Wat is COGS? Hoe rekenen co-packers? Hoeveel kost het om mijn product te maken?
we hebben duizenden merken geholpen bij het vinden en verbinden met contractfabrikanten. Maar dit zijn enkele van de meest voorkomende vragen die we krijgen. Hier is een goede plek om te beginnen!
het starten van een levensmiddelenbedrijf en het produceren van uw product kan ongelooflijk duur zijn. Je kunt geen geld verdienen totdat je een product maakt – maar je kunt geen product maken zonder geld. Klassieke kip of het ei dilemma. Dus hoe weet je hoeveel het zal kosten, zodat u zich voldoende kunt voorbereiden op de toekomst, of in sommige gevallen beslissen dat de whole food startup idee misschien niet in de kaarten!
de eerste stap is het bepalen van uw kosten van verkochte goederen (COGS). Dit is hoe u kunt bouwen uit toekomstige projecties en bepalen hoeveel product u kunt maken op basis van de financiële situatie van uw bedrijf. Het kan je ook helpen je te realiseren dat misschien nu niet het juiste moment is om een contractfabrikant te gebruiken. Meer daarover hier!
wat zijn de kosten van verkochte goederen en hoe kom je erachter?
COGS omvat alle kosten voor de productie van uw eindproduct. In eenvoudigste vorm die omvat:
ingrediënten
verpakking
productiekosten (overhead en arbeid van de co-verpakker))
nu laten we zeggen dat je net aan de slag, hoe bepaal je doel radertjes zonder te weten wat de co-packer vergoeding zou kunnen zijn? U kunt een doel COGS bereik te bepalen door een back-up in dat nummer van uw MSRP prijs. Als u nog geen product verkoopt, kijk dan naar concurrerende producten in de markt die een vergelijkbaar prijspunt kunnen hebben als u.
als u van plan bent om in de detailhandel te verkopen met behulp van Distributeurs, wilt u de typische marge voor elke link in het verkoopkanaal inbouwen:
40% voor retailers
25% voor distributeurs
waardoor u ongeveer 30-40% winstmarge
zie het voorbeeld hieronder van onze pricing blog post:
met behulp van de bovenstaande vergelijkingen kunt u terug naar wat uw radertjes moeten zijn om succesvol te zijn. Nu begint het plezier op het bepalen of het zelfs mogelijk is!
hoe rekenen medeverpakkers?
Ten eerste is het belangrijk om te weten waar je voor betaalt, is het turn-key, gedeeltelijk turn-key (ze kopen de ingrediënten, maar het merk is verantwoordelijk voor verpakkingsmaterialen) of strikt tolling (het merk betaalt in wezen alleen voor de faciliteit en arbeid).
net zoals merken geld verdienen aan de winstmarge van hun product, moeten contractfabrikanten ook marge opbouwen om succesvol te zijn. Typisch, turn-key fabrikanten zullen bouwen in marge op zowel de arbeid en de grondstoffen.
aangezien copackers doorgaans meerdere afnemers hebben waarvoor zij produceren, bestellen zij waarschijnlijk grote hoeveelheden grondstoffen, wat schaalvoordelen oplevert. Dus hoewel ze uw materialen markeren, kan het soms nog steeds goedkoper (en een stuk makkelijker!) dan zou het zijn als je behandeld alle grondstoffen sourcing jezelf.
de prijs voor arbeid en overhead hangt echt af van het type product en het productieproces. Misschien vereist het dure apparatuur die de contractfabrikant heeft geïnvesteerd in, of misschien is uw product zeer arbeidsintensief. Volume zal ook altijd een grote rol spelen in de productiekosten. Meestal hoe hoger het volume, hoe lager de prijs per eenheid.
om een co-packer succesvol te laten zijn, is het ongelooflijk belangrijk dat ze zo efficiënt mogelijk zijn. Daarom willen ze ervoor zorgen dat ze het meeste uit hun tijd en arbeidskrachten te maken, evenals het gebruik van hun apparatuur naar het beste van het vermogen. Dit is de reden waarom de minima van een co-packer vaak gebaseerd zullen zijn op het aantal eenheden dat efficiënt kan worden geproduceerd in één shift – dat kan 5000 eenheden zijn, of 100.000 eenheden. Het omschakelen van etikettering, verpakking of het veranderen van apparatuur voor een nieuwe klant kost tijd en als ze dit meerdere keren gedurende de dag moeten doen, is het niet erg efficiënt en kan het hun bottom line beïnvloeden.
dit zijn allemaal belangrijke factoren als het erom gaat hoeveel een co-packer in rekening brengt. Meestal zodra een co-packer reviews uw formule, ze zullen de prijs uit en presenteren u met een per eenheid kosten te produceren en verpakken van het product voor u. Het is goed om vragen te stellen over de kosten om de verdeling beter te begrijpen. Transparantie en open communicatie tussen jou (het merk) en de co-packer zijn ongelooflijk belangrijk voor een succesvolle samenwerking.
meer vragen over tandwielen of hoe co-packers rekenen? Ons team van experts staat klaar om u te helpen als u vragen heeft. PartnerSlate biedt een scala aan consulting plannen op maat van uw behoeften, brengt u een stap dichter bij #ideatoshelf.