pipocas com caramelo de maçã por Irvin Lin Do Eat the Love | www.eatthelove.com/2013/10/caramel-apple-popcorn vamos fazer um pacto, tu e eu.não vamos para a cozinha, com o que temos a certeza que é uma ideia brilhante e genial. Não vamos pegar essa ideia, desenvolvê-la numa receita caseira e pensar em nós mesmos como indivíduos únicos e únicos. Então não vamos gastar o tempo para fotografar essa brilhante receita com a noção de que não só toda a blogosfera se curvará à nossa pura inteligência, mas seremos forçados a twittar a frase ” vocês são bem-vindos a todos!”ao postar sobre a receita (uma frase que você e eu sabemos que é totalmente detestável, mas ainda sempre quis usar). E o mais importante de tudo, não vamos Google os termos caramel apple pipoca depois de todo aquele esforço, a certeza de que você e eu somos o único em todo o universo conhecido para com esta receita…apenas para descobrir que 1,670,000 resultados de pesquisa são retornados. Vamos. Nao. (Sinta-se livre para saltar diretamente para a receita, se quiser.)
agora percebo que não sou suficientemente tolo para pensar que sou o único a ter a ideia de pipoca de maçã caramelizada. Quero dizer, caramelo + pipoca vem em uma caixa Embelezada com uma criança vestindo um traje de marinheiro e um brinquedo Nifty (mas estranhamente sempre decepcionante) incluído (por que é sempre um adesivo barato?). Caramelo + maçã é praticamente responsável por cada viagem de emergência infantil ao dentista que eu tive que passar para um recheio puxado (embora os brinquedos que eu comecei no dentista eram geralmente um pouco mais divertido). Então a combinação dos três juntos será inevitável. Eu sei que provavelmente não há novas idéias no mundo da culinária (embora, na verdade, eu ainda tenho que encontrar outra pessoa lá fora que tenha criado o biscoito reverso de chocolate branco crepitado, mas isso é apenas mordiscar). No entanto, é sempre um pouco de um golpe para perceber uma ideia que você acha que é um tanto original e brilhante já foi feito antes…1 1/2 milhão de vezes antes.Pipocas de caramelo por Irvin Lin Do Eat The Love www.eatthelove.com/2013/10/caramel-apple-popcorn foi quando decidi que a raiz do problema não está nas minhas ideias absolutamente brilhantes e absolutamente individuais. Não, o meu problema é com o Google. Está a estragar tudo. Antes do Google, antes da internet, antes de termos telefones celulares que nos permitam procurar qualquer resposta, a qualquer hora do dia, as pessoas poderiam discutir. Os amigos começariam em discussões acesas onde poderiam absolutamente exigir que eles fossem corretos. As pessoas diriam que eram mais inteligentes do que todos os outros e que as suas ideias eram caras e caras acima da população em geral e apenas com convicção, convenciam-nos de que mais ninguém tinha pensado na sua ideia primeiro.
e sabes que mais? Ninguém pode refutar. Ou pelo menos, se eles quisessem refutar, seria preciso muito trabalho para fazê-lo; viagens à biblioteca, folheando catálogos de cartões, puxando livros da prateleira ou pior espreitando através de microfilmes. O esforço envolvido foi tremendo, e a maioria das pessoas não se incomodou, o que significava que se eu afirmasse ter inventado pipocas de maçã caramelizadas, seria preciso muito esforço para refutá-lo naquela época. Esforço suficiente para a maioria das pessoas dizer “meh” e seguir em frente. Os bons velhos tempos antes da internet e do Google.Pipocas de caramelo por Irvin Lin Do Eat the Love www.eatthelove.com/2013/10/caramel-apple-popcorn # caramelo # pipocas #maçã
então vamos fingir. Vamos fingir que ninguém vai pesquisar os Termos pipocas de caramelo e encontrar outra receita. Vamos fingir que não há outras receitas por aí que sejam melhores. Facebook Instagram, Google+, Instagram e qualquer outra rede de redes sociais é a nova mercadoria quente. Enquanto eu tiver um balde grande disto para comer, estou muito contente por jogar, Vamos fingir. E você?
pipocas com maçã e caramelo
por Irvin Lin
a maioria das pipocas com caramelo caseiro usa xarope de milho, ao qual não sou completamente adverso. Mas sejamos realistas, se podes usar algo melhor do que isso, porque não? Eu uso mel junto com sumo de maçã, batatas fritas de maçã e um pouco de açúcar castanho. Uma pitada de canela traz a maçã para a frente, mas se você realmente quiser fazer a pipoca extra maçã-y, basta esmagar outra meia xícara de chips de maçã em um pó, usando um moedor de especiarias, moedor de café, argamassa e pilão ou Simples Saco de ziplock Velho e rolo da massa. Uma vez que você tem o pó de maçã agite-o no caramelo antes de derramá-lo sobre as pipocas.Instruções de pipocas de Stovetop adaptadas a partir de receitas simples.
Ingredientes
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de sal marinho
1/2 xícara (115 g) de pipoca kernels
1/2 xícara (155 g) de mel
2 colheres de sopa (28 g) marrom escuro açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 copo de suco de maçã ou cidra
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/4 de colher de chá de canela moída
copo de 1/2 a 1 xícara (de 30 a 60 g) a apple de chips, esmagado (1/2 em pó, se desejar, consulte headnote acima)
Equipamento Especial
aros assadeira
silpat ou papel vegetal
termômetro de doces
instruções
1. Pré-aqueça o forno a 350F e forme uma folha de cozedura com papel de pergaminho ou silpato.
2. Coloque o óleo e o sal numa panela grande ou num forno holandês. Adicione 3 ou 4 kernels de pipoca em um pote grande e ligue o calor para cima. Cubra com uma tampa, deixando-a ligeiramente entreaberta para deixar o vapor libertar, ou cobrir com uma protecção de salpicos de malha (o tipo que usa para cobrir a panela quando Cozinha bacon). Abana a panela algumas vezes. Uma vez que os grãos tenham rebentado, desligue o calor e adicione as pipocas restantes. Agitar a panela para revestir as amêndoas com óleo e sal e fixar um tempo para 30 segundos. Uma vez terminado o tempo, volte o calor para o nível médio e continue a cozinhar as pipocas no fogão. Agitar ocasionalmente a panela, para se certificar de que o calor está uniformemente distribuído. Desligue o aquecimento quando o estouro abrandar para cerca de 2 ou 3 segundos entre o pops. Retirar do calor e verter para uma grande taça à prova de calor. Se não queres fazer pipocas sobre o fogão, também podes fazê-lo no micro-ondas, usando pipocas de micro-ondas Pré-embaladas ou usando o meu método na minha receita de pipocas de Caramelo De Mel assombrado.
3. Coloque o mel, açúcar castanho escuro, extrato de baunilha, sumo de maçã e manteiga numa panela média. Transformar o calor em média alta e cozinhar o líquido, mexendo ocasionalmente até que o molho de caramelo alcance 240F, ou o estágio de bola firme. Adicione a canela e a maçã em pó se a utilizar (Ver nota de pé acima). Mexe e depois deita as pipocas. Adicione os chips de maçã esmagados e atire com uma espátula à prova de calor até que todas as pipocas sejam revestidas uniformemente. Espalhem-se uniformemente sobre o lençol de cozedura forrado e depois cozam durante 15 minutos, ou até as pipocas começarem a ficar castanhas douradas.Pipocas com batatas fritas de maçã. Foto de Irvin Lin Do Eat The Love. | www.eatthelove.com
4. Deixe arrefecer na panela se quiser que as pipocas se juntem em pedaços ou use uma espátula para soltar e levantar as pipocas da panela para deixar os grãos arrefecerem separados e mais individuais. As pipocas de caramelo vão endurecer à medida que arrefecem. Uma vez fresco, armazenar em um recipiente hermético por cerca de 3-5 dias.
faz cerca de 16 chávenas ou 4 litros de pipocas de maçã caramelizadas.Pipocas com mel (receita sem palavras) pipocas doces e salgadas pipocas com mel (receita sem palavras) pipocas com menta (receita sem açúcar) pipocas com Chocolate mexicano Brownies com Chocolate picante pipocas (8633) outras ideias divertidas para pipocas à volta da teia