ontdek hoe u deze veganistische kokos Mochi bites kunt maken! Dun & knapperig aan de buitenkant en zacht & taai aan de binnenkant. Een perfecte snack of dessert voor als je zin hebt in iets zoets!
ik kan niet genoeg krijgen van deze veganistische kokos Mochi beten. Ik hou van mochi desserts vanwege hun taaie textuur, knapperige buitenkant en hoe gemakkelijk ze zijn te maken.
te tonen deze kleine Mochi beetjes zijn perfect om mee te nemen naar feestjes of picknicks. Ze reizen goed en je kunt deze de dag ervoor maken. Wacht tot ze volledig afkoelen en bewaar ze dan in een luchtdichte container. Ook kinderen zijn er dol op. Ik bracht deze mee voor het verjaardagsfeestje van de zoon van mijn vriend en ze waren helemaal weg in een mum van tijd. 
Tips voor Vegan Coconut Mochi:
- gebruik Mochiko of een andere zoete rijstmeel. Blijf uit de buurt van gewone rijstmeel, want het is compleet anders en je krijgt niet het juiste resultaat.
- hiervoor heb ik lichte kokosmelk gebruikt, maar je kunt vettere kokosmelk gebruiken als je iets Rijkers wilt.
- laat deze voor het eten volledig afkoelen. De textuur zal zich opzetten en steviger worden als het afkoelt, wat deze kokos Mochi beten hun taaie textuur geeft.
deze veganistische kokos Mochi beten zijn ei – en zuivelvrij en zijn een lichtere versie van mijn taaie boter Mochi recept. Ze smaken allebei heerlijk! Deze hebben een meer delicate buitenkant met een dunnere, knapperiger korst terwijl de taaie boter Mochi recept heeft een dikkere, knapper korst. Probeer beide als je een fan van mochi en beslissen welke je beter vindt!
zoals u kunt zien op de foto hieronder, is het interieur zo rekbaar en taai. Het is echt een interessante, unieke textuur als je dit nog nooit eerder hebt gehad. De beste manier waarop ik dit kan beschrijven is een beetje vergelijkbaar met stretchy gesmolten kaas, maar meer taai, maar ik denk dat het het beste is om gewoon te proberen deze voor jezelf!
te tonen Ik hoop dat je deze vegan coconut Mochi bites maakt! Deel, beoordeel en reageer hieronder. Het betekent veel voor me en ik zou graag van je horen!
vergeet niet om je in te schrijven op mijn nieuwsbrief voor receptupdates en af en toe keukentips en trucs! Facebook, Instagram,en Twitter. Kom langs en laat een bericht achter. Ik hou van het lezen van uw opmerkingen!
hartelijk dank voor het langskomen!
bekijk deze andere recepten!
Taai Boter Mochi 
Giant Flourless Chocolade Koekjes 
Bakkerij Swiss Roll Taart 
Vla Brood Pudding Met Vanille Saus *Dit bericht kan bevatten affiliate links wat betekent dat alle aankopen via mijn link een kleine commissie, zonder extra kosten voor u. Alle meningen zijn mijn eigen en ik raad alleen producten aan die ik ken, persoonlijk gebruik en vertrouwen. Zie mijn Privacybeleid voor meer informatie.
Vegan Coconut Mochi Bites
Pin-Share Print
Apparatuur
☑ Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 2 kopjes Mochiko zoete rijst, meel
- ▢ 1 kopje suiker
- ▢ 1 kunt lite kokosmelk – 400ml
- ▢ ¼ kopje water
- ▢ ½ theelepel vanille-extract
- ▢ ⅓ theelepel bakpoeder
- ▢ snufje zout
- ▢ Koken spray of niet-zuivel boter en vet van uw pan
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden van F.
-
Combineer alle ingrediënten in een grote kom en meng alles door elkaar totdat je een glad beslag.
-
vet een mini muffin pan met kookspray of non-dairy butter. Vul de pan ¾ van de weg vol en bak gedurende ongeveer 45 minuten of tot ze goudbruin worden.
-
laat ze voor het opdienen volledig afkoelen. Ze zullen stevig worden en na afkoeling taai worden.
voeding
* nutritionele informatie is een schatting, berekend met behulp van online tools.