om een Pelotonklas te nemen is het gevoel dat je net BFF ‘ s bent geworden met je instructeur. De koele luxe van het uitnodigen van de fietsexperts in uw huis heeft geleid tot een trouwe fanbase van ride-or-die volgers-en veranderde de instructeurs in mini-Beroemdheden.Mensen willen de persoon achter de fiets kennen, daarom hebben veel instructeurs tienduizenden volgers verzameld op Instagram. Maar we wilden meer weten dan hun ‘Gram grid kon laten zien. We vroegen vijf topinstructeurs om open te staan over hun dagelijkse routines—wanneer ze trainen, met wie ze afkoelen en, uiteraard, wat ze eten.
ontmoet de instructeurs
Ga naar
Emma Lovewell / Hannah Corbin / Olivia Amato | Cody Rigsby
Emma Lovewell
Emma geeft niet alleen Pelotonlessen—ze is ook danseres en model. Ironisch genoeg is modelleren wat haar in de eerste plaats naar het Peloton bracht. “Ik ontmoette de mensen van Peloton in 2012, net toen ze begonnen, en werd uiteindelijk ingehuurd als model voor hen,” zegt de 33-jarige. Ze hield contact door de jaren heen en werd twee jaar geleden instructeur. Emma is een zelfverklaarde “groot voedsel persoon,” met een blog (LiveLearnLovewell.com) van originele recepten om het te bewijzen. “Mijn moeder is Chinees en ik ben opgegroeid met veel Chinese zelfgemaakte maaltijden”, zegt ze. “Ik besef hoe belangrijk het is om thuis te koken. Ik probeer uit te zoeken hoe ik gezonder kan eten en het lekker kan laten smaken.”
doordeweekse dag
ik werd om 7.30 uur wakker. en dronk een glas water op kamertemperatuur met citroen, gevolgd door een fruit-en vegetarische smoothie met banaan, bosbessen, spinazie, avocado, amandelboter en amandelmelk. Ik hou van een smoothie als ontbijt omdat het snel is, en ik kan veel voedingsstoffen in één kopje verpakken. Ik volgde dat met een kop warme groene thee. Ik maak de laatste tijd matcha-en ik vind het geweldig.
ik verliet het huis rond 10 uur ‘ s ochtends voor de sportschool en deed een krachttraining met mijn trainer voor anderhalf uur. Toen ik vertrok, dronk ik een fles water en ging naar Peloton om les te geven in een 30 minuten durende HIIT klas.
direct na de les heb ik rond 14.30 uur geluncht.Ik ben gaan eten en heb een Marokkaanse linzensoep met een stuk pitabrood gekocht. Ik zag mijn fysiotherapeut net na voor een sessie van 45 minuten en ging toen naar huis naar Brooklyn.
ik ben dol op koken, dus heb ik een plantaardige Thaise kokosnoot groene curry schotel met bamboescheuten, broccoli, taro, wortelen en uien samengeklopt en geserveerd op bruine basmati rijst. Het was zo goed! Ik hou van het mengen van een bos van verschillende groenten samen voor een maaltijd.
na het eten had ik een stuk pure chocolade en een kopje Afrikaanse Rooibos thee. Ik zorg er altijd voor dat ik ‘ s nachts cafeïnevrije thee drink, zodat ik geen moeite heb om in slaap te vallen.
Weekend
zaterdag is mijn vrije dag – dus ik werd wakker rond 08: 30 uur Ik probeer in Brooklyn te blijven en hou me zo veel mogelijk gedeisd. Bijna elke zaterdag maken mijn vriend en ik pannenkoeken (glutenvrij met havermeel!) samen voor het ontbijt. We voegden chocoladesnippers toe, bedekten de pannenkoeken met vers fruit (frambozen, bosbessen, bananen) en overgoten ze met echte ahornsiroop uit Vermont. We maakten ook vers gemalen koffie, geserveerd met een beetje half en half.
rond 13 uur begon ik met het maken van een favoriete crockpot recept, butternut squash coconut chili. Dit recept smaakt en ruikt zo goed. Mijn hele appartement ruikt er naar, en ik vind het helemaal niet erg. Terwijl dat vier uur aan het koken was in de crockpot, maakte ik zelf wat avocado toast met meergranen brood, avocado, een knijp van verse citroen, en zout en peper. Ik hou van een lichte lunch na een zwaarder ontbijt.
rond 18.00 uur, aten we het diner, dat was de butternut squash kokosnoot chili boven quinoa. We snijden een Cara Cara sinaasappel als dessert.
Lunar New Year
voor de Lunar New Year eve organiseerde ik een diner met een groep vrienden in een Mongools hot pot restaurant in Chinatown. Die dag At ik vrij normaal tot etenstijd. Ik had mijn fruit en groenten smoothie en hete havermout met fruit, cacao noten, en walnoten als ontbijt.
voor het diner, we ontmoetten elkaar allemaal rond 18.00 uur, maar gingen niet zitten om te eten tot 19.00 uur. Er waren ongeveer 10 van ons, en we bestelden twee grote hete potten—een pittig en een mild. Al het eten komt rauw en je kookt het samen, allemaal in de grote potten. We hadden Kobe rund, varkensvlees, tonnen groenten (bok choy, Chinese kool, broccoli, lotuswortel), tofu, calamari, Visballetjes, rijstnoedels en knoedels. Je kunt ook je eigen saus maken om alles in te dippen. De mijne had een mengsel van lente-uitjes, zwarte bonenpasta, hete chili olie, en sojasaus met knoflook. We aten verrassend alles … en hadden nog ruimte voor het dessert: gebakken zachte rijstkoekjes met groene thee-ijs.
Hannah Corbin
Hannah Marie is zo OG als Pelotoninstructeurs komen. “Toen ik aan boord kwam, hadden we nog niet eens een studio”, zegt ze. Tegenwoordig, als ze geen les geeft, traint de 30-jarige als danseres en aerialist. Het heeft haar geleid tot een voedsel-als-brandstof mentaliteit. “Ik wil de beste dingen in mijn lichaam om mijn dag door te komen, maar ook zodat ik sierlijk kan verouderen”, zegt Hannah Marie, opmerkend dat ze” meestal veganistisch ” is en in 10 jaar geen zuivel heeft gehad. Gelukkig heeft ze een inwonende, quasi persoonlijke chef-kok: haar man, die graag kookt. “Ik profiteer zeker van zijn harde werk”, lacht ze. Terwijl ze de boodschappen doet, geeft ze toe, ” het zou niet zo gemakkelijk zijn om thuis te eten als ik afhankelijk was van mijn eigen kookvaardigheden, omdat ze zeker ontbreken.”
doordeweekse dag
ik eet altijd binnen een uur na het ontwaken ‘ s morgens. Ontbijt was een zoete aardappel quinoa braadpan, gemaakt van een recept dat ik kreeg van de Running On Veggies blog. Ik maak dit een keer per maand te gebruiken voor een week van ontbijt. Daarna deed ik krachttraining, die ik volgde met een post-workout shake van bosbessen, veganistische eiwitten en sojamelk. Ik ben eigenlijk geen grote fan van eiwitpoeder, maar ik eet geen vlees, dus het is noodzakelijk met hoeveel ik train.
ik maakte me klaar om les te geven aan een Pelotonklas door vertakte aminozuren in mijn waterfles te doen, wat ik elke keer doe als ik een intensieve training heb. Daarna heb ik geluncht, dat was een groene en graan kom met falafel van Cava en een donkere chocolade pindabeker.
Later gaf ik twee korte ritten en een stretchklas op het Peloton. Ik volgde dat op met een middag ijs koffie. Ik neem mijn koffie zwart—Ik sla meestal melk en suiker over. Ik zou liever extra calorieën consumeren door middel van donkere chocolade of een glas Pinot Noir aan het einde van de dag.
het diner was een quinoa bowl thuis. Ik combineer alles wat ik in de keuken heb. Vanavond was rucola, quinoa, bruine bonen, vegetarische worst, geroosterde broccoli en bloemkool. Voor een snack voor het slapengaan had ik druiven en een handvol tortilla chips. Zout en sugar…it voelde goed op het moment!
Weekend
ik sliep uit en ging direct voor een vroege lunch, die een open-face sandwich bedekt met garbanzo bonen salade (van de Plantpower Way maaltijdplanner) en een kwart van een avocado. Ik ging terug voor seconden ongeveer een uur later!
daarna had ik een acupunctuur afspraak, gevolgd door een snack van groenten en edamame hummus. Het diner was zoete aardappel enchiladas, met behulp van een recept uit het Oh She Glows kookboek. Deze zijn een nietje in mijn huis, dankzij mijn man.
daarna genoot ik van een cocktail op de Bank na het diner: een rokerige boulevardier (whisky, vermout en Campari).
vakantiediner
mijn speciale gelegenheden dagen zijn niet zo verschillend van elke andere dag. Lang geleden realiseerde ik me dat ik geen speciale gelegenheid nodig had om toe te geven, maar dat kwam pas nadat ik me realiseerde dat toegeeflijkheid niet gelijk hoeft te staan aan ziek en verschrikkelijk voelen.
bij het ontbijt dronk ik koffie met chocolade havermelk. Mijn moeder en ik doen graag chique met onze zelfgemaakte “Mocha’ s.”We snapten terwijl we kookten, snuffelend op groenten, crackers, olijven en amandelen.
voor het diner had ik sperziebonen, zelfgemaakte broodjes en aardappelpuree gemaakt met melkvrije melk en Earth Balance “butter.”(Tip voor experts: mijn familie merkt normaal gesproken niet dat er geen zuivel is, tenzij je het ze vertelt.) Ik had ook acorn squash gevuld met quinoa, bruine bonen, geroosterde walnoten en veenbessen. Het Dessert bestond uit een ½ plak engelenvoedselcake, en een 1/2 plak marionberry taart met kokosnoot slagroom bovenop. Ik had een tweede diner met meer aardappelpuree later.
Olivia Amato
weekdag
ik werd wakker om 5.30 uur en nam Tobi mee voor een wandeling. Ik dronk koffie met amandelmelk en ging naar de studio om les te geven in mijn ochtendtraining: een 20 minuten durende rit en een 20 minuten durende kernles. Om half negen nam ik Pilates om het uit te rekken.
ik ging naar huis om Tobi te wandelen en hem ontbijt te geven. Ik nam een gewone koffie met havermelk tijdens de wandeling. Rond 11 uur had ik twee eieren en twee vegetarische worstjes als ontbijt. Na het ontbijt werkte ik de volgende dag aan mijn afspeellijsten voor mijn Pelotonlessen.
ik had een vergadering in het Peloton om 13: 00 uur en had lunch rond 14: 30 uur Ik ben een gewoontedier, en als ik iets vind wat ik leuk vind, houd ik me eraan. Er is een klein restaurant in Flatiron genaamd Green Symphony waar ik van hou. Het eten is zo eenvoudig en gezond, en ik voel me altijd goed nadat ik het heb gegeten. Ik bestel het meestal in mijn appartement, maar ik ging er persoonlijk heen deze keer en kreeg gestoomde groenten, bruine rijst, en een vegetarische patty met tahini en hete saus. Het is zo lekker!
ik deed een krachttraining in de sportschool in mijn gebouw, en daarna programmeerde ik mijn lessen voor de komende dagen en beantwoordde e-mails. Ik heb ook 20 minuten geslapen.
ik heb rond 19.00 uur gegeten. Ik heb geprobeerd om een beetje meer vertakt door het koken van nieuwe recepten, en vanavond, maakte ik Panko-gepaneerde kabeljauw met broccoli en gesneden aardappelen. Het was heerlijk.Ik had een dag vrij van mijn werk, dus werd ik rond 9 uur wakker, nam een warme koffie met amandelmelk bij Sarabeth ‘ s, en nam mijn puppy Tobi mee voor een wandeling. Toen we thuis kwamen, gaf ik Tobi ontbijt en maakte yoghurt voor mezelf. Ik gebruikte 3/4 kopje magere handelaar Joe ‘ s yoghurt met bevroren bosbessen, een strooi muesli, en een eetlepel amandelboter.
na het ontbijt liep ik met Tobi naar SoHo om een nieuw paar hardloopschoenen op te halen bij Nike en ontmoette vervolgens een vriend voor een matcha van Matchaful. Ik had ook een matcha cashew boterbeker. Ze zijn handgemaakt in Brooklyn en zo heerlijk. Ze hebben ook matcha in them…so ze zijn gezond, toch?! Toen ik thuiskwam, maakte ik de lunch: drie gehaktballetjes van Trader Joe op een Griekse salade, die ik maakte met sla, kool, fetakaas, kalamata-olijven, olijfolie en rode wijnazijn. Na de lunch, maakte ik me klaar voor mijn wekelijkse Trader Joe ‘ s run, dat is ongeveer 10 minuten lopen van mijn appartement.
ik vind het heerlijk om te ontbijten als avondeten. Ik heb eieren gemaakt met ricotta, paprika en twee plakjes kalkoenspek. Soms voeg ik ook een of twee kleine glutenvrije pannenkoeken toe. Ik heb een enorme zoetekauw, dus ik moet iets zoets hebben na het eten. Ik heb echt in een paar stukjes chocolade bedekte banaan of aardbeien onlangs.
diner met vrienden
als ik weet dat ik met vrienden ga eten, eet ik overdag lichter. Voor het ontbijt had ik een ½ kopje yoghurt met bosbessen en kaneel. Lunch was salade met spinazie, feta, en gesneden kipfilet, met balsamico azijn. Als snack had ik een roze vrouwelijke appel.
Eindelijk was het tijd voor mijn feestdiner met vrienden. We gingen naar Lil ‘Frankie’ s in de East Village. Ik eet niet veel pasta en pizza, maar als ik dat doe, zorg ik ervoor dat het goed is—en dit was geweldig. We bestelden een heleboel verschillende pizza ‘s, pasta’ s en salades voor de tafel te delen, die ik hield omdat we een beetje van alles te proberen. Ik kan eerlijk zeggen dat alles heerlijk was. Mijn favoriet was de citroen pasta—het was zo eenvoudig, maar toch zo goed. Ik verliet de nacht gevoel geweldig omdat ik had zo ‘ n leuke avond met mijn vrienden en ook genoten van het eten, wetende dat ik morgen weer op de rails met mijn normale schema en routine.
Cody Rigsby
weekdag
ik werd wakker en had boerenkool gebakken met roerei en twee eetlepels geitenkaas. Ik begin mijn dag graag met groenten omdat het me in staat stelt om ze de hele dag te eten. Het was echt een vullende maaltijd die me het gevoel gaf dat ik klaar was om de dag te veroveren. Ik had ook koffie gemengd met collageenpeptiden en kokosolie. Het helpt me mijn energie te stimuleren voordat ik mijn rit leer.
ik nam de lunch van Dos Toros Taqueria na mijn eerste rit les te hebben gegeven: biefstuk, groenten, gebakken groenten, kaas, zure room en guacamole. Het was calorie-dichte en liet me gevoel bijgetankt na de les. Ik gaf toen les in een tweede klas en volgde dat op met een vanillewei, amandelmelk en pindakaas shake als snack. Het was een beetje raar, maar het heeft de klus geklaard. Soms moet eten gewoon het werk doen.
‘ s middags dronk ik een ijskoffie met room en een Splenda. Ik had deze boost van energie nodig om me door mijn vergaderingen te krijgen. Ik voelde me een beetje schuldig over de Splenda omdat ik probeer kunstmatige zoetstoffen te vermijden, maar na anderhalve maand geen suiker of koolhydraten, heb je soms gewoon het gevoel van suiker nodig—zelfs als het nep is. ‘S Avonds heb ik zoodles gebakken in pesto en spek, ze gemengd met twee kopjes gemalen kalkoen, en het geheel afgesloten met Parmezaanse kaas. Het zag eruit als veel eten, maar als ik klaar was, wist ik dat ik over een uur honger zou hebben. Later die avond, gebruikte ik Postmates om wat Shake Shack te krijgen: twee dubbele Bacon Cheeseburgers op een sla wrap. Ik voelde me vol en tevreden. Spek maakt alles beter!
Weekend
ik had ’s middags een Brunch van een vriend en wist dat ik niet zo lang kon wachten om te eten, dus maakte ik roerei met pesto en gebakken paprika’ s met een beetje spek. Ik dronk ook koffie met room.
tijdens de brunch had ik een omelet met guacamole, gruyère en pico de gallo, met een kant van greens en hanger steak. Ik dronk drie Tequila ‘ s op de rotsen met brunch (aangezien ik keto doe, drink ik mijn “cheat meals”). Het eten was lekker en liet me tevreden.
na de brunch dronk ik overdag tequila en soda met mijn vrienden terwijl het afscheidsfeest verder ging.
ik had zo ‘ n honger later op de dag en had een verlangen naar ranch dressing, dus ging ik naar Sticky Fingers, die geweldige gegrilde kipvingers en geweldige ranch heeft. Ik bestelde toen vier kipvingers om te eten en vier om mee naar huis te nemen voor een snack later.
voor het diner had ik twee kopjes gemalen kalkoen, gebakken shishito paprika ‘ s en een hele avocado. Het was heerlijk en liet me vol gevoel. Ik hou ervan hoe keto me dwingt zoveel groenten te eten.
vrije dag
ik doe niet echt aan uitgesplitste dagen. Ik begon mijn dag met koffie gemengd met kokosolie en collageenpeptiden. Ik neem dit voor energie voordat ik ga naar de sportschool en uit te werken. Op dagen dat ik vroeg train, train ik vast. Dit drijft je lichaam in ketose sneller.
na mijn training had ik Roerei, geitenkaas en gebakken boerenkool. Het was goed na de training brandstof, en ik was super tevreden, maar wist dat ik snel weer honger zou hebben.
voor de lunch had ik kalkoen gemalen, gegarneerd met cheddar kaas en zure room. Later dronk ik koffie met kokosolie en collageenpeptiden. Ik had energie nodig om wat schoon te maken en de was te doen-en om een solo dance party te hebben op Ariana Grande ‘ s nieuwe album!Het diner was een rucolasalade met kipfilet, feta, rijstazijn en olijfolie. Ik hou van de textuur en bitterheid van de rucola. Het is zonder twijfel mijn favoriete groen en makkelijk te kauwen.Korin MillerKorin Miller is een freelance schrijver gespecialiseerd in algemene wellness, seksuele gezondheid en relaties, en lifestyle trends, met werk te zien in Mannen Gezondheid, Vrouwen Gezondheid, Self, Glamour, en meer.