade punch … maar ik denk dat mijn favoriete deel van het is de dikke, fudge-achtige glazuur. OMG…it het neemt het hele ding over de top.
het recept voor deze traktatie, die perfect zou zijn om te serveren aan uw chocolade liefdevolle Valentijn dit jaar, is super eenvoudig omdat het begint met een doos cake mix. Als je het proeft, zou je nooit raden dat het begint met een boxed mix al. Het beslag is vrij dik, wat geweldig is voor het houden van de chocolade chips op zijn plaats terwijl het bakt. Een woord van waarschuwing, gebruik hier geen verminderd vet, laag vet of vetvrije zure room. Dit is een decadent recept en vereist de volledige vette versie erin om er perfect uit te komen.
mijn man hield van deze cake. (Hij is niet eens een grote snoepeter!) Zet deze op je lijst en bak er een voor je eigen chocoladeliefhebber!
chocolade overbelasting Cake
bestanddelen
- kookspray met meel toegevoegd zoals Baker ‘ s Joy
- 1 doos 16,25 oz. Devil ‘ s Food Cake mix (zonder de pudding in de mix)
- 1 pkg. 3,9 oz. chocolade instant pudding mix
- 4 grote eieren
- 1 kopje zure room volledige vet
- 1/2 kop warm water
- 1 tl instant koffie
- 1/2 cup canola-olie
- 1 1/2 cups semi-zoete chocolade chips
- 1/4 cup ongezouten boter
- zout
- 3 EETLEPELS ongezoete cacao poeder
- 1/4 kop geheel of 2% melk
- 2 kopjes poedersuiker
- 1 oz. melkchocolade voor schaafsel
- aardbeien voor garnering facultatief
instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Spuit een anti-aanbak 12-kops bundt pan met kookspray met bloem. (zoals Baker ‘ s Joy) opzij.
-
los de oploskoffie op in de 1/2 kop water.
-
in een grote mengkom, combineer de cake mix, pudding mix, eieren, zure room, gereserveerd water met de koffie, en canola olie op lage snelheid van een elektrische mixer. Schraap de zijkanten van de kom naar beneden en blijf 2 – 3 minuten kloppen op gemiddelde snelheid tot dik en goed gecombineerd. Vouw de chocolade chips.
-
giet het beslag in de voorbereide bundt-pan en zet de bovenkant af met een spatel.
-
bak in de oven voor 45 -50 minuten, of totdat een tandenstoker ingevoegd in het midden komt schoon (Opmerking: Je kan wat gesmolten chocolade op de tandenstoker als het testen van de chips, maar je moet geen nat beslag.)
-
haal het uit de oven en laat het 10 minuten in de pan afkoelen en keer het vervolgens om op een rooster tot het is afgekoeld. Ongeveer 20 minuten. Plaats op een dienblad.
-
Maak het glazuur door de boter, snufje zout, cacaopoeder en melk in een kleine pan op middel laag vuur te smelten. Breng het mengsel aan de kook en haal het vuur eraf. Klop de poedersuiker tot het dik is. Giet over de taart. (Ik gebruikte ongeveer 3/4 van het recept voor de taart, en gedoopt aardbeien in de rest)
-
het glazuur zal snel klaar zijn. Snel werken, rasp chocolade over de top. Laat afkoelen. De glazuur zal een huid vormen en u kunt bedekken met plastic folie niet zorgen te maken over het plakken als het eenmaal koel is.
-
garneer met aardbeien, indien gewenst, voor het opdienen.
als je dit recept lekker vindt, vind je dit misschien ook leuk:
Zwarte Magie Cupcakes met Vanille Glazuur
Fudgy Zwarte Bonen Brownies
