cremoase de lamaie de pui Piccata chiftele sunt scandalos de bun! Acest sos este delicios și cremos, dar nu prea bogat, cu Zing subtil de lămâie și POP-uri de capere oferind o prospețime frumoasă. Combinat cu chiftele de pui Suculente, acest lucru oferă clasicului pui piccata o alergare serioasă pentru banii săi!
serviți această rețetă ușoară de chiftele de pui cu pâine de usturoi de casă și o salată italiană ușoară pentru masa perfectă!
un favorit reinventat
îmi place să pun rotiri creative pe favorite, iar aceasta este versiunea mea cremoasă de chifteluțe a piccatei clasice de pui. Și am o teorie că totul este mai bun într-o formă mini…și cine nu iubește o rețetă bună de chiftele?
această idee mi-a venit într-o seară în timp ce mă uitam la un pachet de pui măcinat și eram complet neinspirat. Acest lucru” se întâmplă ” bloggerilor alimentari tot timpul. Când ați gătit toată ziua la locul de muncă, vine timpul cinei și toate sucurile creative au fost aspirate din tine.
bolul meu cu fructe era dismally de slab, și singurul lucru de interes pentru el era o lămâie.
și asta e tot ce a luat.
doar o lămâie. Ei bine, și niște cremă. :- ) Dar acea singură lămâie a inspirat această rețetă!
cum se face sos de cremă de lămâie
această rețetă este făcută cu capse de cămară. Deși crema poate să nu fie o bază de cămară pentru unii – și nu este pentru mine – frumusețea acestei rețete este că este încă super făcută cu lapte. Da, puteți face acest lucru doar cu lapte, fără smântână. :- ) Este mai sănătos și încă super gustos, sosul nu este la fel de bogat.
rețeta de bază pe care o împărtășesc astăzi este făcută cu smântână, deși mi-am împărtășit sfaturile pentru a face acest lucru cu lapte în note. Și da, acest sos este un pic indulgent. Dar acea lămâie … acea explozie proaspătă de lămâie este totul! Aroma acestui sos te va arunca în aer. 🙂
eu numesc acest lucru o lamaie cremos chiftele Piccata de pui pentru că sa întâmplat să aibă capere în acea seară am făcut-o. Îmi place foarte mult PoP-urile suplimentare de prospețime pe care le aduc sosului. Dar puteți sări peste total, nu este esențial.
această rețetă face o mulțime de sos, ideal pentru aruncarea prin paste. Delicios!!!
folosesc pui pentru chiftele din această rețetă, dar este minunat și cu chiftele de curcan.
Mai Multe Mese Ușoare
- Pui Piccata – Clasic Italian. Mare peste paste!
- chiftele de friptură Salisbury – ușor și cremos, serviți cu piure de cartofi.
- Stroganoff ușor de vită-bogat și delicios, serviți peste tăiței de ou!
- sos de spaghete de casă-rețetă rapidă de plită, topperul perfect pentru spaghete.
- rețetă ușoară de pui Marsala-preferată de familie, excelentă peste paste lungi sau păr de înger.
- ziti coapte – o masă completă în sine.
recenzie rețetă
cremă de lămâie pui Piccata chiftele
timp de pregătire 10 minute 
Portii 4 -5 portii 
autor Nagi 
cina curs 
bucătăria americană, italiană Ingrediente
Chiftele
- ▢ 1 lira carnea de pui
- ▢ 1 ou
- ▢ ¾ cana de pesmet
- ▢ 2 catei de usturoi tocată
- ▢ ¼ ceasca de patrunjel proaspat tocat
- ▢ ½ ceasca de parmezan ras
- ▢ Sare și piper
Sos
- ▢ 1 linguri ulei de masline
- ▢ 3 linguri unt
- ▢ 1 lingura faina
- ▢ 1 cana supa de pui
- ▢ 1 ceasca smantana
- ▢ ¼ – ⅓ cupa suc de lamaie se ajusteaza dupa gust
- capere de ceasca de la secure
- sare si piper
instrucțiuni
-
așezați ingredientele pentru chiftele într-un bol și amestecați pentru a combina. Dacă este prea umed pentru a forma bile, adăugați o notă de pesmet suplimentar sau refrigerați.
-
scoateți o lingură cu vârf și cu mâinile ușor ude, rotiți-vă în bile.
-
încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați jumătate din chiftele și gătiți timp de 4 minute, rumenindu-se peste tot, dar încă crude în interior. Scoateți pe o farfurie, repetați cu chiftele rămase.
-
ștergeți tigaia curată cu un prosop de hârtie. Reduceți căldura la mediu.
-
topiți untul în tigaie, apoi adăugați făină. Se amestecă și se gătește 1 minut, apoi se adaugă suc de lămâie, bulion de pui și smântână.
-
aduceți la foc mic, apoi adăugați chiftele. Se fierbe timp de 5 minute sau până când sosul se îngroașă și chiftelele sunt gătite. Condimentează după gust cu sare și piper.
-
se amestecă pătrunjelul și caperele. Îmi place să servesc asta cu paste cu mai multă brânză parmezană!
note de rețetă
informații nutriționale
(informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și mărcile ingredientelor utilizate.)
mai multe rețete vă vor plăcea
chiftele de curcan All Purpose
caserola de spaghete la cuptor cu chiftele
