Oven Krokant Gebakken Kip-Goujons

Krokant, zacht, in de oven gebakken kip-goujons. Ze smaken en zien eruit alsof ze gebakken zijn, maar hebben een fractie van de calorieën, en een fractie van de inspanning, maar met alle smaak en knapperigheid. En natuurlijk zijn alle ingrediënten van Aldi! ♥

als je nieuwsgierig bent waarom en hoe deze obsessie met Aldi begon dan kun je hier over lezen. Maar zo niet, laten we gewoon terug naar deze knapperige kip tenders met een zoete en pittige honing mosterd dipsaus.

we hebben allemaal een kip goujon gehad.

sommige zijn goed en andere niet zo goed.

maar deze zijn verbazingwekkend. Serveer ze met bier en chips of dompel ze gewoon in deze saus terwijl je in de keuken staat en je afvraagt hoe het komt dat je deze nog nooit eerder thuis hebt gemaakt en zweer bij jezelf dat je nooit meer de pre-made frozen soort zult kopen.

Kip Goujons
vind je dit recept leuk? Speld het aan uw diner of Snack pinboard!
volg SavvyBites op Pinterest

Ga naar:

• benodigde ingrediënten
• instructies voor gebakken gepaneerde kip
• Paneerkip zonder de puinhoop
• hoe krijg je die gebakken smaak in de oven
• bewaren, invriezen & opwarmen
• knapperige oven gebakken kip Goujons Recept

benodigde ingrediënten

de lijst van ingrediënten voor deze kip goujons is kort en eenvoudig. Want Gezinsvriendelijk en zorgeloos koken is waar we nu voor staan.

1. kipfilet (stukjes zonder vel)
2. tarwemeel
3. eieren
4. brood voor het maken van breadcrumbs
5. olie (plantaardige of olijfolie)

Optioneel

Als u wilt uw eigen honing mosterd dan moet u

1. honing
2. mosterd

Maar, u kunt ook kopen een dipsaus en vaak salade dressing doen verbazingwekkende dubbele plicht als een dipsaus. Kijk naar je ranch dressing!

instructies voor gebakken gepaneerde kip

deze methode garandeert dat u al deze kip goujons gepaneerd en gelegd op uw lade zonder rommelige/ lijmachtige vingers. < – dit is zeer waarschijnlijk de reden dat u nooit hebt geprobeerd om uw eigen goujons thuis te maken… tot nu toe.

laat me u uitleggen hoe u dit snel en netjes kunt doen. Mijn jaren van professioneel koken maakte me een expert in hoe dit te doen. Vooral omdat ik altijd achter op schema liep en ik hier heel snel in moest zijn.

• begin met het snijden van uw kip in vingers ter grootte van een goujon. Of u kunt gewoon kopen kip tenders van Aldi en bespaar jezelf de snijtijd. Hoe dan ook, je hebt wat kip van goujon formaat nodig.
• Zet uw kip en 3 aparte kommen klaar. In de kommen meten van de bloem, paneermeel, en eieren. Klop de eieren met wat zout en peper. En voeg wat zout en peper toe aan de paneermeel en de bloem. Je bent gericht op elke laag gekruid in plaats van alleen kruiden aan het einde.
• volg onderstaande paneerinstructies en als alle Kip gepaneerd is, bestrijk dan met olie en leg op een beklede bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 15 minuten, tot een temperatuur van 70ºC is bereikt in het midden van de kip.

Paneerkip zonder de puinhoop

om dit gemakkelijk te maken met één hand voor het dompelen van de kip in de droge ingrediënten en één hand voor het dompelen in de natte ingrediënten. De rommel en lijmvingers gebeuren wanneer je beide handen gebruikt voor beide taken.

ik ben linkshandig, dus zou ik met mijn linkerhand een malse kip in de bloem dippen. Gebruik dan mijn linkerhand weer om het in het losgeklopte ei te leggen, maar laat je vingers het ei niet aanraken.

gebruik nu uw rechterhand om de kip uit het ei te halen en in de paneermeel te leggen, maar laat die vingers de paneermeel niet aanraken. Als je eenmaal deze aanwijzingen volgt, zie je precies wat ik bedoel en vlieg je door deze kleine taken en ga je direct aan het bakken van deze goujons.

Hoe krijg je die oven gebakken smaak

de truc om deze kip goujons 1) zeer knapperig 2) gebakken proeven 3) gebakken kijken, is om ze te poetsen met wat olie voordat ze gaan in de oven. Dat is het. We gebruiken hier niet veel olie. Gewoon een beetje glad over de bovenkant en onderkant van de gepaneerde tenders en je bent klaar om te gaan.

bewaren, invriezen & opwarmen

Oké. Laat me eerlijk zijn. Deze zijn niet zo geweldig als restjes. Maar dat betekent niet dat ik ze niet als restjes heb gehad, want dat heb ik zeker. Zodra ze zijn afgekoeld en opgeslagen in de koelkast het paneren zeker verzacht en ze verliezen hun crunch. En zelfs als ze in de oven worden opgewarmd, worden ze een beetje knapperig, maar niet zoals de eerste keer. Maar, in het belang van de opname, het kan gedaan worden, het is gedaan en ik ben er vrij zeker van dat we het op een gegeven moment weer zullen doen.Restjes

moeten snel worden gekoeld en gedurende maximaal 3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast worden geplaatst. Ze kunnen koud gegeten worden, perfect voor een picknick, maar ze kunnen ook opgewarmd worden. Zorg ervoor dat ze minstens 2 minuten worden verhit tot 70ºC.

ze kunnen ook worden ingevroren en opnieuw worden verwarmd. Zorg ervoor dat je ze volledig ontdooit en zorg er opnieuw voor dat ze 70ºC raken bij het opwarmen.

Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint pictogrammen print iconfacebook facebook iconprint pictogrammen Print iconenquares vierkanten iconheart hart iconheart solid heart solid icon