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você também vai aprender quanto tempo o pudim vai durar no congelador, como descongelá-lo corretamente, e o que mais você pode fazer com os restos de pudim de banana Se você decidir não congelá-los depois de tudo.O Pudim De Banana Congela Bem?
Pudim de Banana consiste em algumas camadas de pudim de baunilha, biscoitos ou bolachas, e fatias de banana. A camada final é ou chantilly ou merengue.
consistindo de tantos ingredientes que não congelam bem por si mesmos não faz pudim de banana adequado para congelação, especialmente a longo prazo. Aqui está o que esperar quando congelar pudim de banana:
- o creme não congela bem e tende a separar-se depois de descongelado.
- as fatias de banana ficam moles e ficam castanhas.
- as bolachas e bolachas absorvem a humidade, fazendo com que o pudim de banana perca a sua característica mais atraente – as diferenças de textura que tornam o pudim de banana tão espectacular.
quanto ao chantilly, algumas pessoas afirmam que ele congela bem. Mas isso é verdade apenas para o creme batido pesado congelado em pequenas porções. No caso do pudim de banana, o chantilly é a camada final da sobremesa. Ele está lá para equilibrar a doçura e as pessoas tendem a usá-lo bastante. Por isso, não esperes que o chantilly congele bem.
o teor de água no pudim de banana é elevado e os ingredientes não tomam congelação bem. Assim, pudim de banana não terá a mesma consistência e suavidade uma vez que você descongela de volta para fora
com isso sendo dito, se você está escolhendo entre deixar o seu pudim de banana sobras ir para o lixo e armazená-los no congelador, definitivamente ir com a segunda opção.
tendo em conta que armazenar pudim de banana no frigorífico também não é a melhor ideia, uma vez que o pudim absorve facilmente sabores dos alimentos à sua volta, o congelamento é, na verdade, uma opção de armazenamento bastante razoável. Então, você pode congelar pudim de banana. No entanto, você deve saber como fazê-lo direito para trazer textura e alterações de sabor ao mínimo.
também, diminua as suas expectativas, uma vez que o pudim de banana congelado e descongelado não sabe tão bem como quando é acabado de fazer.
How to Freeze Banana Pudding
Banana pudding is not a sobremesa to be made before and stored in the freezer. Mas se você sempre acabar com restos de pudim de banana, há coisas para cuidar primeiro, a partir do processo de preparação da sobremesa.
siga estes passos para congelar pudim de banana com o maior sucesso possível:
- Prepare os ingredientes do pudim, incluindo o creme custado, chantilly e cookies que você vai usar.
- cortar as bananas. Antes de adicioná-los às camadas de pudim, escove as fatias com suco de limão. O conteúdo ácido do suco de limão vai atrasar o processo de oxidação. As bananas não ficam castanhas assim que descongelares a sobremesa. Pudim de banana descongelado não parece muito atraente. Fatias de banana castanhas só vão fazer com que pareça pior. Lave os ingredientes da forma desejada. Retire o pudim que quiser congelar num recipiente hermético. Usar um recipiente com uma tampa apertada é a chave, uma vez que vai impedir o pudim de obter queimadura de congelador e absorver odores do frigorífico.
- não sobrefillar o recipiente. Deixe um centímetro de espaço entre o pudim e a tampa. À medida que o pudim congela, expande-se.
- coloque um pedaço de alimento sobre o pudim antes de colocar a tampa. Isto impedirá que a última camada do pudim de secar. Cobre o recipiente com a tampa. Embrulhe o recipiente com comida para que nenhum ar chegue ao pudim. Rótulo do recipiente com a data . Nota: quanto mais fresco congelar o pudim, melhor. Este é um dos principais passos para evitar grandes mudanças de textura e sabor. Não refrigere a sobremesa e transfira-a para o congelador depois de deixá-la sentada no frigorífico por alguns dias. Pode Congelar Pudim De Banana Comprado Na Loja?Sim, pode congelar pudim de banana comprado na loja. A técnica de congelamento é a mesma que com pudim caseiro. Mas há duas coisas a ter em mente. Primeiro, Transferir pudim de banana comprado numa loja para um recipiente hermético e só depois congelá-lo.
em segundo lugar, certifique-se de rotular o recipiente com a data de validade impressa na embalagem original.
congelar pudim de banana em porções menores, se você sabe que não vai precisar descongelar um grande lote dele mais tarde. Não volte a congelar o pudim de banana, uma vez que não é apenas inseguro, mas também afetará fortemente a sua consistência.
como descongelar Pudim de Banana
saber descongelar pudim de banana é tão importante quanto saber congelá-lo corretamente.
para que o pudim de banana descongelado não se transforme em uma bagunça mushy, você precisa descongelá-lo gradualmente e não expor o pudim a mudanças drásticas de temperatura. Para descongelar o pudim de banana, transferi-lo do congelador para o frigorífico e deixá-lo lá durante a noite. Se você congelou o pudim em porções pequenas, levará menos horas para descongelar e amaciar. Se estiver com pressa, pode tentar acelerar o processo de descongelação submergindo o recipiente com pudim na água. Evite usar água quente ou quente para descongelar o pudim.
nunca descongele pudim de banana no microondas. Enquanto ele vai fazer o trabalho, o microondas vai transformar o pudim em Papas e fortemente afetar a textura do pudim de baunilha.
adicionalmente, o microondas pode aquecer o pudim. E pudim de banana é melhor servido frio. Quanto Tempo Dura O Pudim De Banana?Pudim de Banana não tem um longo prazo de validade. Armazenado no Frigorífico, O pudim de banana vai manter-se bom durante cerca de 3 dias.
o congelador prolonga o prazo de validade do pudim de banana até um máximo de 14 dias. No entanto, quanto mais cedo descongelares e comeres o pudim, melhor.
se a temperatura no seu congelador for estável, o pudim manter-se-á seguro por mais tempo, mas é provável que não aprecie o seu sabor e textura.
ao congelar pudim de banana comprado na Loja, siga a data de validade impressa na embalagem. Podes guardar pudim caseiro fresco no congelador durante duas semanas.
ao congelar pudim comprado na loja com um prazo de validade de 5 dias, é melhor congelá-lo apenas por 5 dias. Como É Que Sabes Se O Pudim De Banana É Mau?Como o pudim de banana contém ingredientes perecíveis como o leite e outros produtos lácteos, você deve sempre inspecioná-lo de perto antes de comê-lo.
em primeiro lugar, dê uma boa olhada no pudim. Se você ver qualquer descoloração (além das bananas browned) ou crescimento bacteriano no recipiente, rejeitá-lo. Em segundo lugar, cheire o pudim. Se o pudim cheira mal, erra pelo lado seguro e não o comas.
e, por último, se o pudim parecer e cheirar bem, dê-lhe uma tentativa. Se o pudim já não é doce, mas tem um sabor amargo ou amargo, rejeite-o. O Que Mais Podes Fazer Com Os Restos De Pudim De Banana?
se as sobras geladas de pudim de banana não parecem funcionar para você, existem outras maneiras de usar as sobras. Aqui está o que você pode fazer com os restos de pudim de banana.
Popsicles de Pudim de Banana
a coisa mais fácil que você pode fazer com o pudim de banana que sobrou é misturá-lo e combiná-lo com leite. Misturar até ser suave. Colher a mistura em moldes de popsicle. Bata-o contra a mesa para libertar quaisquer bolhas. Inserir paus a meio dos moldes e congelar o pudim de banana até ficar sólido.
você pode então experimentar com os popsicles mergulhando – os em chocolate derretido e camadas com flocos de coco, nozes, polvilhos coloridos, etc. Pão de Banana com torção pode não ser bom a fazer pão de banana a partir do zero. Mas com os restos de pudim de banana, as coisas são muito mais fáceis.
tudo o que você precisa fazer é alinhar uma panela com papel de pergaminho e derramar as sobras de pudim nele, juntamente com ovos, açúcar e xarope de baunilha. Misturar bem até estar totalmente combinado.
completar a mistura com cubos de pão e deixá-los absorver um pouco de humidade. Coze os restos de pão de pudim de banana no forno a 325 ° F. coze até que o pão se torne castanho dourado.
o resultado será diferente do pão de banana convencional e assemelhar-se-á mais a um pudim. No entanto, o sabor certamente estará lá. O pão de Banana também economiza por muito mais tempo do que o pudim de banana. Na verdade, Você também pode optar por congelar seu pão de banana.
sorvete de Pudim de Banana
se fazer sorvete ou bananas foster em casa é o que você muitas vezes faz, então esta variação com o pudim de banana sobrado é algo que você vai gostar.
adicione os pedaços de pudim de banana ao seu sorvete de baunilha enquanto o produz e mistura bem para alcançar uma textura lisa. Congela o gelado até ficar sólido e serve com as coberturas desejadas.
A Seguir: Muffins De Banana Sem Bicarbonato De Sódio