Slow Cooker Kip Parm soep
delen gemakkelijk slow cooker Kip parm soep! Een klassieke maaltijd opnieuw uitgevonden in een smaakvolle soep, vol met kip, pasta en kaas!
de winter kweekte uiteindelijk zijn lelijke kop in het noordoosten. Dus, het leek passend om vandaag een nieuw soeprecept te delen! Alleen al in de afgelopen week hebben we meer dan een meter sneeuw gehad. Gelukkig was de storm in het weekend lang niet zo erg als velen hadden voorspeld… maar kreeg daar maar een voet van. Het is gek om het zo te zeggen, maar in het verleden hebben we stormen gehad die meer dan twee meter produceerden in één enkele storm. Gek, toch? Ik bleef gezellig binnen… fuzzy dekens, een vuur, warme kommen soep … allemaal een must maken om door een New England winter!
toen ik dit maakte, verklaarde de Heer dat het net als Parmezaanse kip smaakt! Een romige soep op basis van tomaten, verpakt met zachte kip en pasta. De finishing touch … een royale portie mozzarella, gesmolten en gebruind tot in de perfectie.
een troost moet maaltijd maken!
ik zat niet alleen vast tijdens de stormen, maar de Heer was ziek thuis en de kinderen waren allemaal thuis! Vier sneeuwdagen en een vertraging. Ze staan te popelen om terug naar school te gaan… vooral omdat het Valentijnsdag is! Een grote dag in het leven van basisschoolkinderen. Feesten en leuke Valentijnsdag uitgewisseld met vrienden.
ingesneeuwd worden heeft echter een voordeel. Ik kon het doel van een hond lezen. Het was een snelle maar fatsoenlijke lezen. Zeker niet zo goed als Marley en ik … als we vergelijken met andere dieren boeken. Marley en ik hadden me eigenlijk huilend op het einde. Ik was niet emotioneel met dit boek… dat alleen al zeker een pluspunt kan zijn. Maar, als een boek een emotionele impact genoeg heeft om me aan het huilen te maken, wil ik niet gewoon verscheuren. Toch … het was goed en ik kan overwegen om de anderen uit de serie te lezen als ik een boek nodig heb om te lezen.
Slow Cooker Kip Parm soep
Ingrediënten
- 1 lb stukjes kipfilet
- 1 C gele ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 24 oz tomatenblokjes
- 15 oz tomatensaus
- 1 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1/8 theelepel rode peper vlokken optioneel
- 4 C kippenbouillon
- 2 laurierblaadjes
- 3/4 C geraspte parmezaanse kaas
- 1/2 C slagroom
- 1 – 1 1/2 c rotini pasta
- mozzarella voor topping
instructies
-
aan de kom van een 5-6 quart slow cooker voeg kip, groenten, tomatensaus, kruiden, kippenbouillon en laurierblaadjes. Kook op hoog voor 4 uur of op laag voor 8 uur.
-
verwijder Kip, versnipperen met vorken. Zet opzij. Laurierblaadjes verwijderen en weggooien.
-
gebruik een dompelmixer om de soep te puren. Als alternatief kan soep worden gepureerd in een blender in batches. Roer in Parmezaanse kaas en zware room tot volledig gecombineerd. Breng geraspte kip terug naar de soep samen met ongekookte pasta. Dek af en kook nog 30 minuten.
-
serveer met geraspte mozzarella en optionele Parmezaanse kaas. Gebruik een keukentoorts om de kaas te smelten en lichtbruin te maken. Als alternatief kan soep worden gebruind onder een vleeskuiken in ovenveilige kommen.
noten
*gebruik voor het beste resultaat kipfilet zonder schil, niet gekookt en niet gebakken, volledig ontdooid. Een origineel recept van gebakken door Rachel
in dit recept gebruikte Items:
dit bericht bevat affiliate links.
