Chocolate chip macadamianootkoekjes zijn zachte & taaie koekjes gevuld met zoete chocolade en noten! Deze Coconut Macadamia notenkoekjes zijn perfect voor liefhebbers van chocolade chips die iets anders willen proberen.
dit recept zal je geweldig vinden. Het is zoooooo goed! Hoewel het niet geven u een heleboel koekjes zoals andere recepten kan doen, het dozijn of zo dat het geeft je zijn groot, gezwollen, en geweldig! Je mag meer dan 1 per keer eten, maar dat is een totaal acceptabele manier om van deze flinke koekjes te genieten.
het maken van kokosnoot Macadamia noten Cookies
ondanks de fancy klinkende ingrediënten in dit koekje, is het eigenlijk niet veel anders dan uw traditionele chocolade chip cookie recepten. Je gooit er alleen gehakte noten en kokosnoot bij, nou natuurlijk, dan is er het broodmeel ding. Dit cookie recept kan worden gedaan met gewone bloem of broodmeel-gebruik wat je bij de hand hebt!
Wat is het verschil tussen gewone meel en broodmeel?
eiwit. Reguliere bloem heeft een lager eiwitgehalte, genoeg zodat wanneer je broodmeel gebruikt voor recepten je direct een hogere stijging krijgt, mooiere kauwen en waar je het ook voor gebruikt krijgt veel gluten goedheid van binnen. Dit is de reden waarom broodmeel de voorkeur heeft voor voedingsmiddelen zoals bagels en pretzels, maar bloem voor alle doeleinden kan worden gebruikt zoals is of met sommige toegevoegde vitale tarwegluten om het eiwitgehalte te verhogen.
hoe snijd je macadamianoten voor koekjes?
leg uw noten op een snijplank en snijd ze met een scherp koksmes in één hand door, zodat u stukjes noten van verschillende grootte krijgt voor uw koekjes. Je wilt dat er een aantal grotere stukken als dat is wat helpt om het koekje geweldig te maken.
Coconut Macadamia notenkoekjes ingrediënten
dit heb je nodig:
– boter: Ik gebruik echte gezouten boter!
-meel voor alle doeleinden: u kunt ook gebruik maken van brood, bloem als u wilt
zout & zuiveringszout
-kristalsuiker & bruine suiker
-1 ei + 1 eierdooier
melk
-vanille-extract
-semi-zoete chocolade chips
-1 cup geraspte kokos (geroosterd of vlakte)
-1/2 cup macadamia noten, gehakt losjes (wilt u mooie, grote brokken)
Hoe Maak Coconut Macadamia Cookie
Verwarm de oven voor op 375F graden.
in een grote mengkom room samen de boter en de suikers romig en glad tijdens het gebruik van een elektrische mixer.
voeg de eieren, vanille en melk toe. Ga verder met mengen en voeg langzaam de bloem, zout en zuiveringszout toe tot alles goed is gecombineerd.
roer bij lage snelheid de chocolade chips, kokosnoot en noten door.
gebruik een 2″ Cookie schep het deeg uit en op een met perkament bekleed cookie sheet. U kunt 6 cookies per vel plaatsen. Plak het dienblad 10 minuten in de vriezer.
nadat het deeg is gekoeld, bak de koekjes gedurende ongeveer 15 minuten, controleer de koekjes na 10 minuten, en draai vervolgens de lade om een gelijkmatige bruining te garanderen.
als u ervoor kiest om de 1″ koekjes te maken, chill dan ongeveer 5 minuten en bak dan ongeveer 10 minuten.