kremowe cytrynowe klopsiki z kurczaka Piccata są niesamowicie dobre ! Ten sos jest soczysty i kremowy, ale nie zbyt bogaty, z subtelnym zing cytryny i pops kaparów zapewniając piękną świeżość. W połączeniu z pulchnymi soczystymi klopsikami z kurczaka, daje to klasyczną piccatę z kurczaka na poważnie za swoje pieniądze!
podaj ten łatwy przepis klopsiki z kurczaka z domowym chlebem czosnkowym i łatwą włoską sałatką na idealny posiłek!
Ulubione na nowo
uwielbiam umieszczać kreatywne spiny na ulubionych, a to jest moja kremowa wersja klasycznej Piccaty z kurczaka. A ja mam teorię, że wszystko jest lepsze w mini formie … a kto nie lubi dobrego przepisu na klopsiki?
ten pomysł przyszedł mi do głowy pewnego wieczoru, gdy wpatrywałam się w paczkę mielonego kurczaka i całkowicie się nie zainspirowałam. To „zdarza się” blogerom kulinarnym cały czas. Kiedy gotujesz cały dzień w pracy, przychodzi czas na kolację i wszystkie kreatywne soki zostały wyssane z ciebie.
moja miska z owocami była fatalnie skąpa, a jedyną rzeczą, która się w niej interesowała, była cytryna.
i tyle.
wystarczy cytryna. I trochę śmietany. :- ) Ale to właśnie ta cytryna zainspirowała ten przepis!
jak zrobić sos śmietankowy cytrynowy
ten przepis jest wykonany ze zszywek spiżarni. Chociaż krem może nie być podstawą spiżarni dla niektórych-i to nie dla mnie-piękno tego przepisu polega na tym, że nadal jest super zrobiony z mleka. Tak, możesz to zrobić tylko z mlekiem, bez śmietany. :- ) Jest zdrowszy i nadal super smaczny, sos po prostu nie jest tak bogaty.
przepis podstawowy, którym się dzisiaj dzielę, jest zrobiony ze śmietany, choć w notatkach podzieliłam się moimi wskazówkami, jak zrobić to z mlekiem. I tak, ten sos jest trochę pobłażliwy. Ale ta cytryna…ta świeża porcja cytryny jest wszystkim! Smak tego sosu cię rozwali. :- )
nazywam to kremowymi cytrynowymi klopsikami z kurczaka Piccata, ponieważ zdarzyło mi się mieć kapary tego wieczoru, kiedy je zrobiłam. Bardzo podoba mi się dodatkowa świeżość, którą przynoszą do sosu. Ale można to całkowicie pominąć, to nie jest konieczne.
ten przepis sprawia, że dużo sosu, idealny do rzucania przez makaron. Pyszne!!!
ja używam kurczaka do klopsików w tym przepisie, ale jest też świetny z klopsikami z indyka.
Więcej Łatwych Obiadów
- Chicken Piccata – Klasyczna Włoska. Świetnie nad makaronem!
- Pulpety ze steku Salisbury – łatwe i kremowe, podawać z puree ziemniaczanym.
- łatwa wołowina Stroganoff-bogata i pyszna, podawaj na makaronie jajecznym!
- domowy sos Spaghetti-szybki przepis, idealny topper spaghetti.
- łatwy przepis na kurczaka Marsala-ulubieniec rodziny, świetny nad długim makaronem lub anielskimi włosami.
- pieczone Ziti – kompletny posiłek dla siebie.
Oceń przepis
kremowe cytrynowe klopsiki z kurczaka Piccata
czas przygotowania 10 minut 
porcje 4 -5 porcji 
Author Nagi 
danie obiadowe 
kuchnia amerykańska, włoska Składniki
klopsikami
- ▢ 1 pół kilo mielonego kurczaka
- ▢ 1 jajko
- ▢ ¾ szklanki bułki tartej
- ▢ 2 ząbki czosnku mielonego
- ▢ ¼ szklanki świeżej posiekanej natki pietruszki
- ▢ ½ szklanki Ser Parmezan tarty
- ▢ sól i pieprz
sos
- ▢ 1 łyżka. l. oliwy z oliwek
- ▢ 3 łyżki masła
- ▢ 1 łyżka mąki
- ▢ 1 szklanka bulionu drobiowego
- ▢ 1 szklanka gęstej śmietany
- ▢ ¼ – ⅓ szklanka soku z cytryny dostosuj do smaku
- ¼ ¼ szklanki kaparów odsączonych
- ¼ sól i pieprz
instrukcje
-
umieść składniki klopsików w misce i wymieszaj, aby połączyć. Jeśli jest zbyt mokry, aby uformować kulki, dodaj odrobinę dodatkowej bułki tartej lub włóż do lodówki.
-
podnieś czubatą łyżkę stołową i lekko mokrymi rękami zwiń w kulki.
-
rozgrzać olej w patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodać połowę klopsiki i gotować przez 4 protokół, brązowieje na całym, ale nadal surowe wewnątrz. Wyjąć na talerz, powtórzyć z pozostałymi klopsikami.
-
wytrzyj patelnię czystym ręcznikiem papierowym. Zmniejszyć ciepło do średniego.
-
roztopić masło na patelni, następnie dodać mąkę. Wymieszać i gotować przez 1 minutę, następnie dodać sok z cytryny, bulion z kurczaka i śmietanę.
-
doprowadzić do duszenia, a następnie dodać klopsiki. Dusić przez 5 minut lub aż sos zgęstnieje i klopsiki są gotowane przez. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
-
mieszamy przez natkę pietruszki i kapary. Lubię podawać to z makaronem z większą ilością parmezanu!
uwagi do przepisu
informacje żywieniowe
(dostarczone informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
więcej przepisów, które pokochasz
uniwersalne Pulpety z indyka
zapiekanka ze spaghetti z Pulpetami
