deze geweldige dubbele chocolade mousse parfaits zijn perfect om te delen met een speciaal iemand. Twee soorten lichter dan luchtchocolade mousse zijn gelaagd met knapperige Oreo cookie kruimels. Elke hap combineert witte chocolademousse, pure chocolademousse en wat Oreo koekjes om een hemelse ervaring te creëren.
vergeet niet om je aan te melden voor e-mail, zodat je geen nieuwe recepten mist.
PIN het als je het leuk vindt!
dus wie heeft een aantal geweldige plannen voor Valentijnsdag?
om eerlijk te zijn, Ik heb niets gepland en ik moest zelfs opzoeken op welke dagen van de week het valt. Ik was vroeger veel meer opgewonden voor Valentijnsdag voor kinderen en voor serieuze banen. Het was veel leuker toen ik jong was en mijn belangrijkste “banen” waren school en opgroeien.
ik herinner me de druk van het vinden van een datum voor Valentijnsdag, omdat je niet de enige kunt zijn die de volgende dag naar school komt en geen verhaal over de datum te vertellen hebt. Het lijkt nu zo kleinzielig, maar toen was het heel belangrijk om uit eten te gaan en chocolade, bloemen en gigantische knuffeldieren te halen. Hoe groter hoe beter!
zelfs terugkijkend op de middelbare school en de lagere school, leek het zo belangrijk om zoveel mogelijk Valentijnskaarten van je vrienden te krijgen. En misschien krijg je een heel speciale Valentijn van de jongen/meisje waar je voor altijd verliefd op was. De speciale Valentijn was het beste deel van naar school gaan op Valentijnsdag.
Valentijnsdag is heel anders als je kleine kinderen hebt. Ik zou graag laat wakker worden met een geur van heerlijke bananen Foster pannenkoeken klaar voor mij. Ik zou ze graag in bed eten terwijl ik een geweldige actiefilm kijk met mijn hubs. Dan zou ik graag uitgaan en de hele dag door de stad wandelen, verschillende lekkernijen eten van lokale winkels. Tot slot, om de dag af te sluiten, zou ik graag naar ons favoriete Braziliaanse Steakhouse gaan voor het diner.
helaas zal ik in de kleine uurtjes van de ochtend wakker worden met een hongerige kleine baby en haar half slapend voeden. Dan wordt de grotere wakker en wil zijn ontbijt. Nadat de kinderen gevoed zijn, knuffel ik mijn koffiezetapparaat en maak ik een enorme kop koffie en maak ik snel een paar eieren voor de school begint. De rest van de dag is de waas tussen de kinderen en het werk. Elke dag is ongeveer hetzelfde, Valentijnsdag of niet.
alles is echter niet verloren en zelfs drukke ouders kunnen Valentijnsdag speciaal maken. Oudere kinderen kunnen helpen bij het maken van een speciaal ontbijt voor het gezin. Super lucky ouders kunnen in staat zijn om een baby-sitter te vinden (hoewel het bijna onmogelijk van deze vakantie). En de rest van ons, minder gelukkige ouders, kan thuis een speciaal diner maken … gevolgd door een EXTRA speciaal chocoladedessert.
het wordt niet veel specialer dan een hemels, lichter dan lucht, dubbele chocolademousse parfait!
Oreo Double Chocolate Mousse Parfait
Ingrediënten
- 8 oz mascarpone kaas
- 1 kopje zware slagroom
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 8 oz COOL Whip slagroom topping
- 4 oz bakken donkere chocolade bar
- 4 oz bakken witte chocolade bar
- 12 Oreo cookies
Instructies
-
(Gebruik een garde de bijlage voor de glazuur. In een kom van een elektrische mixer, voeg mascarpone kaas, zware slagroom en vanille-extract.
-
begin op lage snelheid om de ingrediënten te mengen en verhoog geleidelijk de snelheid over een paar seconden tot middelhoge. Klop tot het begint te dikker en verlaag de snelheid om suiker toe te voegen.
-
giet er suiker bij en verhoog de snelheid opnieuw. Klop op middelhoge snelheid tot stijve pieken zich vormen en verlaag de snelheid geleidelijk, gedurende een paar seconden. Loop niet weg, dit zal snel klaar zijn!
-
vouw in de koele zweep topping in het opgeklopte mengsel en koel voor ongeveer een uur.
-
smelt de donkere en witte chocoladerepen apart. U kunt een magnetron gebruiken, maar zorg ervoor om het door te verwarmen op half vermogen en in de stappen van 45-30 seconden, roeren tussen elke stap.
laat de chocolade een beetje afkoelen. -
verdeel opgeklopte mousse mengsel in de helft en roer/klop in donkere en witte chocolade in elke helft door besprenkel de chocolade in tijdens het roeren.
parfaits voorbereiden
-
Breng elke chocolademousse over in een aparte paspelzak.
-
Crush Oreo koekjes.
-
leg elke mousse en koekjes op elkaar. U kunt 3 grote parfaits maken of 6 kleine.
voeding
_______________________________________________________