de M&ms Haal uw M&Ms op volgorde voor het opstarten.
Markten & Wiskunde. Ken ze goed, doe ze goed, begin niets zonder hen.
markten, moet u weten wie uw doelgroep is, wat zij verwachten, hoe zij het verwachten, en tot hoeveel u toegang hebt. Marktonderzoek is enorm in elk bedrijf, maar nog meer in een waar uw marges zo krap zal zijn. Weet je niet wat ik bedoel? Er is meer marktonderzoek nodig.) Wat zijn ze bereid te betalen, wat zijn ze bereid te betalen voor.
wiskunde is waarschijnlijk nog meer het geval: wat zijn al uw kosten, rekening houdend met “verliezen in vergelijking met het hebben van een conventionele baan” als een berekening van de waarde van uw tijd. In de meeste gevallen, als je beter geld zou kunnen verdienen hamburgers flippen ergens, het is niet echt een levensvatbaar bedrijf. Weet waar je aflevert, weet wat het je gaat kosten om het van het café bij hen te krijgen, weet wat het je gaat kosten om die items te kopen.
in de meeste gevallen, zult u niet in staat zijn om meer dan twee stops te maken na één pickup; leveringen nemen meer tijd in beslag dan mensen die geen levering verwachten-er wordt tijd besteed aan het onderhouden van klantrelaties die niet echt zijn meegenomen in het verwachte “drive here, hand over parcel, drive there next” plot dat veel mensen verwachten. Vooral in kleine bedrijven als deze, uw relaties met uw eerste klanten zijn de hoeksteen voor het overleven van uw eerste jaar of twee en gaan om de bron van aanbevelingen die je vertrouwt op voor de groei. Ondertussen worden koffie en broodjes koud, de gestoomde melk valt, de slagroom smelt … Elk van deze items heeft een tijdslimiet. Leveren na, ze zullen je waarschijnlijk niet vaak terug bellen.
verwacht dat u de leveringen moet spreiden in tijden die vaag onhandig zijn voor klanten – U kunt eenvoudigweg geen vijftien koffie leveren op zes verschillende locaties in redelijke nabijheid van de typische koffiepauze van 10 uur.
ondertussen, om een werkelijke winst te maken, moet je kosten in verband met de levering hebben, omdat ik ervan uit ga dat je geen bulk kortingen krijgt op Starbucks bar dranken en gebak. Markup zou steil genoeg moeten zijn om tijd en gas te rechtvaardigen om het aan hen te krijgen, plus een soort winst, en ideale service is moeilijk te onderhouden als je eenmaal bent gegroeid tot het punt waar het volume van het bedrijf een break-even punt bereikt.
u zou waarschijnlijk grote kantoren moeten gerechteren – spreid de vaste kosten van tijd & reizen over een groter aantal totale bestellingen, in wezen. Ik kan geen andere manier bedenken om barrières van tijd, versheid, en het nodig hebben van een winst, terwijl de catering aan eenmalige bestellingen.
een van de meest nette manieren om het te doen en waarschijnlijk onbedoeld in een shitton van overlast met uw lokale voedselveiligheidsraad te krijgen is om de koffiemachine naar hen, en maak de drankjes in de achterkant van uw busje en neem ze in zodra ze zijn voorbereid. MOETEN in wezen krijgen food truck licencing al, en niet in staat om Starbucks bieden per se, en zou moeten hebben een op maat gemaakte truck en het verwerven van de opleiding om zowel truck en koffie hardware te bedienen.