kokosnoten zijn tropische vruchten die worden gebruikt voor hun water, melk, fruit en olie. Er zijn veel claims over de voordelen van kokosproducten, maar zijn ze echt voordelig?Kokoswater is een nieuwere, trendy drank op de markt. Het wordt soms genoemd, “de sportdrank van Moeder Natuur.”Volgens de Academy of Nutrition and Diëtetics is kokoswater de dunne, filmy vloeistof in een jonge groene kokosnoot. Kokoswater wordt vaak op de markt gebracht als sportdrank omdat het elektrolyten en mineralen bevat. “Als je de rest van de dag genoeg vocht consumeert en gezond eet, zal kokoswater na een workout je niet veel meer ten goede komen dan hydrateren met water”, zegt Marjorie Nolan, RD, een woordvoerder van de Academy of Nutrition and Diëtetics. Bij het sporten, gedurende 30 tot 60 minuten, is water de beste drank voor rehydratatie. Atleten die meer dan 90 minuten trainen, hebben na de training elektrolytenvervanging nodig. Kokoswater heeft elektrolyten, kalium en natrium, maar de hoeveelheid natrium in kokoswater is niet voldoende voor rehydratatie. In tegenstelling tot sportdranken, kokoswater is laag in koolhydraten die helpen bij de opname van elektrolyten.
volgens het National Institute of Health bestaat twee derde van het lichaamsgewicht uit water. Water is belangrijk voor de gezondheid, omdat het smeert gewrichten, maakt speeksel, beschermt uw ruggenmerg en weefsels, regelt de temperatuur van uw lichaam, en krijgt ontdoen van uw lichaam afval. Drinkwater is belangrijk voor de hydratatie en is de beste vochtbron voor ons lichaam. We krijgen ook water door voedsel en dranken. Uitdroging kan gevaarlijk zijn wanneer ernstig, dus het is belangrijk om genoeg water te drinken bij het sporten, bij hoge temperaturen, of bij het ervaren van braken of diarree. Experts raden dagelijks 6 tot 8, 8 ounce glazen water aan. Kokoswater kan ook een goede keuze voor u zijn, maar het is niet nodig voor een optimale gezondheid of rehydratatie, en kan prijzig zijn. Michigan State University Extension adviseert u om te proberen het toevoegen van plakjes fruit, munt of komkommers als u liever smaak in uw water.
kokosolie is afkomstig van de vruchten van rijpe kokosnoten. Er zijn beweringen dat virgin kokosolie de uitkomst van verschillende ziektediagnose, huidaandoeningen kan verbeteren en de stofwisseling kan verhogen. Wat onderzoek wel laat zien over kokosolie is dat het zeer hoog in verzadigde vetten, die cholesterol verhogen. De Academy of Nutrition and Diëtetics stelt dat virgin kokosolie hoog in laurinezuur zit, wat zowel goede als slechte cholesterol verhoogt. De voedingsrichtlijnen voor gezonde Amerikanen 2010 beveelt aan vetten die vast zijn bij kamertemperatuur te vervangen door oliën, en de hoeveelheid totale vet in uw dieet te verminderen tot 20 tot 35 procent van de totale calorieën. Omdat kokosolie rijk is aan verzadigde vetten, moet het met mate worden gebruikt en worden gekocht als virgin kokosolie. Virgin kokosolie kan worden gebruikt als vervanging voor reuzel en boter, en voegt tropische smaak toe aan groenten, curry en vis.
voor meer informatie over kokosolie, lees: “Wat is de hype over kokosolie?”