iets op een stok
Boyd stelt voor om spiesjes te bestellen, zoals rundvlees of kip op een pupu-schaal, als je een eiwitrijke maaltijd wilt. “Terwijl ze de kip, varkensvlees en rundvlees in een suikerhoudende brouwsel op sommige plaatsen marineren,” zegt ze, “het eiwitgehalte dat je krijgt van het bestellen van Teriyaki spiesjes veel zwaarder weegt dan de andere keuzes die je kunt hebben.”Als je echt savvy wilt zijn, raadt ze aan om een kant van roergebakken gemengde groenten te bestellen (met saus op de zijkant, natuurlijk), zodat je de gefrituurde snacks die vaak bij een pupu schotel, zoals loempia’ s en gebakken wontons niet mist.
een paar andere gezonde Chinese voedselideeën die Boyd suggereert? Garnalen loempia ‘ s (gewoon overslaan van de sojasaus te bezuinigen op natrium), ei drop soep, chop suey (meestal gewoon een melange van groenten en eiwitten), kip of garnalen sla wraps en Peking eend met groenten. Een algemene regel: Zolang je groenten kiest boven rijst en carb-beladen kanten (en vasthouden aan roerbakjes in plaats van gefrituurde gerechten), moet je in het heldere.
Chinese afhaalgerechten je moet overslaan:
het spreekt waarschijnlijk vanzelf, maar er zijn een paar populaire afhaalgerechten uit China die we reserveren voor speciale gelegenheden. Dit omvat:
1. Loempia ‘ s: ze zijn gewikkeld in deeg, gefrituurd en geserveerd met zoete saus. Ruil voor gestoomde groentebollen in plaats daarvan.
2. General Tso ‘ s chicken: Helaas, een van onze go-to orders is gepaneerd, gebakken en bedekt met een suikerachtige saus, en het heeft waarschijnlijk meer natrium dan je zou moeten eten in een dag. Kung pao kip is een lichtere, meer veggie-forward optie die kruidig en bevredigend is.
3. Zoetzure varkensvlees: de naam verraadt het, maar dit gerecht is suikerig en vettig. Mapo tofu, aan de andere kant, is een ander gerecht met varkensvlees dat is meer authentiek en minder kans om u te vullen met spijt.
4. Lo mein: het is eigenlijk pasta, dus dit geliefde gerecht heeft veel koolhydraten. Sla het helemaal over voor iets even lekker maar minder calorisch zoals Sichuan-stijl sperziebonen. (Of als je absoluut moet, bestellen met groenten.)
5. Crab Rangoon: deze volledig Amerikaanse afhaalbeten zijn eigenlijk gewoon gefrituurde roomkaas. Ruil voor gestoomde loempia ‘ s als ze op het menu staan.