pittige Kipfloss met citroenbladeren is een van de trots van de eerlijke mensen op een welvarende plek. De unieke smaak van de zoete en pittige kipfloss kan ervoor zorgen dat diners uit andere landen blijven hangen in hun gedachten wanneer ze naar Vietnam komen.
om te voldoen aan de smaak van diners van ver weg, wordt de kippenflos in Vietnam steeds meer gediversifieerd. Daarom is het onmogelijk om de pittige kipflos met citroenbladeren niet te noemen – een modern gerecht, maar afgeleid van traditie.
Kippenflos is een traditioneel Vietnamees gerecht dat afkomstig is van gezouten geraspt varkensvlees. Het is in principe een soort floss, die kan worden gemaakt met verschillende soorten eiwitbronnen zoals kippenflos, varkensflos en visflos. Vegetariërs kunnen ook de paddenstoel floss hebben.
Kippenflos wordt gekookt met specerijen en een royale portie citroenblaadjes totdat de kip volledig droog is.
het geheim van kippenflos hangt af van de dunheid van de kipstukjes. Hoe dunner je de kip versnippert, hoe mooier je floss zal verschijnen.
de prominente smaak van kipflos is enigszins kruidig en taai. Mijn kipflos met een luchtfriteuse smaakt hemels heerlijk en een van de beste desserts die je ooit zult maken.
de pittige kipflos in een luchtfriteuse heeft een glanzende goudbruine kleur, wanneer u geniet, kunt u de taaiheid voelen met de zoete, kruidige, zoute smaken en het geurige aroma van citroenbladeren, die zeer rijk en aantrekkelijk zijn.
als origineel is kippenflos een manier om voedsel te verwerken naar de winkel van Vietnamese mensen. Om voedsel voor een lange tijd te houden en handig om te dragen , verwerken mensen ze vaak in gedroogde vorm.
pittige kippenflos met citroenbladeren
pittige kippenflos met citroenbladeren is altijd een super hete smaak op de voedselmarkt. Chicken floss is aromatisch geurig gecombineerd met krokant gedroogde citroenbladeren, waardoor een bijzonder heerlijke smaak ontstaat. Je kunt deze fascinerende smaak zeker niet negeren.
Spicy chicken floss original
Spicy chicken floss origin is gestandaardiseerd op traditionele smaken, met een harmonieuze combinatie van milde zoetheid, matig zoutgehalte en stimulerende specerijen. Genieten van elke streng van pittige kip floss zal u helpen de rijkdom van kwaliteit verse kip voelen.
pittige kipfloss met chili en citronella
een smaak met een unieke combinatie van kipfloss en citronella zal een nieuwe versie zijn voor uw wens. Citronella is een uitstekende promotie voor zoetheid wanneer gedroogd met heerlijke taaie kippenflos. De milde en aromatische geur van citronella en Chili brengt een unieke en andere ervaring.
Hoe maak je pittige Kipfloss met citroenbladeren (gedroogde geraspte kip)
het maken van pittige kipfloss met citroenbladeren vereist geen speciale technieken, maar kost veel tijd, geduld en precisie, vooral je hebt wat expertise nodig in het versnipperen. Deze gedroogde geraspte kip geeft je een diverse smaak.
kip gemarineerd in zoete en zoute kruiden, de kruidige smaak van pepers en de geurige smaak van citroenbladeren zijn zeer aantrekkelijk. Geniet van elke streng van taaie kippenflos in je mond, wordt u bedekt met de lichte bitterheid, waardoor de gedroogde kip nog rijker wordt.
de verse en taaie kipstukjes worden krokant gedroogd met citroenbladeren en pepers. Als je het bakt in de lucht friteuse, krijg je een licht vette smaak en een aangenaam verbrand aroma. Belangrijker, de citroenbladeren wanneer geserveerd met de belangrijkste ingrediënten zal u helpen genieten van de volle smaken.
naast de variëteit en de rijkdom aan aroma ‘ s die het smaakt, is gedroogde geraspte kip ook handig. Dit draagt aanzienlijk bij aan de populariteit van dit bijzondere dessert.
ten eerste kan kippenflos zeer lang worden bewaard vanwege de kenmerken van gedroogd voedsel. Wanneer zorgvuldig verwerkt, overdrijft het niet dat het smaken en heerlijkheid ongeveer 2-3 maanden kan behouden.
om het eiwitgehalte en de heerlijke smaak aanzienlijk te behouden, stel ik voor dat u een luchtfriteuse gebruikt. Hoewel er veel methoden zijn om de pittige kippenflos met citroenbladeren te maken, is een luchtfriteuse de eenvoudigste, snelste en gezondste methode om het te bereiden. Zet gewoon je geraspte kip in de frituurmand en laat de lucht friteuse zijn taak doen. Je kunt binnen enkele minuten een heerlijke portie hebben.
Vietnamese pittige Kipfloss met citroenbladeren
- 500g kipfilet
- 100 ml kippenbouillon
- 70 g suiker
- 1/2 theelepel Paprika Poeder
- 1 eetlepel cashewnoten poeder
- 1 knoflook
- 2-3 sjalotten
- 5-10 gr gember
- 3 pepers 10 gedroogde pepers
- 15-20 citroen bladeren
- 3 lemongrasses
- 1/2 theelepel monosodium glutamaat,
- 2 theelepels vissaus,
- 4 g kerriepoeder,
- 1/4 theelepel vijf-kruiden poeder
-
snijd de citroengrassen diagonaal.
snijd de citroenbladeren in de lengte doormidden of verdrievoudigd.Snijd vervolgens de sjalotten en gember in dunne plakjes.
hak vervolgens de knoflook en de Spaanse peper fijn.
-
na het grondig wassen van de kipfilet, plaats het in een pot, vul het met water en voeg gemalen sjalotten, gesneden gember, 3 – 4 gemalen citroenblaadjes en een beetje kruiden toe: 1 theelepel zout, msg, peper.
-
dek de pot af en zet de kachel aan om ongeveer 7-8 minuten te verwarmen. Zet dan het vuur uit en doe het deksel op de pot en laat het ongeveer 15 minuten staan.
-
om de kip snel te laten afkoelen en niet bruin te laten worden, vist u de kip na het koken uit en week deze onmiddellijk in een kom met ijzig water.
-
wanneer de kip volledig is afgekoeld, versnipperen in dunne strengen.
-
eerst bak je de gehakte knoflook met drie eetlepels bakolie.
-
als de knoflook goudbruin wordt, voeg dan de volgende specerijen toe: cashewpoeder, kerriepoeder, vijfkruidenpoeder, MSG, suiker, vissaus, zout, gehakte chili en kippenbouillon, roer ze allemaal om alles samen te mengen.
-
wacht tot het bovenstaande mengsel te mengen, voeg dan de kip aan roerbak samen en roer goed als de kipkruiden gelijkmatig omhoog. Zodra je ziet dat de kip gelijkmatig is gekleurd, verlaag het vuur naar laag en blijf roeren.
-
wacht tot het water in de pan is gereduceerd, voeg dan de gedroogde chili, citroengras en citroenbladeren toe en roer alles door elkaar.
-
roer tot de kip is afgetapt, en je kunt het vuur uitschakelen en drogen.
-
bij deze stap moet u de kip in batches verdelen. Elke batch doe je in de lucht friteuse en stel de temperatuur voor de eerste keer in op 100 graden C gedurende 20 minuten, maar voor de tweede keer 100 graden C gedurende 30 minuten, dan heb je het gedroogd.
Tips en trucs
u moet de kip niet te lang koken en versnipperen in te kleine strengen. Anders, wanneer roergebakken, zal de kip worden verpletterd.
om een aantrekkelijke afdronk te krijgen, moet u in Stap 5 het kruidenmengsel goed roeren en op laag vuur bakken voordat u de kip toevoegt en MOET u het gelijkmatig roeren zodat de kip gelijkmatig gekleurd is.
bewaartips :om de kip lang te bewaren zonder te stinken of te beschimmelen, moet u bij de verwerking het vet op de kipfilter filteren en bij het drogen moet u ervoor zorgen dat de kip is uitgedroogd, evenals de andere specerijen zoals knoflook, chili, citroenbladeren, enz. U kunt de spicy chicken gloss in een plastic zak of gesloten doos plaatsen en dan in de koelkast bewaren voor langere opslag.
dus je hebt uiteindelijk geen oven nodig en je kunt de kip nog steeds drogen in een luchtfriteuse. Probeer Kip droge batches te maken voor uw gezin om meteen te genieten. Wens je succes.
waar wordt de pittige kipfloss met citroenbladeren voor gebruikt?
Kippenflos kan als hartig gerecht worden gebruikt. Mensen genieten vaak van dit gerecht met rijst, pap, haver, brood, gemengd met rijstpapier en ga zo maar door.
met name de pittige kipflos met citroenbladeren is een zeer geschikt drinkaas voor wijn en bier.
bovendien komen toeristen uit verschillende plaatsen naar Vietnam om de pittige kipflos met citroenbladeren te kopen als cadeau voor hun familie en vrienden thuis. De Vietnamezen ver weg van hun moederland zijn ook erg blij met de kippenflos. Kortom, het zou een heerlijk gerecht kunnen zijn, een geschenk uit een woonplaats in het buitenland.
Last but not least, bij sommige speciale gelegenheden zoals Tet (Vietnamees Nieuwjaar), wordt de pittige kipflos met citroenbladeren een belangrijk en uniek geschenk om aan elkaar te geven. Dit speciale geschenk moet eenvoudig, betekenisvol en rustiek zijn.
over mij
ik ben Tu (Zoals altijd Tino genoemd), Ik ben een blogger uit Vietnam. Ik ben ook de vader van een klein, schattig meisje en een IT-ingenieur, de hele dag bezig met nummers en machines. Ik besteed vaak mijn vrije tijd aan het luisteren naar muziek, genieten van heerlijk eten en het binnenkomen in de keuken om huishoudelijk werk te doen.
I Blog At : https://www.dowhatuloves.com