Hacienda Buena Vista
Ponce
PO w pełni działającej hacjendzie kawy Buena Vista funkcjonuje obecnie jako muzeum zarządzane przez organizację non-profit conservation Para la Naturaleza i Puerto Rico ’ s Conservation Trust. Posiadłość jest jednym z najlepiej zachowanych przypomnień dni chwały portorykańskiej kawy, a także raz w roku produkują lokalne kakao. Wizyta w ich Centrum informacyjnym może być połączona ze zwiedzaniem obiektu.
Hacienda Lealtad
Lares
schowana w górach Lares, jest to jedna z najdłużej działających hacjend kawowych w Portoryko, sięgająca czasów panowania Hiszpanów na wyspie. Legenda głosi, że pracownicy tej posiadłości byli częścią grupy, która przewodziła próbie rewolucji znanej jako el Grito de Lares w 1868 roku. Kolonialna posiadłość jest wyposażona w autentyczne meble z XIX wieku, które dodają atmosfery, więc nie przegap tych okazji do zdjęć na Instagramie.
rozpocznij swoją wycieczkę na plantacji, gdzie dowiesz się o różnych rodzajach ziaren kawy oraz o tym, jak są zbierane i sortowane do przetwarzania. Wycieczka obejmuje wizytę w zakładzie przetwórczym, gdzie można zobaczyć wszystkie etapy produkcji od suszenia i sortowania po przechowywanie i prażenie. Zatrzymaj się w laboratorium na degustację przed zakończeniem dnia w bistro, gdzie można zjeść tradycyjny portorykański lunch lub kolację.
Hacienda San Pedro
Jayuya
ta historyczna hacjenda jest posiadłością czwartej generacji na wzgórzach Jayuya. Chociaż w obszarze metropolitalnym można znaleźć kawiarnie Hacienda San Pedro, nic nie przebije wizyty w posiadłości. Tam możesz wybrać się na wycieczkę, która zabierze cię po obiektach i naturalnych obszarach, w których uprawiana i przetwarzana jest kawa. Urocza kawiarnia w hacienda jest idealnym miejscem na spędzanie czasu i relaks.
Hacienda Tres Ángeles
Adjuntas
kolejnym miejscem, gdzie można doświadczyć kawy od zbiorów do filiżanki, jest Hacienda Tres Ángeles w Adjuntas. Pierwsza certyfikowana Farma agroturystyczna na wyspie ma na miejscu kawiarnię, w której można delektować się ich specjalną kawą. Wycieczki po hacjendzie są oferowane w soboty przez rezerwację, ale nie trzeba rezerwacji, aby odwiedzić ich restaurację przez weekend.