een traditionele clambake van McGrath Clambakes.
Controleer iets belangrijks van die zomer bucket list op 29 augustus. McGrath Clambakes viert zijn vijftigste verjaardag met een traditionele clambake in Newport ‘ s Eisenhower House met uitzicht op Narragansett Bay.McGrath Clambakes werd opgericht in 1969 en leidt al vijftig jaar de legendarische clambakes. Tom McGrath leerde de gewoonte van zijn vader, en gaf het door aan zijn eigen zoon, T. R. McGrath, die het bedrijf in 1999 kocht en het bedrijf uitbreidde met surf-en turfdiners, rauwe bars, actiestations met speciaal gemaakte gerechten en barbecue.
de publieke clambake vindt plaats van 18.00 tot 21.00 uur. en voor $ 50 per persoon inclusief een receptie uur met Rhode Island clear bouillon chowder en stuffies, gevolgd door de onthulling van de clambake opgestapeld hoog met lagen van rockweed en Spinney Creek Maine zachte gepelde gestoomde mosselen, Prince Edward Island mosselen, lokale zoete maïs op de cob, red bliss aardappelen, chourico (Portugese pittige worst) en een-en-een-kwart-pond Rhode Island kreeften. Gegrilde kip, watermeloen en een salade van babyspinazie, roma-tomaten, verse avocado en geroosterde rode paprika ‘ s met een aardbeienvinaigrette worden ook geserveerd.
Dit is een echte New England clambake met verse steenwier geoogst voor de kust, gelaagd met lokale zeevruchten en gekookt met behulp van een proces doorgegeven van de vroege New England kolonisten. Een vreugdevuur zal worden gebouwd op het terrein van het evenement met afwisselende lagen van hout en rots, die zich zal vestigen tot een bed van hete kolen en rotsen die de warmte om het eten te koken levert. Vervolgens worden de rotsen bedekt met lagen van het rotswier, waardoor barsten bubbels van zeewater uit het zeewier om te stomen en kruid het voedsel met een vers-van-de-oceaan smaak. De clambake is bedekt met canvas en ingesteld op stoom voor enkele uren tot de perfecte zomermaaltijd is onthuld. Gasten krijgen te zien en te proeven van het hele proces in een van Rhode Island ‘ s meest schilderachtige locaties.
McGrath Clambakes richt zich op evenementen variërend van bruiloften en grote bedrijfsfeesten tot informele bijeenkomsten. Voor meer informatie bezoek riclambake.com of bel 401-847-7743.