zile mai reci, mai scurte și tone de Netflix pentru a prinde din urmă un singur lucru: chili. Să recunoaștem, vremea înghețată nu te face să tânjești după o salată de kale. Și dacă sunteți în căutarea de a pierde în greutate, chili de carne de vită încărcat cu ingrediente care scad kilograme, cum ar fi cele de mai jos, vă va ajuta să satisfaceți acele dorințe pentru o masă consistentă, menținându-vă în același timp pe drumul cel bun cu obiectivele dvs. de pierdere în greutate.
carne de vită hrănită cu iarbă: Carnea de vită hrănită cu iarbă este mai slabă și are mai mulți acizi grași sănătoși decât carnea de vită tradițională. Studiile arată că acizii grași omega-3 îți îmbunătățesc starea de spirit și sunt legați de o creștere a arderii grăsimilor atunci când sunt combinați cu o dietă cu calorii reduse și exerciții fizice.
ceapă: ceapa este săracă în calorii, bogată în aromă, încărcată cu fibre și adaugă mai mult volum mesei pentru a vă menține plin și mulțumit. Ceapa este, de asemenea, bogată în quercetină, un antioxidant despre care studiile sugerează că ajută la arderea caloriilor.
tomate: Acest fruct are un volum ridicat de apă și un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face un aliment ideal dacă încercați să slăbiți.
fasole și năut: leguminoasele ca acestea sunt o sursă excelentă de fibre și proteine. După cum probabil știți, proteina vă menține burta satisfăcută mai mult după masă, iar fibrele vă umple.
chimen: acest condiment savuros ar putea fi arma ta secretă de slăbit. Potrivit unui studiu recent, participanții supraponderali care au mâncat trei grame de chimen în iaurtul lor de două ori pe zi timp de trei luni au pierdut cu aproximativ patru kilograme mai mult decât participanții care au mâncat iaurt simplu.
Cayenne: studiile sugerează că capsaicina, componenta care dă ardei iute căldura lor, poate în lupta împotriva obezității prin transformarea grăsimii albe stocate în grăsime brună folosită pentru energie. Nivelurile mai ridicate de grăsime brună îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și cresc arderea grăsimilor. Și acea lovitură picantă vă va ajuta să vă reduceți pofta de mâncare.
scorțișoară: când vine vorba de menținerea constantă a nivelului zahărului din sânge, scorțișoara este foarte utilă. Studiile arată că acest condiment ajută la echilibrarea glicemiei după mâncare, ceea ce ajută la reducerea foametei și a poftelor.
Chili-ul tău de iarnă
1 lb carne de vită măcinată hrănită cu iarbă extra-slabă
1/2 cană ceapă, tocată
2 cutii (14 1/2 oz) roșii zdrobite (nu scurse)
1/2 linguriță praf de usturoi
1 lingură pulbere de chili
3 olfactiv 4 linguriță chimen măcinat
1/2 linguriță scorțișoară
1 sare
1 olfactiv 4 linguriță piper
1 cutie (15 -16 uncie) boabe de rinichi, clătite
1 cutie (15 -16 uncie) năut, clătite
1. Gatiti carnea de vita si ceapa intr-o cratita de trei litri pana cand carnea de vita se rumeneste.
2. Se amestecă toate ingredientele rămase, cu excepția fasolei.
3. Când chili ajunge la fierbere, reduceți căldura la minim.
4. Acoperiți și fierbeți timp de o oră, amestecând ocazional.
5. Se amestecă boabele de rinichi clătite și năutul.
6. Se încălzește la fierbere, se reduce căldura la minim.
7. Fierbeti la foc mic neacoperit aproximativ 10 minute, amestecand ocazional, până când chili ajunge la grosimea dorită. Serviți cu iaurt grecesc și ceapă roșie tocată ca toppinguri, dacă doriți.
face 4 porții.
per porție: 403 cal, 8 g grăsime (3 G sat), 50 g carbohidrați, 11 g zahăr, 560 mg sodiu, 14 g fibre, 35 g proteine