Sunny Citrus Cake

dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.

vochtige en heerlijke zonnige Citrustaart met de heldere zomersmaak van citroen, limoen en sinaasappel!

we hebben de citrus in deze mooie kleine taart geladen.

deze cake bevat zowel citroensap als sinaasappelsap in het beslag en tonnen schil, dus je bent zeker dat je een vleugje citrus in elke hap krijgt. Voeg nog een punch van smaak met een eenvoudige glazuur gemaakt met citroen, limoen of sinaasappelsap. Top met uw favoriete gekonfijte fruit voor een heerlijk dessert geweldig voor elke gelegenheid.

deze zonnige Citrustaart is goed genoeg om gewoon te eten, bestrooid met poedersuiker of besprenkeld met een eenvoudig glazuur.

ons recept voor Sunny Citrus Cake zit er al lang aan te komen. Het is getweaked en getest tot in de perfectie! We hebben het gewoon gegeten, met poedersuiker erop en besprenkeld met een glazuur ook; het is allemaal goed! Ik wist met absolute zekerheid dat ik geen droge cake met weinig of geen citrussmaak wilde. Echter, het werken met grote hoeveelheden citrussap in gebak kan een beetje lastig zijn.

zuur sap moet worden gebalanceerd met de juiste soort rijk vet of je verliest de vochtige zoetheid die iedereen wil in een goede plak cake. Uiteindelijk hebben we de juiste combinatie gekozen en uiteindelijk hebben we een recept dat nog jaren een favoriet zal zijn in onze familie. En het is zo makkelijk te maken, zelfs beginnende bakkers kunnen het doen!

Serveer deze zonnige Citrustaart met gekonfijte plakjes sinaasappel voor een heerlijke en mooie presentatie.

deze taart wordt met gekonfijt fruit het best gegeten op de dag dat hij wordt gemaakt. Voor langere opslag, sla het gekonfijte fruit over of voeg een beetje toe aan elke plak als het wordt geserveerd. Het is geen deal breaker! Gekonfijte sinaasappelschijfjes zijn heerlijk en smaken net als marmelade. De restjes eenvoudige siroop gebruikt om het fruit te maken is een geweldige manier om smoothies, thee en cocktails ook zoeten!

deze cake wordt gebakken in een 8-inch springform pan om gemakkelijk te verwijderen.

als u geen 8-inch springform pan hebt, kunt u deze cake bakken in een 9-inch springform, of een diepzijdige 9-inch ronde of vierkante pan. Zorg ervoor dat u de baktijd dienovereenkomstig aan te passen. Omdat dit een dikke enkellaagse cake is, bakken we op een lagere temperatuur voor een langere periode. Dit helpt voorkomen dat de buitenkant van over-bakken en uitdrogen waardoor het midden onder-gebakken en nat.

als u 9-inch pannen gebruikt, kunt u de taart bakken op 350 F in plaats van de 325F die in het afdrukbare recept staat.

we hopen dat u geniet van deze kleine taart met de grote citrussmaak. Voeg wat zon toe aan je brunch, lunch of diner, of verras je moeder op Moederdag!

Bedankt voor het vastzetten!

laten we vrienden bakken! Als u ons recept te maken aarzel dan niet om een reactie achter te laten op dit bericht. Ik weet zeker dat uw ervaring en inzichten al onze lezers zullen helpen, en het helpt mij ook. Ook, als je op Pinterest voel je vrij om een reactie en foto daar achter te laten als je er een hebt! Als u delen op INSTAGRAM tag @savingroomfordessert, zodat we kunnen stoppen door en geef je bericht wat liefde. Facebook| INSTAGRAM| Pinterest | TWITTER en abonneer je op ons YOUTUBE-kanaal voor de nieuwste recepten, video ‘ s en updates. Dank je!!!

DRUK HET RECEPT AF!

5 van 1 stem

Sunny Citrus Cake

voorbereidingstijd: 25 mins

kooktijd: 55 minuten

Totale tijd: 1 uur 20 minuten

opbrengst: 8

cursus: Dessert

auteur: Tricia

PRINT recept

vochtige en heerlijke cake met de heldere zomersmaak van citroen, limoen en sinaasappel!

ingrediënten

:

• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1/2 kop ongezouten boter, op kamer temperatuur
• schil van 2 citroenen
• zest van 1 sinaasappel
• 1 kopje kristalsuiker
• 2 grote eieren, kamer temperatuur
• 1 1/2 theelepels vanille
• 1/2 kopje zure room
• 1/4 kop vers citroensap, gespannen
• 1/2 kop verse jus d ‘ orange, gespannen

Voor de gekonfijte citrus:

• dun gesneden sinaasappels, citroenen of limoenen
• 1 kopje kristalsuiker
• 1 kopje water

Voor het glazuur:

• 1 cup poedersuiker
• 1-2 eetlepels citroen, sinaasappel of limoen sap
• 1 theelepel kokend water als nodig is te dun

Instructies

Te bereiden op de taart:

• Verwarm de oven voor op 325 graden van F. Draai de onderkant van een 8-inch springform pan om (om het gemakkelijker te maken om de taart van de bodem te schuiven) en vergrendel vervolgens aan de zijkanten van de pan. Vet en bloem de bodem en zijkanten van de pan licht in. Lijn de onderkant van de pan met perkamentpapier.
• in een kleine kom combineer de bloem, zout, bakpoeder en bakpoeder. Zet opzij.
• combineer in een grote mengkom de boter, citroen-en sinaasappelzaadjes en suiker. Klop op medium gedurende enkele minuten tot het mengsel licht en pluizig is. Schraap de zijkanten van de kom naar behoefte.
• voeg de eieren een voor een toe en meng totdat de dooier verdwijnt. Schraap de zijkanten en onderkant van de kom en blend opnieuw.
• combineer in een maatbeker met een tuit de vanille, zure room, citroensap en sinaasappelsap en roer om te combineren (de mengsels kunnen gestremd lijken). Voeg 1/3 van het meelmengsel toe aan de roomboter en de suiker. Klop op laag tot opgenomen. Voeg 1/3 van het sapmengsel toe en meng tot een gladde massa. Niet te veel slaan. Herhaal het toevoegen van 1/2 van de resterende bloem, dan 1/2 van de resterende sap totdat beide zijn opgenomen. Voeg de laatste van de bloem en het sap toe en meng nog een keer. Schraap de bodem en zijkanten van de kom en roer voorzichtig met een spatel nogmaals.
• giet het beslag in de voorbereide pan en verdeel gelijkmatig. Bak in voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten of totdat de bovenkant licht bruin is en een tandenstoker in het midden er bijna schoon uitkomt. Een paar vochtige kruimels is goed – maar geen nat beslag.
• laat de taart minstens 30 minuten op een rooster afkoelen voordat u de zijkanten verwijdert. Volledig afkoelen voor het glazuren.

om de gekonfijte citrus te bereiden:

• breng het water en de suiker aan de kook in een diepe pan of koekenpan groot genoeg om de gesneden citrus in een enkele laag te houden. Verminder het vuur om een laag sudderen te houden. Voeg de gesneden citrus toe en kook gedurende 10-15 minuten, draai een of twee keer tot gaar, maar niet uit elkaar vallen. Verwijder aan een rooster om af te koelen. De resterende eenvoudige siroop kan worden gekoeld en gebruikt om smoothies, thee of cocktails zoeten.

om het glazuur te bereiden:

• Meng de poedersuiker en het citroensap en klop om te combineren. Voeg kokend water of extra suiker toe tot u de gewenste gietbare consistentie bereikt. Besprenkel over de taart en dek af met gekonfijte citrus indien gewenst.

Receptaantekeningen

deze cake kan indien gewenst worden gebakken in een diepe 9-inch gewone cake pan. Verlaag de baktijd dienovereenkomstig.

tot slot zijn hier nog een paar van onze favoriete recepten met heldere en heerlijke sinaasappels:

een zonnestraal op een bord! Je gaat van deze vochtige en zachte sinaasappel marmelade Cake houden. Klik hier om het recept voor oranje marmelade Cake te krijgen.

dit recept van Oranje Barbecue Gegrilde kip is heerlijk anders en een briesje om bij elkaar te gooien. We houden van de fel oranje smaak en de hint van gember en ananassap in de saus. Het is lip smakken goed! Klik hier om het recept voor Oranje Barbecue Gegrilde kip te krijgen.