onderdeel van een Cholesterolbewust dieet
de beslissing om een cholesterolbewust dieet te volgen hoeft geen grote verandering in je leven te betekenen. Om succesvol te zijn, kiest u voor een uitgebalanceerd dieet met voedingsmiddelen met een laag vetgehalte en verzadigd vet en met veel fruit & groenten, volle granen en eiwitten, waaronder eieren, en magere stukken vlees en gevogelte. Het volgen van deze richtlijnen kan helpen om uw algehele cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, als u werkt om risicofactoren zoals obesitas, hoge bloeddruk, hoog cholesterolgehalte in het bloed, en diabetes te vermijden.Klinische tests tonen aan dat de beste eieren van Eggland in een cholesterolverlagend dieet kunnen worden opgenomen zonder de voordelen van het dieet in gevaar te brengen. Drie klinische studies werden uitgevoerd aan de Medical College Of Pennsylvania, met de resultaten van een studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition (Vol. 122, nr. 11, November 1992) en een andere in het Journal of Applied Nutrition (Vol. 45, No. 3 & 4, 1993). Deze studies omvatten twee groepen mannen en vrouwen. Beide groepen werden op hetzelfde American Heart Association Low Fat dieet gezet. De ene groep kreeg de opdracht om 12 Eggland ‘ s beste eieren per week op te nemen, terwijl de andere groep geen eieren at. Beide groepen ondervonden een statistisch significante verlaging van de serumcholesterolspiegels.