Palak chole recept of Chana palak recept-kikkererwten in gekruide spinazie jus. Deze geen ui, geen tomaat en geen knoflook Chana palak jus smaakt erg lekker en romig. Dit recept kan heel gemakkelijk worden aangepast aan uw smaak.
Indiase spinazie wordt genoemd als palak in hindi, palakura in telugu, pasalai keerai in tamil en palak soppu in kannada. Hoog in ijzer en ook vitamine A, c en k, dus gelabeld als zeer voedzame bladgroente. Het is een van de beste voor mensen die streven naar een lage glycemische index consumeren (GI) dieet met inbegrip van de diabetici.
zelfs kikkererwten staan bekend om hun lage GI, dus deze chole palak is niet alleen perfect voor diabetici voor ons allemaal.
deze magere curry smaakt licht, heerlijk en gewoonlijk extra romig. Geen garam masala wordt gebruikt om de oorspronkelijke smaak van palak te behouden. Koriander en komijnpoeder worden gebruikt voor een vleugje lichte specerijen.
deze curry past goed bij Indiaas brood zoals roti, chapati en gearomatiseerde rijstgerechten zoals pulao, biryani of gebakken rijst.
Voor meer palak recepten, kunt u controleren
Palak paneer
Palak paratha
Dal palak
Palak rijst
Voor meer chole / channa recepten, check
chole masala in een snelkookpan
punjabi chole masala
droge chana masala
Indiase kikkererwten soep
chole biryani
chana chat
chole sundal
chana dosa
palak chole jus recept hieronder
Palak chole recept | Hoe maak palak chole jus | Chana palak recept
Pin Recept Print Recept
Voor de beste resultaten volgt u de stap-voor-stap foto ‘ s boven het recept kaart
Ingrediënten (1 kop = 240ml )
- ▢ 2 kopjes Kabul channa doorweekt, / chole / senagalu / kikkererwten
- ▢ 3 kopjes palak of 2 kopjes fijngesneden, / palakura / spinazie
- ▢ ¾ theelepel Koriander poeder / daniya poeder
- ▢ ¼ theelepel Komijn poeder / jeera poeder
- ▢ 1/8 theelepel komijn / jeera
- ▢ 2 tot 4 groene pepers
- ▢ ½ theelepel Peper maïs (optioneel)
- ▢ cm gember, dun gesneden of geraspte gember
- ▢ 2 koffielepels Olie licht
- ▢ 1 Snuifje hing
- ▢ 1/8 theelepel Kurkuma
- ▢ kokosnoot voor de garnering (optioneel)
- ▢ Amchur poeder of tamarinde pasta of citroensap als dat nodig is
instructies
- ▢
was en week kikkererwten ten minste 6 tot 8 uur in veel water
- ▢
voeg ze toe aan een pot en kook ze tot ze gaar zijn. Ze kunnen ook onder druk worden gekookt.
- ▢
voeg in een blenderpot 1/3 tot ½ kop gekookte kikkererwten, spinazie en bouillon over na het koken van kikkererwten . Maal ze glad en opzij te houden.
- ▢
voeg olie toe aan een pan en verwarm. Doe er komijn bij, peper maïs, gember. Bak tot de gember aromatisch wordt, voeg hing toe
- ▢
voeg overgebleven kikkererwten en eventuele overgebleven bouillon, amchur, kurkuma, korianderpoeder, komijnpoeder toe. Dek af en laat 2 minuten sudderen
- ▢
voeg gepureerde mix toe en kook tot de jus de zijkanten van de pan verlaat.U kunt toevoegen in een scheutje boter of room Als u liever de smaak te verbeteren
- ▢
garneer met geraspte kokosnoot of room.
- ▢
serveer hete palak chole met rijst of chapathi
noten
als u knoflook wilt gebruiken, sla dan gewoon gember over en gebruik 1,5 theelepel. Gember knoflookpasta. Bak tot je een goed aroma
hebt als je er een kokos jus van wilt maken, kun je er een paar tbsp aan toevoegen. Van verse kokosnoot en mix met palak.
alternatieve hoeveelheden in het recept kaart zijn voor 1x alleen, origineel recept.
voor de beste resultaten volg mijn gedetailleerde stap-voor-stap foto instructies en tips boven het recept kaart.
NUTRITION INFO (estimation only)
© recepten van Swasthi
Hoe maak je palak chole jus met stap voor stap afbeeldingen
1. Was en week channa / chole ‘ s nachts in veel water.
2. Kook ze tot zacht en mals, je kunt onder druk koken of koken in een pot. Was palak in veel water. Laat ze uitlekken in een vergiet.
3. Voeg 1/3 tot ½ kopje gekookte chole, palak en bouillon over na het koken chole aan een blender pot. Maak een gladde puree. Braaklegging
4. Verwarm een pan met olie, voeg komijn, peper maïs en gember. Bak tot u een aroma van gefrituurde gember krijgt, voeg hing
5. Voeg gekookte kikkererwten toe samen met eventuele overgebleven bouillon, kurkuma, korianderpoeder, komijnpoeder, amchur of tamarinde. Dek af en kook alles goed voor ongeveer 2 tot 3 minuten.
6. Giet de gepureerde chole palak, meng en kook tot de mix de zijkanten van de pan begint te verlaten.
7. Garneer palak chole met verse kokosnoot. Serveer met pulao of chapathi.