Cauliflower, Chickpea, and Chicken Coconut Curry – An EASY, one-skillet curry that’s ready in 20 minutes and taste BETTER than a restaurant!! O caldo de leite de coco inspirado em Tailandês faz com que esta comida saudável e confortável tenha um gosto incrível!!
este caril está pronto mais rápido do que você pode pedir comida e sabe tão bom – ou melhor – do que você encontraria em um restaurante Tailandês. Sim, eu disse.
What’s In The Curry
I am a huge Thai curry fan and was wishing something with Thai red curry paste, coconut milk, and plenty of veggies. Este caril de uma frigideira que está pronto em 20 minutos foi absolutamente perfeito.Há couve-flor, grão-de-bico e frango, juntamente com cebolas, cenouras e espinafres doces. Tudo ferve em leite cremoso de coco que é temperado com alho, gengibre, coentros e pasta tailandesa de caril vermelho antes de adicionar sumo de Lima, espinafres e coentros.
os coentros frescos e o suco de Lima realmente adicionam um pop de frescura tangente e equilibram os sabores de aquecimento do gengibre, coentros e pasta de caril vermelho.
se tiver produtos hortícolas a mais, queira incorporar tais como pimentos, brócolos, tomates, zucchini ou edamame, vá em frente. Eu acrescentava-as quando se adicionava o leite de coco.
qual o sabor do caril a
é um alimento saudável e saudável que está em camadas com sabores inspirados em tailandês e é naturalmente livre de glúten.Eu poderia beber o caldo de leite de coco ou prepará – lo como uma sopa-é tão bom e mantém o frango tão suculento e úmido. Eu usei leite de coco gordo, mas usei lite em receitas anteriores de caril e pode não ser tão rico, mas ainda é ótimo.
há calor do gengibre e da pasta tailandesa de caril vermelho e para este caril eu usei cerca de metade do (pequeno) frasco, cerca de 1/3 copo. Sei que isto pode ser demais para algumas pessoas, por isso começa com 1 a 2 colheres de sopa, e trabalha a partir daí.
adoro esta pasta tailandesa de caril vermelho pelo seu perfil de sabor suave e rico e não acho que a pasta seja excessivamente picante, mas como uma advertência, eu adoro comida picante. Se não o fizeres, reduz a quantidade de pasta de caril que usas.Enquanto há doçura natural das cebolas, cenouras e leite de coco doces, o suco de Lima Adiciona as notas ácidas perfeitas para equilibrar os sabores.
adoro todas as texturas em cada mordida da couve-flor e cenouras tenras (mas não mushy no mínimo), do grão-de-bico e do frango suculento, juntamente com espinafres e coentros.
Sinta-se à vontade para servi-lo sobre ou ao lado de arroz. O arroz Basmati ou jasmim são óptimos com ele.
Receitas Favoritas De Caril:
- Thai Chicken Coconut Curry-An easy one-skillet curry that’s ready in 20 minutes and is layered with so many fabulous flavors! Calorias baixas, carboidratos baixos e saudáveis, mas sabe a comida confortável!
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- Chickpea and Kale Thai Coconut Curry-An easy one-skillet vegan curry that’s ready in 15 minutes and has amazing Thai-inspired flavors! Calorias baixas, carboidratos baixos, e saudável, mas sabe a comida saudável e confortável!Óleo de coco com caril batatas fritas com pepino Dip – um toque rápido e saboroso em batatas doces! As notas de aquecimento do caril são perfeitamente compensadas pelo mergulho de arrefecimento! Comida de conforto que é saudável e fácil!
Ingredientes
- 2 3 colheres de sopa de óleo de coco (óleo de oliva pode ser substituído)
- 1 média/grande doce Vidalia ou amarelo, cebola, cortada em cubos pequenos
- 1 libra, desossado sem pele carne de peito de frango, cortado em pedaços de tamanho
- 3 dentes de alho, finamente picados ou espremidos
- 2 a 3 colheres de chá de terra gengibre 1 colher de sopa de gengibre fresco, picado
- 2 colheres de chá de coentros em pó
- um 14-onça lata de leite de coco (eu usei integral de gordura para um mais rico/mais grosso do resultado, mas lite pode ser substituído)
- um 15-onça pode grão-de-bico, lavado e escorrido (eu usei sem sal adicionado)
- 4 a 5 xícaras de couve-flor florets (cerca de 1 pequena/média cabeça de couve-flor)
- 1 a 1 1/2 xícaras de cenoura ralada
- 1 a 4 colheres de sopa Thai curry vermelho cole, ou a gosto (eu usei cerca de metade do frasco para esta receita, cerca de 1/3 de copo, mas adoro picante sabores ousados)
- 1 colher de chá de sal kosher, ou a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora, ou a gosto
- cerca de 3 a 4 xícaras de folhas de espinafre fresco
- 1 a 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 a 1/3 de copo frescas de coentro ou a gosto, finamente picada para acompanhamentos (manjericão pode ser substituído)
- 1 a 2 colheres de sopa de granulado ou açúcar mascavo, opcional e a gosto
- arroz, quinoa, ou naan, opcional para servir
Instruções
- Para uma frigideira grande, adicione o óleo, a cebola, o frango, e refogue em fogo médio-alto até a cebola começar a amolecer e o frango é cozido por cerca de 5 minutos; mexa e flip intermitentemente para garantir até mesmo a cozinhar.Adicione o alho, gengibre, coentros e cozinhe por cerca de 1 minuto, ou até perfumar; mexa frequentemente.
- adicionar o leite de coco, Grão-de-bico, couve-flor, cenouras, pasta tailandesa de caril, sal, pimenta, agitar para combinar, reduzir o calor para médio ou médio-baixo, cobrir a frigideira, e permitir que a mistura a vapor, ou até que a couve-flor seja tão tenra quanto desejado. Para mim, 5 minutos é suficiente.Juntar os espinafres, sumo de Lima, coentros e agitar. Cozinhe até que o espinafre murcha e é macio, cerca de 1 a 2 minutos.
- sabor e, opcionalmente, adicionar o açúcar, bem como, possivelmente, pasta de caril adicional, sal, pimenta, etc. provar. Serve imediatamente. O caril vai manter-se hermético no frigorífico durante uma semana.
Adaptado de Frango Thai Curry de Coco
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Tailandês Cozinha Vermelha do Caril – 4 oz -
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Informação Nutricional:
Rendimento:
6
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 777Total Gordura: 32gSaturated Gordura: 20gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 9gCholesterol: 64mgSodium: 1452mgCarbohydrates: 82gFiber: 26gSugar: 20gProtein: 53g
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