niet hebt gegeten 15 Dinervoeding die stilletjes verdween

comfortvoeding en nostalgie gaan hand en hand. Het is geen verrassing dat classic comfort foods je aan je kindertijd herinneren. Je groeide op met je moeder en maakte je favoriete rustgevende maaltijd als troostprijs toen je een beloning verdiende, toen je je niet goed voelde, of toen je gewoon een knuffel nodig had.

natuurlijk hebben gerechten als mac ’n cheese, aardappelpuree en gehaktbrood de tand des tijds doorstaan en bieden ze nog steeds troost tot op de dag van vandaag. Echter, talloze once-upon-a-time gerechten deden hun werk goed, maar om welke reden dan ook, zijn er niet meer voor het feest. Maak een reis door het verleden met dit comfort voedsel dat je in jaren niet hebt gegeten. Klaar voor de nostalgie om door te gaan? Dan wilt u deze 15 klassieke Amerikaanse Desserts die niet meer worden gemaakt niet missen.

Koningin van het comfort food diners in het begin van de 20e eeuw, vooral in de winter, werd dit stomende rijke gerecht gemaakt met in blokjes gesneden kip, champignons, groenten en sherry roomsaus en geserveerd over toast of koekjes. Het werd gekroond in de jaren 1800, verschijnen op menu ‘ s in luxe restaurants, namelijk in New York City. Maar in de jaren ‘ 50 hield Chicken A la King hof in huishoudens over het hele land. Turkey a la King was net zo toegeeflijk, maar geen van beide wordt vandaag de dag zo vaak geserveerd als een soortgelijke klassieker: chicken pot pie.

we houden van dit Kip a la King recept uit Taste & Tell.

gerelateerd: meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang dagelijks recepten en nieuws over eten in je inbox!

met Joodse en New York City roots, bevat dit drankje geen eieren of room. Het was een regionaal gerespecteerde drank gemaakt met chocolade, seltzer en melk en werd vaak geserveerd in soda fonteinen en in luncheonettes.

we zijn dol op dit recept voor een Nutella ei Room van My Name is Yeh.

gerelateerd: uw ultieme Survivalgids voor restaurants en supermarkten is hier!

Marshmallow pluis is het ultieme feel-good food. Ik heb een vriendin die altijd reist met een pot van het spul—ze eet het met een lepel recht uit de pot. In de jaren ’60 en’ 70 werd pindakaas en marshmallow pluis tussen twee sneetjes wit brood een comfort sandwich voor kinderen, maar niet zo veel meer (misschien omdat velen van ons kijken naar onze suikerinname). Trouwens, Nationale Fluffernutter dag is 8 oktober, als je een excuus nodig hebt om deze klassieke sandwich te eten.

wilt u het oude recept een nieuwe draai geven? Probeer dit Fluffernutter Panini recept uit Taste & Tell.

dit is je Oma ‘ s troostvoedsel: een pudding gemaakt met tapioca en room of melk die koud of (beter nog) warm wordt geserveerd. Tapioca is een zetmeel gewonnen uit de cassavewortel; tegenwoordig vind je het vaker in bubbelthee dan in pudding.

we zijn dol op dit recept voor Vanillehoning Tapioca Pudding van Foeraged Dish.

dit comfort fruit gerecht, vooral populair in de herfst, was in zijn hoogtijdagen in de jaren ’50. het was een van de “gezondere” comfort voedingsmiddelen en wordt meestal gebakken met kaneel, suiker en boter.

we houden van dit recept voor kaneel gebakken appels van minimalistische Bakker.

gerelateerd: dit 7-daagse smoothiedieet helpt je de laatste paar kilo ‘ s kwijt te raken.

Welsh rarebit was het ultieme comfort food diner: een snelle maaltijd met geroosterd brood bedekt met een cheesy saus (soms gemaakt met bier) en vervolgens gebakken of geroosterd. (Mijn vader gebruikte de Stouffer ‘ s boxed versie, die hij zou dokter met spek en tomaten.) Het was een hartig comfort gerecht dat helaas is verdwenen uit eettafels.

we houden van dit Welsh Rarebit recept uit I Am a Food Blog.

dit gerecht roept jeugdherinneringen op, en misschien is dat wel het meest troostende. Het was een familiemaaltijd met ingeblikte tonijn, geraspte kaas, ingeblikte groenten zoals erwten of maïs, en die koppelingsroom van champignonsoep. Een blik gebakken uien besprenkeld op de top Gaf deze braadpan zijn comfort crunch.

we houden van dit Tonijnnoedelschotel recept uit ambitieuze keuken.

gerelateerd: leer hoe je de kracht van thee kunt benutten om gewicht te verliezen.

rijstpudding heeft een legendarische geschiedenis en heeft al eeuwenlang een plaats aan tafel in regio ‘ s over de hele wereld. In de Verenigde Staten wordt rijstpudding vaak gemaakt met rijst, melk, boter en kaneel. Het is vooral geruststellend als het warm wordt geserveerd, en het is nog bevredigender gemaakt met de toevoeging van whisky of ahornsiroop.

we zijn dol op dit romige rijstpudding recept van Lil’ Luna.

toen de huur voor de avond ging, was het tv-diners voor de kiddos. Vandaag is het meer een afhaal-of bezorgavond. TV diners waren een leuke maaltijd waar je kon eten op een TV-lade, niet aan de eettafel, en kijken naar de nacht televisie line-up (op 13 kanalen). Swanson ’s Hungry Man Turkey TV diner was populair in de jaren’ 70, en zo was Swanson ‘ s Salisbury Steak TV diner met zijn kleine compartimenten van erwten, aardappelpuree, en taart dessert.

klaar voor meer throwbacks? Deze oude tv diners zullen je zo nostalgisch maken voor je jeugd.

een schuimig dessert gemaakt met root beer en royale bolletjes vanille-ijs, een root beer float werd vaak gedeeld op de eerste afspraakjes met middelbare school liefjes, of met opa bij de soda fontein.

we houden van dit klassieke Root Beer Float recept uit Diëthood.

praat over Zuidelijk comfort-zelfs de naam van dit gerecht is troostend. Het was ooit erg populair in het zuiden en is gemaakt met maïs, eieren, melk of zware room, suiker en boter. We denken dat het vandaag nog gram waard is.

we houden van dit romige Corn Pudding Recept van Cupcakes & boerenkool Chips.

een dessert dat leek weg te smelten emotionele en fysieke pijn, populaire smaken waren chocolade, vanille en butterscotch. En bananenpudding met Nilla wafels in de jaren ‘ 50 was een hit, vooral in het zuiden. Nu, je hebt meer kans om puddingbekers te vinden in ziekenhuis cafetaria ‘ s voordat je het ooit thuis oppakt.

we zijn dol op dit recept voor zelfgemaakte chocoladepudding uit Five Heart Home.

Wiggly, kronkelend, suikerig en kleurrijk, er waren geen verlossende gezonde kwaliteiten aan dit gelatineuze dessert. Het was een gewenste comfort food of als een snack thuis of zelfs bij een vakantie maaltijd in de vorm van een Jell-O salade schimmel Gemaakt in een Bundt pan.

probeer de klassieke traktatie te gebruiken om dit mooie gebrandschilderde glazen Jello recept van Gimme Some Oven te maken.

een comfort avondmaal, vooral in New England, deze maaltijd was goedkoop en stevig. Het is natuurlijk gemaakt met frankfurters, maar het geheim zat in die bonen, meestal gestoofd in zoete melasse. Doe er wat bruin brood bij (Zelfgemaakt in een blikje of winkel-gekocht) en je hebt een traditionele zaterdagavond in New England maaltijd.

niet zeker welk merk te kopen? We smaak-Getest 10 verschillende soorten gebakken bonen – hier zijn de beste.

alleen al het idee dat het een slordig gerecht was, troostte kinderen—het was een vergunning om het vlees op hun kin en in hun schoot te laten vallen, zonder hun eigen schuld. De losse vleessandwich, die erg populair was in het Midwesten, werd gemaakt met een mix van rundergehakt, uien, tomatensaus of ketchup en Worcestershiresaus en vervolgens op een hamburgerbroodje gegooid. Wie is Joe? Wie weet.

we zijn dol op dit veganistische Sloppy Joe recept van Minimalist Baker.

nu u een reis in het verleden hebt gemaakt, waarom voegt u dan geen van deze terugslagschotels toe aan uw maaltijd voor de week? En voor meer handige trucs, mis niet deze 52 levensveranderende keuken Hacks die je zal genieten van het koken weer.