Paleo Kokosmeel kip Tenders (Low Carb, Keto)

Array( => 131 => 4 => 19 => 4 => 332 => 2 => 1 => 2 => 85 => 293 => 1 => 211 => 1 => 28 => 1 => piece)

deze low carb paleo kokosmeel chicken tenders zijn glutenvrij en keto-vriendelijk. Geniet van ze gewoon of ondergedompeld in uw favoriete saus. Ongelooflijk goed!

Spring naar:

• Hoe maak Paleo kokos meel gebakken chicken tenders
• Cook ‘ s Tips
• Gedachten op het Recept
• Paleo Low Carb Kokos Meel Chicken Tenders
• Recept Updates
• Kokos Meel Chicken Tenders

Mijn kinderen heel graag chicken tenders, maar ik haat de tarwebloem coating. Omdat mijn oudere dochter (het meest kieskeurige kind) van andere recepten die ik met kokosmeel heb gemaakt, lijkt te houden, heb ik besloten om te proberen om een aantal low carb baked kokosmeel chicken tenders te maken.

dit is eigenlijk het tweede recept dat ik probeerde. De eerste dompelde de kippenhaasjes in geklopte eieren voordat ze het kokosmeelmengsel coaten, maar die partij was erg droog. Sinds het maken van dit, ik ook nu graag een kip tenders verpakt in spek te maken.

om de kip vochtig te maken zonder te frituren, wist ik dat er wat olie nodig was. Dus, in mijn tweede poging om gebakken kokosmeel kip tenders bedekt de kip in olijfolie in plaats van eieren.

wat was het resultaat van het gebruik van olie? Een sappige kip onder een knapperige glutenvrije coating op basis van kokosmeel. En het beste deel? Mijn kieskeurige dochter at drie van de tenders zonder te klagen.

Hoe maak je Paleo kokosmeel fried chicken tenders

om de Oven fried chicken tenders te maken, meng je de specerijen gewoon met kokosmeel en ofwel Parmezaanse kaas of edelgist. (foto ‘ s 1-4) voedingsgist geeft een cheesy smaak zonder toegevoegde zuivel.

vervolgens wilt u elke mal in een beetje olie dompelen (foto ’s 5 & 6) en vervolgens het kokosmeelmengsel bedekken (foto’ s 7 & 8). Plaats dan gewoon op een rek in een bakpan om te bakken. (foto 9)

Cook ‘ s Tips

het is het beste om elke tender na het coaten met olie te besproeien. Dit helpt om te voorkomen dat de coating van kokosmeel te droog is.

en de tenders ongeveer halverwege omdraaien helpt hen om gelijkmatig te koken. Bakken op een rek houdt de coating ook beter op dan frituren in olie.

een luchtfriteuse is een andere geweldige manier om deze kokosmeel gefrituurde kip te maken zonder te frituren in olie!

Thoughts on the Recept

ik heb geprobeerd om te evolueren naar een meer Paleo low carb dieet en dit kokosmeel kip tenders recept is Paleo vriendelijk en glutenvrij. Je wilt gewoon de Parmezaanse kaas weglaten of vervangen door edelgist voor Paleo.

hoewel ik dacht dat het kruidenmengsel vrij goed was, wil je het misschien een beetje aanpassen naar je eigen smaak. Ik raad aan om koosjer of natuurlijk zeezout te gebruiken omdat die grovere mallen het beste aan het vlees kleven.

elke kippenhaas wordt gedrenkt in olijfolie en vervolgens bedekt met het gekruide kokosmeelmengsel. Het gaat echt snel, dus dit is iets dat je gemakkelijk kunt maken op drukke avond. De voorbereidingstijd is ongeveer 5 minuten.

ik heb ontdekt dat het verhogen van de” gepaneerde ” vlees uit de pan helpt de coating om knapperig omhoog beter. Ik gebruik hiervoor een gewoon Bakkerijkoelrek en plaats het rek op een ondiepe bakpan.

bovendien zorgt het omslaan van de kippentenders halverwege het bakken ook voor een gelijkmatiger bruin worden.

zien deze gebakken kokosmeel kip tenders er niet uit alsof ze zijn gebakken? Ze komen lekker knapperig uit de oven. Het vlees blijft sappig van binnen omdat het bedekt is met vetrijke olijfolie voordat het de gekruide meelcoating toevoegt.

misschien wil je ook eens mijn recept van low carb chicken nuggets bekijken. Ik vind dat bakken en dan braden de beste resultaten geeft.

Paleo Kokosmeel met een laag koolhydraten

Recept Updates

UPDATE: Ik heb het recept bijgewerkt op basis van een paar ontvangen opmerkingen. Deze wijzigingen moeten resulteren in tenders die worden gekookt op de juiste interne temperatuur (165°F) om het drogen van het vlees te verminderen uit te koken.

de oorspronkelijke baktemperatuur van 425°F leek te hoog, dus ik heb hem teruggebracht tot 400°F. dus de baktijd werd teruggebracht van 30 minuten in totaal tot 20-25.

ik heb deze Getest met een vleesthermometer en ze registreerden net na 20 minuten 165°F. Een andere opmerking was de droogheid in de coating.

dit werd vastgesteld door elke inschrijving te dompelen in olijfolie en vervolgens de droge laag. Aangezien dit de gebakken coating zacht en vochtig maakt, adviseer ik de tenders ongeveer 6 inch van de vleeskuiken (op hoog) voor ongeveer 1 minuut aan elke kant om de buitenkant te krokant te maken.INSTAGRAM, FACEBOOK, PINTEREST EN PINTEREST VOOR EENVOUDIGE KETO-RECEPTEN.

Kokos Meel Chicken Tenders

Auteur: Lisa MarcAurele

3.93 uit 42 stemmen

Deze low carb paleo kokos meel gebakken kip offertes zijn glutenvrij en keto vriendelijk. Geniet van ze gewoon of ondergedompeld in uw favoriete saus.

Recept Video (Klik op de Afbeelding om te Spelen)

Prep Time5 minuten

Koken Time30 minuten

Totaal Time35 minuten

Gangen: een Voorgerecht, een hoofdgerecht

Keuken: American

Print Pin Opslaan Recept Bekijk de Collecties Opslaan Recept

Porties 6 personen

Calorieën 131

Ingrediënten

• ▢ ¼ Kopje kokos meel
• ▢ 2 eetlepels geraspte Parmezaanse optioneel
• ▢ ½ theelepel kosher of natuurlijke zeezout
• ▢ ½ theelepel gemalen komijn
• ▢ ¼ – ½ theelepel gemalen gerookte paprika
• ▢ ½ theelepel knoflook poeder optioneel
• ▢ ½ theelepel uienpoeder optioneel
• ▢ ½ theelepel zwarte of witte peper
• ▢ 1 pond kippenhaas 6 grote stukken (8 kleinere stukken)
• 1 1 groot ei geslagen
• ¼ ¼ kopje avocado-olie voor optioneel frituren

instructies

• meng op plaat of ondiepe container kokosmeel, Parmezaanse kaas en specerijen met een vork.
• klop ei in kleine container. Doordrenk elk haasje in ei en druk vervolgens voorzichtig op elk kippenhaasje in kokosmeelmengsel. Spuit extra olijfolie over de coating tot ze nat is om uitdroging te voorkomen (of ze kunnen na het bakken worden gebakken))
• zorg ervoor dat elke ossenhaas volledig bedekt is met coating en plaats vervolgens op een rek in een ondiepe bakpan. Extra olijfolie bovenop spuiten voorkomt een droge coating.
• bak op 400°F gedurende 10-12 minuten en draai elke ossenhaas.
• bak nog eens 10-12 minuten. Om de buitenkant bruin te maken, plaats de tenders ongeveer 6-inch van de top vleeskuiken op hoog en bak elke kant ongeveer 1 minuut. (Je moet de tenders weer omdraaien naar bruin elke kant met behulp van de vleeskuiken) voor een betere bruining, verwarm ¼ kopje olie in de koekenpan en bak elk stuk, flipping een keer, totdat beide zijden zijn bruin.
• eet gewoon of dip in je favoriete saus.

kook in een luchtfriteuse ongeveer 8 minuten bij 180°C. Pas de smaak aan. Voor Paleo is voedingsgist een geweldige sub voor de Parmezaanse kaas. Maakt 6 kip tenders voeding per tender
176 calorieën, 7,8 g vet, 345 mg natrium, 4,1 g koolhydraten, 2.7g vezels, 1.4 g netto-koolhydraten, 23.6 g eiwit Portie (2 biedingen)
353 calorieën, 15.6 g vet, 689mg natrium, 8.2 g koolhydraten, 5.4 g vezel, 2.9 g netto-koolhydraten, 47.3 g eiwit

Low Carb Zoetstoffen | Keto Zoetstof Conversie Grafiek

Voeding

Waar: 1piece | Calorieën: 131 | Koolhydraten: 4g | Eiwit: 19g | Vet: 4g | Verzadigd Vet: 2 g | Cholesterol: 85mg | Natrium: 332mg | Kalium: 293mg | Vezels: 2 g | Suiker: 1g | Vitamine A: 211IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 28mg | Ijzer: 1mg

Aanvullende Info

netto koolhydraten: 2g / % koolhydraten: 6,7% / % eiwit: 63,3% / % vet: 30% / SmartPoints: 3

waarden

Array( => 131 => 4 => 19 => 4 => 332 => 2 => 1 => 2 => 85 => 293 => 1 => 211 => 1 => 28 => 1 => piece)

FREE EMAIL SERIES

mijn top 5 geheimen om Keto onder de knie te krijgen!

opmerking over de voedingswaarde

de voedingswaarde-informatie voor het recept wordt ter beschikking gesteld en is slechts bij benadering. Wij kunnen de juistheid van de voedingsinformatie die wordt gegeven voor een recept op deze site niet garanderen. Erytritol koolhydraten zijn niet opgenomen in het aantal koolhydraten, omdat is aangetoond dat het geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Netto koolhydraten zijn de totale koolhydraten minus vezels.

© LowCarbYum.com ongeoorloofd gebruik van dit materiaal zonder schriftelijke toestemming van Lisa MarcAurele is ten strengste verboden, tenzij voor persoonlijke offline doeleinden.
afzonderlijke foto ‘ s mogen worden gebruikt, mits volledige erkenning wordt gegeven aan LowCarbYum.com samen met een link terug naar de oorspronkelijke inhoud.