Round – Up-NPD: de trend voor heldere frisdrank is terug

Kijk nu niet, maar een van de meest memorabele en controversiële trends in frisdranken uit de jaren tachtig en negentig – heldere frisdranken – is het ensceneren van een comeback. En, sommige van de iconische heldere frisdranken van de periode, waaronder Originele New York Seltzer, duidelijk Canadees en misschien zelfs Crystal Pepsi zijn de leiding van de lading.

weinig frisdranktrends hebben zoveel nieuwsgierigheid, controverse en bekendheid opgeleverd als heldere frisdranken in de late 20e eeuw. Original New York Seltzer – een van de eerste ‘cult’ frisdrankmerken – tikte op nostalgie naar smakelijke seltzers uit een eerdere tijd en toonde aan dat kleur Geen noodzaak was voor smaakvolle CSD ‘ s. Samen met clear Canadian – een heldere frisdrank die kwam in druppelvormige flessen-Original New York Seltzer turbocharged een trend die de verbeelding van de consument gevangen en uiteindelijk borrelde tot de top van de frisdrankwereld.

maar de lancering van Coca-Cola ’s Tab Clear en PepsiCo’ s Crystal Pepsi in het begin van de jaren negentig kwam net toen clear frisdranken uitvielen, toonaangevende experts in de industrie om clear frisdranken als een passerende rage te bestempelen.

was de “rage” reputatie te hard voor heldere frisdranken? Misschien waren de drankjes hun tijd net te ver vooruit, want er vindt momenteel een mini-revival plaats in de wereld van heldere frisdranken.De originele New York Seltzer is terug, zij het zonder de beruchte live tiger van het merk en de flamboyance van zijn vader en zoon team van Alan en Randy Miller (die eigenlijk sprong van een tien verdiepingen tellend gebouw op een airbag om het merk te promoten terug in de tijd). Ryan Marsh, president van de New Original New York Seltzer, noemt het merk een “boutique merk met een missie” en een deel van die missie is het brengen van heldere frisdranken aan een nieuwe generatie consumenten.

oudere generaties zullen zich herinneren dat dit het merk was dat ging van een handvol verkopen in mom-and-pop winkels in 1982 tot 1m gevallen een maand slechts vier jaar later.

net als de New York Seltzer uit de jaren tachtig is de nieuwe versie vrij van kunstmatige smaak -, kleurstoffen-en conserveringsmiddelen. De verpakking is bijna identiek aan het origineel en het merk debuteert in zes rietsuiker-gezoete smaken uit zijn gloriedagen – perzik, framboos, vanillecrème, citroen & limoen, wortelbier en zwarte kers. Internetdistributie is een aanvulling op een uitrol van zes staten, waaronder Californië, Oregon en Michigan. Distributie zal uitbreiden van daar naar zes meer staten, waaronder New York en New Jersey met volledige nationale distributie een doel.Ongeveer tegelijkertijd is Canadees duidelijk ook terug (in de VS en Canada, tenminste) dankzij een succesvolle crowdfunding-inspanning op Indiegogo die pre-orders genereerde voor 25.000 dozen product en meer dan US$800.000 aan inkomsten. Duidelijk Canadees stopte de productie in 2009 en verklaarde faillissement een jaar later; een verbluffende instorting voor een merk dat nog maar net in 1992 een omzet van $150m had.Durfkapitalist Robert Khan herrees het merk nadat hij met stomheid geslagen was (zijn woorden) dat het voor het grijpen lag. Het is duidelijk dat Canadian ‘ s crowdfunding-inspanning een grote helpende hand kreeg van YouTube-videosterren Rhett & Link die eind 2014 een pre-order-campagne organiseerden die het merk hielp zijn 25.000 case-verkoopdoel te bereiken.

het is duidelijk dat Canadees opnieuw zal worden gelanceerd in zijn originele, druppelvormige verpakking en zal komen in slechts vier smaken om te beginnen – wilde kersen, boomgaard perzik, bergbraam en land framboos. Alles zal voorzien zijn van eenvoudige, natuurlijke ingrediënten zoals Canadese bronwater, pure rietsuiker en natuurlijke smaakstoffen.

de productie van de nieuwe duidelijk Canadese begon vorige maand, en Ontario, Canada gevestigde duidelijk Food & Beverage Co is van plan om het merk in de winkels in het begin van 2016. De methode die het bedrijf zal gebruiken om de distributie te bepalen is nauw verbonden met de crowdfunding campagne van het merk.

voedsel & drank splitst de VS en Canada in negen zones en zal zich richten op “On-the-ground” distributie in de sterkste on-line verkoopzones. Het merk is ook van plan om flavour development crowdsourcen (ervan uitgaande dat toekomstige verkoopdoelstellingen worden gehaald) door te laten haar oorspronkelijke Indiegogo backers stemmen over de selectie en uiteindelijke release van een nieuwe smaak aan de duidelijk Canadese line-up.PepsiCo houdt deze ontwikkelingen nauwlettend in de gaten en geeft aan dat een heropleving van Crystal Pepsi nabij zou kunnen zijn. Reageren op een van Crystal Pepsi ‘ s grootste fans, concurrerende eten en sociale media ster Kevin Strahle, die het zijn levensdoel heeft gemaakt om Crystal Pepsi terug te brengen, het bedrijf verleidelijk zei dat hij en zijn volgelingen zou “blij zijn met wat er in petto”. Een woordvoerder van PepsiCo bevestigde de authenticiteit van de boodschap en voegde toe aan speculatie door te zeggen dat Crystal Pepsi fans blij zouden zijn met wat het bedrijf heeft gepland.

nostalgie kan niet ver gaan, maar tekenen wijzen op een bredere steun voor heldere frisdranken die verder gaat dan louter nostalgie als nieuwere merken ‘go clear’. Zevia zero calorie soda is onlangs opnieuw geformuleerd door het verwijderen van karamelkleur als onderdeel van een clean label initiatief. Tegen het einde van juni zullen de frisdranksmaken van het merk – cola, gemberwortelbier, ginger ale, Dr Zevia en cream soda – allemaal helder zijn zonder karamelkleur en non-GMO-geverifieerde formuleringen. Het bedrijf zegt dat het “de lat hoger legt” en “een gedurfde nieuwe richting in kaart brengt voor de frisdrank
categorie”, en merkt op dat”non-GMO Project Verified soda without colour is the future”.

er lijkt zeker iets te brouwen in transparante frisdranken. Beverage Marketing Corp meldde onlangs dat de Amerikaanse consumptie van ongezoete seltzer steeg 29% voor de periode van vijf jaar tot het einde van 2013 versus een 7% daling van de CSD-verkoop over dezelfde periode. Opmerkelijk, deze verkoop voorschot gebeurde zonder een grote reclame push. Consumenten kunnen vallen uit liefde met CSD’ s, maar ze hebben nog steeds een sweet spot voor koolzuurhoudende dranken en ongezoete seltzers lijken te passen de rekening.

de gezoete Versus ongezoete kloof scheidt momenteel de twee wegen van deze nieuw leven ingeblazen trend en zou kunnen bepalen hoe de zaken op langere termijn zullen verlopen. Consumenten zijn in conflict over suiker en kunstmatige zoetstoffen. Volgens Datamonitor Consumer ‘ s 2015 ingredients survey, 29,4% van de consumenten wereldwijd denken dat aspartaam zal een negatieve impact hebben op de gezondheid, terwijl 35,5% zeggen hetzelfde over high fructose corn siroop en 51.1% is het eens over suiker. Heldere dranken die net zo zoet zijn als de kleurrijke frisdranken die ze vervangen, zullen deze zorgen niet wegnemen.

levensmiddelenkleurstoffen zijn ook een probleem, maar niet op hetzelfde niveau als suiker. Volgens het Food & Health Survey 2015 van de International Food Information Council Foundation zegt 54% van de Amerikaanse consumenten dat ze de consumptie van toegevoegde suikers proberen te beperken of te vermijden. Ter vergelijking, 21% zegt dat ze hetzelfde proberen te doen voor levensmiddelenkleurstoffen.

dit zegt dat heldere frisdranken een plaats aan de tafel kunnen hebben, maar suikerbezwaren zullen waarschijnlijk bepalen hoe lang ze die plaats houden.

kijk nu niet, maar een van de meest memorabele en controversiële trends in frisdranken uit de jaren tachtig en negentig – heldere frisdranken – brengt een comeback op gang. En, sommige van de iconische heldere frisdranken van de periode, waaronder Originele New York Seltzer, duidelijk Canadees en misschien zelfs Crystal Pepsi zijn de leiding van de lading.

weinig frisdranktrends hebben zoveel nieuwsgierigheid, controverse en bekendheid opgeleverd als heldere frisdranken in de late 20e eeuw. Original New York Seltzer – een van de eerste ‘cult’ frisdrankmerken – tikte op nostalgie naar smakelijke seltzers uit een eerdere tijd en toonde aan dat kleur Geen noodzaak was voor smaakvolle CSD ‘ s. Samen met clear Canadian – een heldere frisdrank die kwam in druppelvormige flessen-Original New York Seltzer turbocharged een trend die de verbeelding van de consument gevangen en uiteindelijk borrelde tot de top van de frisdrankwereld.

maar de lancering van Coca-Cola ’s Tab Clear en PepsiCo’ s Crystal Pepsi in het begin van de jaren negentig kwam net toen clear frisdranken uitvielen, toonaangevende experts in de industrie om clear frisdranken als een passerende rage te bestempelen.

was de “rage” reputatie te hard voor heldere frisdranken? Misschien waren de drankjes hun tijd net te ver vooruit, want er vindt momenteel een mini-revival plaats in de wereld van heldere frisdranken.De originele New York Seltzer is terug, zij het zonder de beruchte live tiger van het merk en de flamboyance van zijn vader en zoon team van Alan en Randy Miller (die eigenlijk sprong van een tien verdiepingen tellend gebouw op een airbag om het merk te promoten terug in de tijd). Ryan Marsh, president van de New Original New York Seltzer, noemt het merk een “boutique merk met een missie” en een deel van die missie is het brengen van heldere frisdranken aan een nieuwe generatie consumenten.

oudere generaties zullen zich herinneren dat dit het merk was dat ging van een handvol verkopen in mom-and-pop winkels in 1982 tot 1m gevallen een maand slechts vier jaar later.

net als de New York Seltzer uit de jaren tachtig is de nieuwe versie vrij van kunstmatige smaak -, kleurstoffen-en conserveringsmiddelen. De verpakking is bijna identiek aan het origineel en het merk debuteert in zes rietsuiker-gezoete smaken uit zijn gloriedagen – perzik, framboos, vanillecrème, citroen & limoen, wortelbier en zwarte kers. Internetdistributie is een aanvulling op een uitrol van zes staten, waaronder Californië, Oregon en Michigan. Distributie zal uitbreiden van daar naar zes meer staten, waaronder New York en New Jersey met volledige nationale distributie een doel.Ongeveer tegelijkertijd is Canadees duidelijk ook terug (in de VS en Canada, tenminste) dankzij een succesvolle crowdfunding-inspanning op Indiegogo die pre-orders genereerde voor 25.000 dozen product en meer dan US$800.000 aan inkomsten. Duidelijk Canadees stopte de productie in 2009 en verklaarde faillissement een jaar later; een verbluffende instorting voor een merk dat nog maar net in 1992 een omzet van $150m had.Durfkapitalist Robert Khan herrees het merk nadat hij met stomheid geslagen was (zijn woorden) dat het voor het grijpen lag. Het is duidelijk dat Canadian ‘ s crowdfunding-inspanning een grote helpende hand kreeg van YouTube-videosterren Rhett & Link die eind 2014 een pre-order-campagne organiseerden die het merk hielp zijn 25.000 case-verkoopdoel te bereiken.

het is duidelijk dat Canadees opnieuw zal worden gelanceerd in zijn originele, druppelvormige verpakking en zal komen in slechts vier smaken om te beginnen – wilde kersen, boomgaard perzik, bergbraam en land framboos. Alles zal voorzien zijn van eenvoudige, natuurlijke ingrediënten zoals Canadese bronwater, pure rietsuiker en natuurlijke smaakstoffen.

de productie van de nieuwe duidelijk Canadese begon vorige maand, en Ontario, Canada gevestigde duidelijk Food & Beverage Co is van plan om het merk in de winkels in het begin van 2016. De methode die het bedrijf zal gebruiken om de distributie te bepalen is nauw verbonden met de crowdfunding campagne van het merk.

voedsel & drank splitst de VS en Canada in negen zones en zal zich richten op “On-the-ground” distributie in de sterkste on-line verkoopzones. Het merk is ook van plan om flavour development crowdsourcen (ervan uitgaande dat toekomstige verkoopdoelstellingen worden gehaald) door te laten haar oorspronkelijke Indiegogo backers stemmen over de selectie en uiteindelijke release van een nieuwe smaak aan de duidelijk Canadese line-up.PepsiCo houdt deze ontwikkelingen nauwlettend in de gaten en geeft aan dat een heropleving van Crystal Pepsi nabij zou kunnen zijn. Reageren op een van Crystal Pepsi ‘ s grootste fans, concurrerende eten en sociale media ster Kevin Strahle, die het zijn levensdoel heeft gemaakt om Crystal Pepsi terug te brengen, het bedrijf verleidelijk zei dat hij en zijn volgelingen zou “blij zijn met wat er in petto”. Een woordvoerder van PepsiCo bevestigde de authenticiteit van de boodschap en voegde toe aan speculatie door te zeggen dat Crystal Pepsi fans blij zouden zijn met wat het bedrijf heeft gepland.

nostalgie kan niet ver gaan, maar tekenen wijzen op een bredere steun voor heldere frisdranken die verder gaat dan louter nostalgie als nieuwere merken ‘go clear’. Zevia zero calorie soda is onlangs opnieuw geformuleerd door het verwijderen van karamelkleur als onderdeel van een clean label initiatief. Tegen het einde van juni zullen de frisdranksmaken van het merk – cola, gemberwortelbier, ginger ale, Dr Zevia en cream soda – allemaal helder zijn zonder karamelkleur en non-GMO-geverifieerde formuleringen. Het bedrijf zegt dat het “de lat hoger legt” en “een gedurfde nieuwe richting in kaart brengt voor de frisdrank
categorie”, en merkt op dat”non-GMO Project Verified soda without colour is the future”.

er lijkt zeker iets te brouwen in transparante frisdranken. Beverage Marketing Corp meldde onlangs dat de Amerikaanse consumptie van ongezoete seltzer steeg 29% voor de periode van vijf jaar tot het einde van 2013 versus een 7% daling van de CSD-verkoop over dezelfde periode. Opmerkelijk, deze verkoop voorschot gebeurde zonder een grote reclame push. Consumenten kunnen vallen uit liefde met CSD’ s, maar ze hebben nog steeds een sweet spot voor koolzuurhoudende dranken en ongezoete seltzers lijken te passen de rekening.

de gezoete Versus ongezoete kloof scheidt momenteel de twee wegen van deze nieuw leven ingeblazen trend en zou kunnen bepalen hoe de zaken op langere termijn zullen verlopen. Consumenten zijn in conflict over suiker en kunstmatige zoetstoffen. Volgens Datamonitor Consumer ‘ s 2015 ingredients survey, 29,4% van de consumenten wereldwijd denken dat aspartaam zal een negatieve impact hebben op de gezondheid, terwijl 35,5% zeggen hetzelfde over high fructose corn siroop en 51.1% is het eens over suiker. Heldere dranken die net zo zoet zijn als de kleurrijke frisdranken die ze vervangen, zullen deze zorgen niet wegnemen.

levensmiddelenkleurstoffen zijn ook een probleem, maar niet op hetzelfde niveau als suiker. Volgens het Food & Health Survey 2015 van de International Food Information Council Foundation zegt 54% van de Amerikaanse consumenten dat ze de consumptie van toegevoegde suikers proberen te beperken of te vermijden. Ter vergelijking, 21% zegt dat ze hetzelfde proberen te doen voor levensmiddelenkleurstoffen.

dit zegt dat heldere frisdranken een plaats aan de tafel kunnen hebben, maar suikerbezwaren zullen waarschijnlijk bepalen hoe lang ze die plaats houden.