verbinden. Ontdekken. Gedeeld.

Colorado is overspoeld met bier, doordrenkt met sop, vol met hop. Er is een ambachtelijke brouwerij in bijna elke wijk en voorstad van Denver, maar waar gaat een ciderliefhebber heen voor de scherpe, scherpe smaak van appel? Terwijl cider bedrijven zijn een beetje meer verspreid over de Front Range, zijn er een verrassend aantal om uit te kiezen, elk met een hele verscheidenheid aan smaken en zoetheid niveaus. Hier zijn negen plaatsen om cider te proeven, te drinken of te drinken in Denver en de omgeving.

EXPAND

Areage kijkt uit over rural Boulder County.

Markantonatie

Horizon Avenue, Unit A, Lafayette
720-443-3007
oppervlakte opende begin 2018 als de culinary venture and farmhouse production facility van Stem, die in 2013 ciders begon te maken in het centrum van Denver. De lichte, kindvriendelijke ruimte in Lafayette heeft alle bestsellers van Stem Ciders, plus een brunch en een volledig dinermenu, waarvan een groot deel wordt gekookt op een houtgestookte grill. Als u geen grote maaltijd wilt, kunt u snacken op gietijzeren maïsbrood, frites, gemengde Spaanse olijven en zachte pretzels. Er zijn ook kranen van Colorado Cider Co., St. Vrain, Snow Capped en Big B ‘ s.

pak een cider en een stoel met zicht op de actie in het Rackhouse.

C-Kwadraatciders

C Squared Ciders/The Rackhouse
2875 Blake Street
720-570-7824
The Rackhouse is een restaurant en taproom voor zowel C Squared Ciders en Bierstadt Lagerhaus. De bar, die alle producten van de cider company schenkt, kijkt uit over de productiefaciliteit vanaf een open tussenverdieping. C Squared staat bekend om zijn bekroonde, kleine batch seizoensgebonden en het hele jaar door ciders, waaronder gember, een medium-droge versie met verse biologische gemberwortel; de zoetere Alma, een sappige, uitgebalanceerde semi-zoete appelcider; en Lila, gemaakt van lokaal geteelde lavendel, blauwe jeneverbes en rozenbottels. Tijdens het nippen van cider, is er genoeg plezier te hebben hier, met een zes-voet hoge Connect Four wall, Super Nintendo op een enorm scherm en gigantische bier pong, niet te vergeten een creatieve lei van cider-vriendelijk eten.

laat cider gaan, of blijf voor een glas bij Colorado Cider Company.

Colorado Cider Company
2650 West Secondnd Avenue
303-759-3560
Colorado Cider Company is de oorspronkelijke ciderfabriek van Denver, die sinds 2011 bekroonde vers geperste ciders maakt. Zoek zestien ciders van de tap en ga naar het magazijn proeflokaal in West Denver. Glider Cider is het vlaggenschip crisp cider, als u op zoek bent naar een klassieker — of voor iets anders, probeer Mel, onderdeel van een botanicals serie, met tonen van lavendel en rozemarijn.

Colorado Plus Cidery and Pub
1100 Arapahoe Street, Golden
720-464-0072
net als haar zusterbrouwerij, Colorado Plus Brewpub en Taphouse, maakt deze cidery zijn eigen lijn van drankjes, Sport meerdere gasttaps, en kookt een aantal grote maaltijden bij uw drankjes. Probeer een Cider House Mule, een cocktail gemaakt met wodka, gemberbier en huiscider, terwijl u genieten van seizoensgebonden gerechten opgefleurd met lokaal geteelde producten.

EXPAND

de essentie van de boomgaard wordt gevangen in de nieuwe producten van de Haykin familie Cider.

Markantonatie

Haykin Family Cider
12001 East 33rd Avenue, Aurora
720-242-7292
in februari 2018 lanceerden Daniel en Talia Haykin deze Aurora cider, die mousserende, wijnachtige ciders creëerde in een reeks van droge, semi-droge en semi-zoete stijlen. De Haykins kopen heritage appelvariëteiten uit de omgeving van Colorado en drukken ze in eigen huis om unieke appelciders te maken, zoals opaal, een semi-zoete cider met tonen van banaan en ander tropisch fruit. Als op een wijnmakerij, ciders hier worden alleen gemaakt van appels in het seizoen.

maak uw fluitje nat bij de Oude mijn.

the Old Mine Cidery & Brewpub
500 Briggs Street, Erie
303-905-0620
de Oude mijn is zowel een cidery als een brewpub. Probeer stuur, het vlaggenschip brouwsel dat de Oude mijn beschrijft als een evenwichtige, zoete en droge cider. Voor het eten vindt u barbecue en ambachtelijke pizza ‘ s (met een glutenvrije korst beschikbaar), samen met sliders, cheesy brood en rogge pretzels geserveerd met Beierse mosterdsaus.

EXPAND

Cider met een kant van yoga in St. Vrain.

St. Vrain Cidery

St. Vrain Cidery
350 Terry Street, Longmont
303-258-6910
St. Vrain Cidery is de perfecte plek voor de cider nieuwkomer. De downtown Longmont spot heeft 24 cider kranen, met zowel huisgemaakte als gast gieten. Complexe, op vat gerijpte variëteiten en zoete, verfrissende ciders geven iets voor elke smaak. De bar biedt ook yoga op zondag, ambachtelijke nachten, livemuziek en foodtrucks.

Ciders schitteren aan de stengel.

Stamciders

stam Ciders RiNo Tap Room
2811 Walnut Street
720-443-3007
het oorspronkelijke stam cider house en proeflokaal biedt conceptversies van ongewone seizoensmelanges, zoals cider met hibiscus thee, perenappelcider en gezouten vucumbercider. Op de eerste maandag van elke maand brengt Stem een kleine partij experimentele cider uit. Andere draws zijn live bluegrass bands elke donderdagavond en Geeks die drinken op dinsdag.

SIP cider in het wild.

Wild Cider
11455 County Road 17, Firestone
303-532-9949
Wild Cider ‘ s Cider Garden is een seizoensgebonden buitenruimte voor ciders. Kies voor een vlucht om een aantal te proberen, waaronder de gekruide appeltaart cider, met hints van nootmuskaat en kaneel; agave perzik; ananas; en citroen-basilicum, gemaakt met biologische basilicum. De tuin is open op vrijdag van 15.00 tot 20.00 uur, Zaterdag van 12.00 tot 20.00 uur en zondag van 12.00 tot 18.00 uur, met houtgestookte pizza gemaakt met cider in het pizzadeeg.

• Best of Denver
• alcohol
• lijsten