The Homemade Ice Cream Maker-How to Make Ice Cream in a Coffee Can

Kids, je beseft niet hoe goed we het nu hebben, wat met onze mooie diepvriezers die gewoon magisch stollen alle koele, dromerige desserts die we erin zetten. In de tijd van je overgrootouders, kostte het veranderen van vloeistof in iets dat bevroren was wat creatief brein en soms wat handenarbeid. Mijn familie kwam erachter toen we besloten om te zien hoe we ijs maken in een koffieblik met alleen ijs en steenzout. Zie het als een zelfgemaakte ijsmachine.

u herinnert zich ijscowagens, maar kent u deze verrassende feiten?

laten we beginnen met de basis. Als u Ben & Jerry ‘ s een vrije dag wilt geven en uzelf terug wilt brengen naar een tijd waarin u de mouwen moest oprollen voor uw dessert, dan is deze activiteit iets voor u. Rekruteer andere vrienden of familieleden—uw armen kunnen moe worden.

u hebt:

• 2 cups zware slagroom
• ½ kopje suiker
• 1 theelepel. vanille
• snufje zout
• steenzout of ijszout
• ijsblokjes
• twee lege koffieblikken-een grote en een kleine
• Duct tape

richtingen:

1. Leeg de koffieblikken van hun koffie en was de kleine ten minste 18 keer als u niet wilt dat uw ijs om een koffie geur hebben. Hoewel ouders het er waarschijnlijk niet mee eens zijn, geloven de meeste kinderen, inclusief de mijne, dat koffie naar Voeten ruikt.

2. Combineer vervolgens in een kom de zware slagroom, vanille, suiker en zout. Dit is voor je vanille-ijs. Als je zin wilt krijgen, kun je wat gepureerde aardbeien, muntextract, chocoladeschilfers of wat voor smaak je maar wilt toevoegen. (Wil je echt chique? Probeer dit Cheesecake Aardbeienijs.)

3. Giet dit mengsel in het kleine koffieblik. Ik heb het deksel vastgezet met duct tape omdat ik er niet op vertrouwde dat de dunne plastic bovenkant 15-20 minuten krachtig rolde.

4. Plaats de kleine koffie kan in de grote en omring het met lagen ijs en bolletjes van steenzout of ijszout. Deze grote stukken zout verlagen de vriestemperatuur van je ijs en helpen het ijsmengsel sneller te stollen … in theorie. Je zult waarschijnlijk ook het deksel van de grote koffiebus willen plakband, om voor de hand liggende redenen.

zout maakt meer dan goed ijs. Maak elk gerecht gourmet met deze zoute gids.

5. Vervolgens vindt u een comfortabele plek op de grond—buiten misschien het beste in geval van morsen, of binnen en niet op een favoriete of dure tapijt. Beginnen met het rollen van de kan heen en weer tussen u en andere hongerige leden van uw familie of buurt kinderen met niets te doen. Alle instructies online laten je geloven dat deze vloeistof in 15-20 minuten zacht wordt-serveer. Maar kinderen, soms liegt het Internet.

mijn kinderen verveelden het rollen van het blik na ongeveer vier minuten, maar ik bleef op het voor een goede 30 omdat ik ben geen opgever. Op een gegeven moment opende ik het grote blik en goot wat van het nu gesmolten ijs uit en voegde er meer ijs en zout aan toe, waardoor het rollen weer begon.

De Resultaten:

na ongeveer 30, opende ik het grote blikje en het kleine blikje en vond dat er enige schijn van gestold ijs rond de bovenranden was, die we gretig proefden. Om te zeggen dat het heerlijk was is een enorme understatement. Het was prachtig. Hoe kunnen maar vier ingrediënten het lekkerste ijs produceren dat ik ooit heb geprobeerd? Mijn 4-jarige doopte haar hele hand in het blik. De regels gingen door het raam. Het was zo goed. Je wilt dit ijs met vier ingrediënten ook proberen.

we besloten om het blikje in de vriezer te leggen tijdens het eten en, zou je het niet weten, de vriezer deed een veel beter werk van het bevriezen dan rollen op de vloer deed. Ik beveel dit ten zeerste aan voor de ongeduldige menigte. Terwijl je wacht, wil je misschien proberen om een van deze andere 75+ leuke recepten voor de zomervakantie aan te pakken?

over het algemeen was dit echter een geweldige manier om een deel van een Zomermiddag op te eten en de uitbetaling was het zeker waard. Klaar om het te proberen?

begin met deze zelfgemaakte ijsrecepten

1 / 28

pompoentaart-ijs met gezouten karamelsaus

pompoentaart is het perfecte Zuidelijke comfortvoedsel dat iedereen op tafel heeft tijdens de feestdagen, maar eerlijk gezegd wil ik die gezellige smaken elk moment van het jaar. Dit ijs heeft precies de juiste balans van kruiden en het maakt niet uit wanneer je het maakt, je zult jezelf omringd vinden in de warmte en liefde die pompoentaart te bieden heeft. – Angie Forester, Memphis, Tennessee

Get Recept

Taste of Home

Homemade Strawberry Ice Cream

dit romige, heerlijke ijs zal u herinneren aan de kenmerkende traktatie geserveerd in church ice Cream socials. Welk dessert kan beter zijn? – Esther Johnson, Merrill, Wisconsin-Esther Johnson, Merrill, Wisconsin

Taste of Home

Blueberry Cheesecake Ice Cream

na het proeven van deze smaak bij een ijssalon, bleef ik proberen om het te dupliceren tot het precies goed was. Dit blueberry cheesecake ijs is een hit! – Melissa Symington, Neche, North Dakota

Taste of Home

Frambozenijs in een zakje

zelfgemaakt ijs maken is leuk voor het hele gezin en de frisse frambozensmaak van deze traktatie maakt het een perfecte zomerse activiteit. Kinderen kunnen de zakken schudden totdat de vloeistof verandert in ijs en dan genieten van de beloning! – Erin Hoffman, Canby, Minnesota

Taste of Home

amandelboter Swirl ijs

warme dagen vereisen ijs! Het omgaan met zuivelintoleranties kan echter lastig zijn. Dit zuivelvrije recept is een favoriet bij ons thuis, vooral bij kinderen! – Courtney Stultz, Weir, Kansas

Taste of Home

geroosterd hazelnoot-en chocoladeijs

de smaken in dit ijs brengen me terug naar Europese vakanties die ik in het verleden heb genoten. Ik ben een grote hazelnoot fan, en wie houdt er niet van chocolade? Ik ben betrapt op het op heterdaad eten van Nutella uit de pot met een lepel! – Laura Majchrzak, Hunt Valley, Maryland

Taste of Home

Homemade Vanilla Ice Cream

we willen niet opscheppen, maar voor zover de recepten van vanille-ijs gaan, is dit de beste. En met slechts vier ingrediënten, is het misschien wel de makkelijkste ook. Geen ijsmachine? Geen probleem. Volg de aanwijzingen hieronder om te leren hoe je zelfgemaakt ijs met de hand te maken. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

pure chocolade-ijs met Paprika & Agave

combineer dit rijke en romige ijs met een kopje warme of ijskoffie. Het is licht zoet met een vleugje paprika. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Lemon Gelato

tijdens een recente reis naar Italië raakte ik verslaafd aan gelato. Mijn favoriete keuze was citroen omdat Italiaanse citroenen een intense smaak hebben. Dit recept roept herinneringen op aan onze vakantie. – Gail Wang, Troy, Michigan

Taste of Home

Georgia Peach Ice Cream

Mijn staat staat bekend om de teelt van goede perziken. Dit heerlijke recept is al meer dan 50 jaar een familiefavoriet. – Marguerite Ethridge, Americus, Georgia

Taste of Home

verfrissend Rabarberijs

het maakt niet uit waar mijn militaire familie is gestationeerd, dit ijs doet me altijd denken aan de rabarberplek in de achtertuin van mijn ouders in Rochester, New York. – Rachel Garcia, Honolulu, Hawaii

Taste of Home

Blueberry Ice Cream

de wilde bosbessen op ons terrein vonken receptideeën. Toen mijn dochter en ik dit ijs maakten tijdens een Girl Guide meeting, werd het goed ontvangen. Zelfs vandaag vinden onze 10 kinderen, 19 kleinkinderen en 4 achterkleinkinderen het heerlijk. —Alma Mosher, Mohannes, New Brunswick

Taste of Home

Old-Time Custard Ice Cream

I think my most memorable summertime dessert for Borders is always homemade ice cream. Dit recept is zo rijk en romig en de perfecte verwennerij op een warme Zomermiddag. – Martha Self, Montgomery, Texas

Taste of Home

No-Churn Blueberry Graham Cracker Ice Cream

dit zoete en romige no-churn ijs bevat een verse bosbessen jam swirl en graham cracker stukken. U kunt frambozen gebruiken in plaats van de bosbessen voor een andere bessensmaak. – Heather King, Frostburg, Maryland

Taste of Home

Rabarberijs

u hebt geen diepvriezer nodig om deze rijke verfrissende traktatie te maken. Jaren geleden hadden we een groot rabarberpleister. Een buurman die wist dat ik van ijs hield deelde dit recept met me. – Jan Douglas, Dent, Minnesota

Taste of Home

Pink Peppercorn and Sake Ice Cream

er zit veel sake smaak in dit rijke ijs bezaaid met peperkorrels. Je krijgt een interessante pop van warmte bij elke hap. – Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Taste of Home

aardbeien-Rabarberijs

ik maakte dit voor de verjaardag van mijn dochter en iedereen op het feest verklaarde het het beste ijs dat ze ooit hadden geproefd. Ik heb hun lof zeker gewaardeerd. – Mary Ann Hansen, St. Cloud, Minnesota

Taste of Home

Lavender Peach Gelato

deze verfijnde kruidengelato kan worden geserveerd als een voorgerecht, een smaakpapillen-pleaser tussen de gangen of een dessert dat smaakt als de hemel op een lepel. – Christine Wendland, Browns Mills, New Jersey

Taste of Home

karnemelk perzik-ijs

peach orchards in Missouri, eigendom van de familie van mijn moeder. Ik woon in Tennessee, een topconsument van karnemelk. Dit zomerse ijs combineert mijn verleden en heden. – Kim Higginbotham, Knoxville, Tennessee

Taste of Home

Pumpkin – Cream cheese Ice Cream

iedereen houdt van een cheesecake met pompoen smaak, dus besloten we een koele en romige ijsversie te maken. We zijn blij met het resultaat. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Maïsijs

dit nieuwe ijs moet je proberen. Het is eigenlijk gemaakt met maïs, Zoet op smaak gebracht door vanille-extract en ahornsiroop. Ik ben van plan om deze verrassende traktatie elke zomer te maken.- Diana Burrink, Crete, Illinois

Taste of Home

Red Curry-Pandan-ijs

de curry – en kokossmaak zijn subtiel, waardoor de smaak van pandanbladeren kan schitteren. Pandan is een tropische plant die groeit in Zuidoost-Azië met een natuurlijk zoete, heldere smaak. – Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Butterfinger Ice Cream

voeg Butterfingers toe aan deze ijzige, romige combinatie, en je krijgt een no-fail zoet waar iedereen van zal houden. – Tammy Drost, Cheyenne, Wyoming

Taste of Home

Chocolate Crunch Ice Cream

het maken van ijs verloopt soepel als u vooraf aan de voorbereiding werkt. Ik maak de vla vooruit en koel het ‘ s nachts. Plus, ik toast de amandelen vooraf en scheid mijn invoegtoepassingen in geëtiketteerde containers. – Rosalie Peters, Caldwell, Texas

Taste of Home

Makeover Frambozenijs

dankzij enkele aanpassingen is er nog meer om van te houden in dit fruitige ijs. Met de romigheid van het origineel en 30 procent minder calorieën, is deze makeover een ijskoud succes! – Jean L. Ecos, Hartland, Wisconsin

Thomas Jefferson ‘ s Vanilla Ice Cream

de derde Amerikaanse president wordt gecrediteerd met het noteren van het eerste Amerikaanse recept voor deze traktatie. Geen vanilleboon bij de hand? Vervang 1 eetlepel vanille-extract voor de vanilleboon. Roer het extract na het ijswaterbad gewoon door het roommengsel. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Pompoenijs

dit recept geeft echt de smaak van de herfst weer. Het is goed met of zonder de gingersnaps.

Taste of Home

wedstrijd-winnende Aardbeien Cheesecake ijs

licht en verfrissend, dit dromerige, romige dessert is perfect voor stomende middagen. Geweldig voor het scheppen in kegels, de bevroren pluis zal niet zo snel smelten als normaal ijs. Verander het recept met een verscheidenheid aan bevroren bessen of vruchten. —Debra Goforth, Newport, Tennessee