Kremet Sitron Kylling Piccata Kjøttboller er vanvittig bra! Denne sausen er saftig og kremaktig, men ikke for rik, med den subtile zing av sitron og popper av kapers som gir en vakker friskhet. Kombinert med klumpete saftige kylling kjøttboller, gir dette den klassiske kylling piccata en seriøs løp for pengene sine!
Server denne enkle kyllingekjøttoppskriften med Hjemmelaget Hvitløkbrød og en enkel italiensk Salat for det perfekte måltidet!
En Favoritt Gjenoppfunnet
jeg elsker å sette kreative spinn på favoritter, og dette er min kremet kjøttkaker versjon av den klassiske Kylling Piccata. Og jeg har en teori om at alt er bedre i en mini form…og hvem elsker ikke en god kjøttkuleoppskrift?
denne ideen kom til meg en kveld da jeg stirret på en pakke med bakken kylling og var helt uinspirert. Dette «skjer» med matbloggere hele tiden. Når du har vært matlaging hele dagen på jobb, det kommer til middag tid og alle kreative juices har blitt sugd ut av deg.
min fruktskål var dismally liten, og det eneste av interesse for det var en sitron.
Og det var alt det tok.
Bare en sitron. Vel, og litt krem. :- ) Men det var den ene sitronen som inspirerte denne oppskriften!
Hvordan Lage Sitron Fløtesaus
denne oppskriften er laget med pantry stifter. Selv om krem kanskje ikke er en pantry stift til noen – og det er ikke for meg – er skjønnheten i denne oppskriften at den fortsatt er super laget med melk. JA, du kan gjøre dette med bare melk, ingen krem. :- ) Det er sunnere og fortsatt super velsmakende, sausen er bare ikke så rik.
grunnoppskriften jeg deler i dag er laget med krem, selv om jeg har delt mine tips for å lage dette med melk i notatene. Og ja, denne sausen er litt overbærende. Men den sitronen … den friske bristen av sitron er alt! Smaken av denne sausen kommer til å blåse deg bort. :- )
jeg kaller dette En Kremet Sitron Kylling Piccata Kjøttboller fordi jeg tilfeldigvis har kapers på den kvelden jeg gjorde det. Jeg liker virkelig de ekstra pops av friskhet de bringer til sausen. Men du kan helt hoppe over det, det er ikke viktig.
denne oppskriften gir rikelig med saus, ideell for å kaste gjennom pasta. DEILIG!!!
jeg bruker kylling for kjøttboller i denne oppskriften, men det er også flott med kalkun kjøttboller.
Flere Enkle Middager
- Chicken Piccata – Klassisk Italiensk. Flott over pasta!
- Salisbury Biff Kjøttboller-Lett og kremet, server med potetmos.
- Enkel Biff Stroganoff-Rik og deilig, server over eggnudler!
- Hjemmelaget Spaghetti Saus-Rask stovetop oppskrift, den perfekte spaghetti topper.
- Enkel Kylling Marsala Oppskrift-Familie favoritt, flott over lang pasta eller engel hår.
- Bakt Ziti – et komplett måltid for seg selv.
Anmeldelse Oppskrift
Kremet Sitron Kylling Piccata Kjøttboller
Tilberedningstid 10 minutter 
Porsjoner 4 -5 porsjoner 
Forfatter Nagi 
Kursmiddag 
Kjøkken Amerikansk, italiensk Ingredienser
Kjøttboller
- ▢ 1 pound bakken kylling
- ▢ 1 egg
- ▢ ¾ kopp brødsmuler
- ▢ 2 fedd hvitløk hakket
- ▢ ¼ kopp fersk persille hakket
- ▢ ½ kopp revet parmesan ost
- ▢ Salt og pepper
Saus
- ▢ 1 tbsp olivenolje
- ▢ 3 tbsp smør
- ▢ 1 tbsp alle formål mel
- ▢ 1 kopp kylling buljong
- ▢ 1 kopp kremfløte
- ▢ ¼ – ⅓ kopp sitronsaft juster etter smak
- ▢ ¼ kopp kapers drenert
- ▢ salt og pepper
Instruksjoner
-
ha Kjøttbolle ingredienser i en bolle og bland for å kombinere. Hvis det er for vått til å danne baller, legg til et snev av ekstra brødsmuler eller kjøl.
-
Skru opp en toppet spiseskje og med litt våte hender, rull inn i baller.
-
varm olje i en non-stick skillet over middels høy varme. Tilsett halvparten av kjøttbullene og kok i 4 minutter, bruning over, men fortsatt rå inni. Fjern på en tallerken, gjenta med resterende kjøttboller.
-
Tørk skillet rent med papirhåndkle. Reduser varmen til middels.
-
Smelt smør i skillet, tilsett deretter mel. Bland og kok i 1 minutt, tilsett deretter sitronsaft, kyllingbuljong og krem.
-
Bring til småkoke deretter legge kjøttboller. La det småkoke i 5 minutter eller til sausen tykner og kjøttboller er kokt gjennom. Smak til med salt og pepper.
-
rør gjennom persille og kapers. Jeg liker å servere dette med pasta med mer parmesanost!
Oppskrift Notater
Næringsinformasjon
(Næringsinformasjon gitt er et estimat og vil variere basert på matlagingsmetoder og merker av ingredienser som brukes.)
Flere Oppskrifter Du Vil Elske
Alle Formål Kalkun Kjøttboller
Bakt Spaghetti Gryte Med Kjøttboller
