kallare, kortare dagar och massor av Netflix för att komma ikapp för en sak: chili. Låt oss möta det, frysande väder gör inte precis att du längtar efter en grönkålssallad. Och om du vill gå ner i vikt, nötkött chili laddad med pounds-släppa ingredienser som de nedan kommer att hjälpa dig att tillfredsställa dessa hankerings för en rejäl måltid samtidigt hålla dig på rätt spår med din viktminskning mål.
gräsmatat nötkött: Gräsmatat nötkött är smalare och har mer hälsosamma fettsyror än traditionellt nötkött. Studier visar att omega – 3-fettsyror förbättrar ditt humör och är kopplade till en ökning av fettförbränning i kombination med en kalorifattig diet och motion.
lök: lök är låga i kalorier, hög i smak, laddad med fiber och lägger till mer volym i din måltid för att hålla dig full och nöjd. Lök är också höga i quercetin, en antioxidant som studier tyder på hjälper till att bränna kalorier.
tomater: Denna frukt är hög i vattenvolym och låg i kalorier, vilket gör den till en idealisk mat om du försöker gå ner i vikt.
njurbönor och kikärter: baljväxter som dessa är en utmärkt källa till fiber och protein. Som du kanske vet, håller protein din mage nöjd längre efter måltid, och fiber fyller dig.
kummin: denna salta krydda kan vara ditt hemliga viktminskningsvapen. Enligt en ny studie förlorade överviktiga deltagare som åt tre gram kummin i sin yoghurt två gånger om dagen i tre månader ungefär fyra kilo än deltagarna som åt vanlig yoghurt.
Cayenne: studier tyder på att capsaicin, den komponent som ger chilipeppar deras värme, kan i kampen mot fetma genom att förvandla lagrat vitt fett till brunt fett som används för energi. Högre nivåer av brunt fett förbättrar insulinkänsligheten och ökar fettförbränningen. Och den kryddiga sparken hjälper till att minska din aptit.
kanel: när det gäller att hålla blodsockernivån stabil är kanel superhjälpsam. Studier visar att denna krydda hjälper till att balansera blodsockret efter att ha ätit, vilket hjälper till att minska hunger och begär.
din go-to Winter Chili
1 lb extra mager gräsmatad nötkött
1/2 kopp lök, hackad
2 burkar (14 1/2 oz) krossade tomater (inte dränerade)
1/2 tsk vitlökspulver
1 msk chilipulver
3 msk 4 tsk mald kummin
1/2 tsk kanel
1 tsk salt
1 msk 4 tsk peppar
1 burk (15 -16 uns) njurbönor, sköljda
1 burk (15 -16 uns) kikärter, sköljda
1. Koka nötkött och lök i en trekvarts kastrull tills nötköttet är brunt.
2. Rör i alla återstående ingredienser utom bönor.
3. När chili når koka, minska värmen till låg.
4. Täck och simma i en timme, rör om ibland.
5. Rör i sköljda njurbönor och kikärter.
6. Värm till kokning, minska värmen till låg.
7. Simma upptäckt ca 10 minuter, rör om ibland tills chili når önskad tjocklek. Servera med grekisk yoghurt och hackad rödlök som pålägg om så önskas.
gör 4 portioner.
per portion: 403 Kal, 8 g fett (3 G lör), 50 g kolhydrater, 11 g socker, 560 mg natrium, 14 g fiber, 35 g protein