Magere kipsalade

ik werd onlangs aan iets herinnerd, en ik wilde jullie er ook aan herinneren. Omdat het het begin van het jaar is, en velen van jullie hebben waarschijnlijk goede voornemens gemaakt met betrekking tot gezondheid en voeding, heb ik een kleine tip. Afgelopen December wilde ik het maken door de maand zonder het verkrijgen van een vakantie ponden zoals ik meestal doen. Ik had geen grote oktober / November (gewicht en voeding verstandig) en ik kreeg in slechte gewoonten die net vastgelopen mijn stofwisseling. Ik had een geweldig plan om weer op de rails in December en het betrof een caloriearm dieet en extra cardio (laten we eerlijk zijn, om te compenseren voor de goodies die ik van plan om te eten!) Ik werk met een uitstekende trainer en toen we elkaar op 1 December ontmoetten, gaf hij me (goed op de hoogte van mijn gewoontes) een aantal heel andere instructies. In plaats van een caloriearm dieet, zei hij dat ik het tegenovergestelde moest doen; een caloriearm dieet. Ik moest goede keuzes maken, natuurlijk, maar eet een normaal dieet en raakt bijna 2000 calorieën per dag. Dat zijn veel calorieën voor iemand van mijn grootte. En die cardio die ik van plan was? Nixed. Niemand. Nada. Geen cardio toegestaan. Niet rennen, niet elliptisch, niet trappen klimmen. Hij weet dat dat mijn vangnet is en ik denk dat ik altijd een extra brownie kan eten en het de volgende dag weg kan rennen. Dus voor die maand was het mijn taak om elke dag te focussen op solide weerstandstraining en constant te eten. In het begin was het eigenlijk heel moeilijk. Ik voelde me alsof ik aan het eten was terwijl ik niet verhongerde en dat voelde raar. Ik heb er wel voor gezorgd om elke 2 uur te eten, de hele dag lang. Wat er gebeurde was dat mijn lichaam werd getraind om voedsel te verwachten dat vaak (goed, gezond voedsel) en al snel had ik honger op de stip, elke twee uur. Mijn stofwisseling leerde weer werken en ik voelde me beter dan in weken.

*Disclaimer: Dit bericht bevat affiliate links.

dat gezegd zijnde, was ik bezorgd over al het eten dat ik deed, het deed me geen gunsten op de schaal. Mijn trainer waarschuwde me dat ik misschien zelfs een pond of twee te krijgen tijdens de maand, maar dat het allemaal gunstig zou zijn op het einde en dit is wat ik moest doen om mijn lichaam weer op de juiste manier brandstof. Begin deze maand sprong ik weer op de weegschaal en raad eens wat ik vond?
mijn gewicht was gedaald, maar slechts 1 1/2 pond. Goed, maar niets om over te razen. Maar toen werd ik geknepen en geprikt en gemeten om erachter te komen wat de getallen eigenlijk betekenen, en na de berekeningen?

4 1/2 pond vet, weg. De 1,5 gewichtsverlies was omdat ik ook op 3 Pond van stevige spier. Dat is iets om over te razen. Ik was een inch kleiner rond mijn middel en verloor nog een 1/2 inch rond mijn heupen en armen. Waarom vertel ik je dit allemaal? Want het is een goede herinnering aan mij en iedereen van een van de belangrijkste sleutels tot gewichtsverlies:

ik hoor constant vrienden zeggen: “Laten we vanavond uitgaan, want ik begin morgen 30 dagen zonder suiker!””Laten we sap drinken voor een week!””Ik kan nu alleen gestoomde eiwitten en broccoli eten!”Ack, koolhydraten! Blijf weg!””En het is zo gemakkelijk om verstrikt te raken in dat soort dingen als je snelle resultaten wilt zien. Maar ik weet uit ervaring dat de sleutel tot een goede gezondheid solide voeding is. Het betekent niet dat je bepaalde voedselgroepen moet opgeven of gek moet worden en jezelf moet uithongeren. En het is niet zo ingewikkeld als veel mensen denken dat het is. Voor mij, herinneren om echt regelmatig te eten, eet genoeg, en eet evenwichtige maaltijden (met inbegrip van vetten en koolhydraten) helpt me brandstof de juiste manier en hebben energie om uit te werken en maken door mijn dag.

dat was een lange wandeling, maar ik denk dat het een goede herinnering is. Als u wilt afvallen, moet u soms onthouden om meer te eten! En als een Facebook-en Instagram-opmerking, omdat mensen vragen hebben gesteld in reacties, zal ik meer over dit onderwerp Delen. Ik heb niet tot nu toe, want het kan een soort van een gevoelig onderwerp met sommige mensen (en een nogal persoonlijke één voor mij), maar ik heb een aanzienlijke hoeveelheid gewicht verloren in de afgelopen paar jaar (U kunt het bewijs hier zien!), en hebben veel gedachten die ik geloof kan helpen, en hopelijk inspireren, anderen. Ik werk nu aan de posts, dus hou je ogen uit de komende maand of zo en Ik zal mijn verhaal delen.

Oké, dus ik zei in mijn laatste bericht (nog een geweldige salade, geschaald voor 1) dat ik om de paar dagen ofwel een braadkip pak als ik bij Costco ben (omdat het me letterlijk pijn doet om ze ergens anders te kopen voor de helft van de grootte en twee keer de prijs) of kook een paar kippenborsten in de oven om in de koelkast te hebben voor dit soort dingen. Ik heb ontdekt dat een 4-ounce portie zorgt voor een stevige hoeveelheid om me vol te houden, en een goede portie eiwit (ongeveer 22 gram). Het is ongeveer 1 kopje in blokjes gesneden of geraspte gekookte kip. Kipsalade van een delicatessenwinkel is vaak geladen met vet en calorieën, dus het krijgt een ondeugende reputatie, maar een goede gezonde kipsalade is volledig te doen. Dit is één van mijn lunchpakketten tijdens de week.

Ik hou van veel crunch in mijn kipsalade, dus er moet selderij in zitten,

samen met groene uien voor de smaak. Een andere must.

ik heb ook een beetje zoetheid nodig. Rode druiven zijn altijd geweldig in kipsalade, dus die kun je zeker gebruiken, maar ik kies voor een zoete appel. Het voegt niet alleen crunch en zoetheid toe, maar heeft ook een veel gunstiger voedingsprofiel dan de druiven. Apple (laat die huid op!) zal vezel toevoegen, en ze zijn ook erg laag op de glycemische index.

ik ben ook dol op de kleur van de rode appel. Zorg ervoor dat je een variëteit kiest die zowel zoet als knapperig is. Honey Crisp, Fuji, Gala, Braeburn en Pink Lady zijn allemaal favorieten van mij.

voor de “saus” doen we hier niets geks – ik blijf bij de traditionele smaken van mayo en zure room. Er zijn veel opties die er zijn voor lagere calorie mayonaise en ik zou ze niet allemaal aanraden. Eerlijk gezegd, een beetje slechte mayo kan een recept helemaal verpesten. Een van mijn favorieten is deze Best Foods Light (of Hellemans ‘ s aan de oostkant van het land) – Ik herinner me altijd gewoon de kleur van het deksel omdat er zo veel opties! Ik hou ook van deze, gemaakt met olijfolie. Het is geweldig voor recepten als deze, en op sandwiches, enz. Het enige wat ik absoluut niet zal maken met weinig vet/lichte mayo is ranch dressing. Het is het gewoon niet waard!

voeg samen met een eetlepel lichte mayo een eetlepel lichte zure room of Griekse yoghurt toe. Voor de kruiden houd ik het simpel met koosjer zout en vers gemalen peper (naar smaak) en kerriepoeder voor smaak. Ik doe er ook een klein beetje rode wijnazijn in (eerlijk gezegd is elke vorm van azijn prima – witte wijn, rijstazijn, zelfs balsamico) omdat ik denk dat het heeft geprofiteerd van een beetje zuurgraad. Maar als je geen azijn hebt, is het geen probleem.

een andere optie is verse peterselie of koriander. Ik heb meestal wat in mijn koelkast, dus ik gooi het er in. Verse kruiden fleuren alles op. Geen probleem als je er geen hebt.

meng het vervolgens gewoon. Als je tijd hebt om vooruit te denken, Ik denk dat de smaak is aanzienlijk verbeterd door een uur of zo zitten in de koelkast. Dus dit is een geweldige om te maken in de ochtend (of zelfs de avond ervoor) en mee te nemen naar het werk, of gewoon klaar om thuis te gaan als de honger toeslaat. Vlak voor het opdienen, roer er een paar geroosterde amandelen door.

dit is een grote salade. Het is genoeg dat je het gewoon kunt eten en nog steeds gevuld kunt worden, of je kunt het op een stuk volkorenbrood leggen, het in een tortilla wikkelen, of het in een pita doen.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pleinen iconheart hart iconheart solid heart solid icon

Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon