Aangeprezen als een “super drinken”, chocolade melk, in de laatste jaren heeft ondergaan een grote renaissance zoals het nu wordt geclaimd als een grotere post-workout herstel drinken dan de sport drankjes en eiwit poeder dat de markt is slurpende beneden voor decennium.
maar waarom? Worden we gevoed met leugens en halve waarheden? Is het marketing hype uit de zuivelindustrie? Wat zijn de feiten? En waarom chocolademelk? Lijkt te mooi om waar te zijn, waarom niet gewoon melk? Laten we daar beginnen.
chocolademelk vs gewone melk
beide zijn vergelijkbaar in de meeste categorieën, zozeer zelfs dat kiezen voor gewone melk boven chocolade, of als het uw enige optie is, geen groot verlies zal zijn. Waar chocolademelk zich distantieert van gewone melk, en waarom het alle glitter en glamour krijgt, ligt in de koolhydraatafdeling.
bij vergelijking van 1% gewone en in de winkel gekochte chocolademelk, bevat de chocolademelk bijna 14 gram koolhydraten, die vrijwel geheel bestaan uit de extra suiker, uiteraard voor de chocoladesmaak. Deze extra koolhydraten zijn van vitaal belang bij het herstellen van glycogeen winkels die werden uitgeput tijdens de training.
glycogeen is een gemakkelijk beschikbare energiebron die wordt opgeslagen in de spieren en de lever en bestaat uit glucose uit koolhydraten, zetmeel of suikers. Na een vermoeiende training moet het lichaam deze winkels zo snel mogelijk aanvullen, en hoe meer we kunnen krijgen, hoe beter, dat is de reden waarom chocolademelk de voorkeur heeft boven gewoon. De extra kalium en natrium (onze elektrolyten) is slechts een extra bonus.
gekochte winkel vs Home Made
is er een verschil tussen het rechtstreeks bij de supermarkt kopen en het zelf maken? Helemaal.
gebruikmakend van de 1% melk uit de afbeelding hierboven, combineren we dat met een portie chocoladesiroop van Hershey. Deze siroop bevat 100 calorieën, 24 koolhydraten (20 van suiker) en 1 gram eiwit waardoor onze zelfgemaakte chocolademelk er zo uitziet:
- 205 calorieën
- 36 g koolhydraten (33 g uit suiker)
- 9,5 g eiwit
in vergelijking met in de winkel gekocht, is dit nog eens 47 calorieën, 10 g koolhydraten en 1 g eiwit. Dus, als je echt het werk die dag, ga voor zelfgemaakte.
hoe zit het met sportdranken en eiwitpoeders?
laten we dus eerst sportdrankjes aanpakken.
vergeleken met Gatorade, chocolademelk verplettert het in elke categorie. Gatorade ‘ s verdiende zijn geld uit een uitstekende bron van brandstof voor atleten om bij te tanken na een intensieve training waar ze verliezen grote hoeveelheden elektrolyten als gevolg van grote hoeveelheden zweet verloren. Zonder marketing en branding zouden ze nu marktaandeel verliezen aan chocolademelk. Het bovenstaande toont ons dat, terwijl de natriumniveaus in hetzelfde gebied zijn als die van chocolademelk, het ernstig een andere belangrijke elektrolyt — kalium mist, door maar liefst 395mg. Het levert ook niet dezelfde hoeveelheid koolhydraten per portie als chocolademelk.
neer gaat Gatorade.
wat betreft hoe het meet tot eiwitpoeders, gebruik ik mijn favoriete merk “Six Star” als zijn tegenstander.
bij het vergelijken van deze twee, kunt u niet alleen kijken naar de ruwe nummers, omdat eiwit poeders zijn ontworpen voor de specifieke taak van de wederopbouw van spier na een intensieve weerstand training. Deze trainingen produceren niet veel zweet, dus elektrolyten doen er niet zo veel toe. Koolhydraten zijn nog steeds van vitaal belang bij het aanvullen van glycogeen winkels die routinematig worden afgebroken in een goede weerstand training.
in het geval van zware weerstandstraining is ons eiwitpoeder optimaal, omdat het veel meer eiwit levert dan chocolademelk, wat absoluut noodzakelijk is voor het spierherstelproces, aangezien eiwit bestaat uit aminozuren, de bouwstenen van spierweefsel, en helpt bij de eiwitsynthese (spierherstel) die optreedt na gewichtheffen. U kunt altijd mengen in sommige haver of een banaan toe te voegen in een aantal extra koolhydraten aan uw eiwit drank, de banaan ook verpakking een aantal enorme elektrolyten.
chocolademelk voor Resistentieoefeningen
dat was ik niet van plan, maar ik heb dit in essentie hierboven behandeld. Chocolademelk zou de voorkeur hebben om niets te consumeren na een training met grote weerstand, maar het stapelt zich niet op tot een vast eiwitpoeder.
chocolademelk voor aerobe (Cardio) oefeningen
chocolademelk krijgt de knik van mij als het gaat om het herstellen van een zware cardiosessie. Het zit boordevol elektrolyten om die verloren van zwaar zweten te vervangen, het biedt voldoende eiwit om de spieren te helpen herstellen, en het heeft de koolhydraten om uw uitgeputte glycogeen winkels aan te vullen.
