Selderijbloemen leiden tot selderijzaad, wat een goede zaak is als u het zaad wilt oogsten en opslaan voor smaakstoffen. Het is een slechte zaak voor de stengels zelf, Echter, als ze de neiging om bitter en houtachtig met dikke snaren te gaan. Bloeien in groenten wordt bouten genoemd en is een reactie op ecologische en culturele signalen.
bouten in selderij betekent dat de plant probeert zaad in te stellen en ervoor te zorgen dat het genetisch materiaal in gunstiger groeiomstandigheden wordt overgebracht. Is selderij nog goed na het bouten? Nou, het gaat je niet doden,maar mijn gok is dat je liever kauwbare, knapperige stengels met een zoete smaak en niet de taaie die zich ontwikkelen na de bloei optreedt.
bouten in selderij
de selderij die we vandaag gebruiken is een verwant van wilde selderij en een gecultiveerd gewas. Het is een malse vaste plant die de voorkeur geeft aan gedeeltelijke zon, koele omstandigheden en consequent vochtige, maar niet moerassige grond. Zodra de zomertemperaturen opwarmen en het daglicht langer wordt, is een typische reactie in selderij om bloemen te produceren.
dit zijn mooie, kantige witte bloemschermen van kleine bloemetjes die de bestuivers op gang brengen, maar ze signaleren ook een verandering in de plant zelf. U kunt een paar trucs proberen om het selderijsteel seizoen uit te breiden en te voorkomen dat bleekselderij nog een paar weken of gewoon genieten van de bloemen en zaden en start een nieuwe partij selderij voor het volgende jaar.
Waarom mijn selderij bloeit
het kan 4 tot 5 maanden duren om uw eerste malse, sappige selderiestengels te oogsten. De plant vereist een lange koele groeiseizoen, wat betekent dat veel tuinders moeten beginnen zaad binnen 10 weken voor het planten van het buiten of toevlucht nemen tot “cheats” of gekochte zaailingen.
de grond moet ook vruchtbaar, goed drainerend, maar vochtig en licht schaduwrijk zijn. Een gebied met niet meer dan 6 uur licht verdient de voorkeur. Planten die bloeien doen dit in reactie op een aantal milieu-cue.
u kunt selderijbloemen in de kiem smoren door tijdens het heetst van de dag schaduw te geven met rijhoezen en bloemen af te knijpen. Oogststengels regelmatig zo nieuwe vormen. Nieuwe, jonge stengelgroei heeft de neiging om de bloei een tijdje af te weren.
wanneer een selderijplant ondanks preventie bloemen heeft, betekent dit dat de plant geen correcte culturele verzorging heeft. Het is gestrest, of de zomerhitte is gewoon te veel voor de plant en het gaat zich voortplanten.
Wat moet u doen als uw Selderijplant bloemen heeft
sommige selderijplanten zijn laag tot bout, wat betekent dat ze later in het seizoen bloeien dan sommige andere cultivars. In gebieden met vroege, hete zomers zijn dit de beste gok voor een langer selderijsteel seizoen.
zorg ervoor dat de selderij gelukkig is in zijn huis. Dit betekent organische rijke grond die is gecultiveerd tot een diepte van ten minste 8 tot 10 inch (20 tot 25 cm.), goede drainage en een consistente watervoorziening. Ik vind dat planten geteeld in een vlekkerig licht gebied presteren beter dan die in de volle zon.
koude snaps zijn ook een mogelijke oorzaak van het vastbouten van selderij, omdat de plant reageert op de dreiging van uitsterven door vorst en zaad wil instellen om zijn DNA te beveiligen. Kijk uit voor aanplant in het late seizoen wanneer de vorst dreigt en gebruik koude frames of bodemverwarmende dekens om de planten warm te houden.
Is Selderij Nog Goed Na Bouten?
bleekselderij produceert houtachtige stengels die moeilijk te snijden en te kauwen zijn. Deze hebben nog steeds smaak die kan worden doorgegeven aan de voorraden en stoofschotels,maar vis de stengels voor het serveren. Hun grootste bijdrage kan zijn aan de compostbak, tenzij je geniet van de bloem of het zaad wilt.
mijn selderij bloeit op dit moment en is een 1,8 meter hoge plant met prachtige enorme bloemschermen van sprookjesachtige witte bloemen. Het trekt bijen, wespen en andere bestuivers aan om de andere planten in mijn tuin te helpen en ik beschouw het als een zegen.
tijd genoeg later om de plant te composteren, heb ik besloten om voorlopig van zijn architectonische elegantie te genieten. Als je ongeduldig bent met eenvoudige visuele schoonheid, bedenk dan dat je in zes weken penetrante selderijzaden kunt oogsten, die een geweldige aanvulling zijn op veel recepten en eenmaal geroosterd een compleet andere complexe smaak hebben dan vers zaad.