Kunt U Taugé Bevriezen? Houd ze langer vers

vanwege hun frisse textuur en milde smaken zijn taugé een nietje in veel Aziatische gerechten. Deze groenten zijn een geweldige aanvulling op populaire maaltijden zoals pho, chow mein, rijstnoedel roerbak, en soepen. Taugé gaat niet lang mee als ze volwassen zijn, dus het is het beste om ze te gebruiken als ze vers zijn. Ze kunnen worden bewaard in de koelkast, maar dat geeft je slechts een paar dagen voordat ze slecht gaan, wat als je ze wilt opslaan voor maanden? Kun je taugé invriezen?

Kunt U Taugé Invriezen?

Ja, taugé kan worden ingevroren en ze bevriezen ook vrij goed. Dit komt door hun hoge watergehalte.

taugé is een culinaire groente die wordt geteeld door het kiemen van mungbonen. Dit betekent dat taugé de wortel is van mungbonen. Door ze in water te houden, zullen de wortels steeds langer groeien.

met taugé kunt u ze gewoon in een zak plaatsen en in de vriezer bewaren. Door dit te doen zal de taugé zijn scherpe textuur verliezen wanneer het ontdooit.Taugé moet eerst geblancheerd worden om de textuur en smaak intact te houden.

Bevriezen Taugé ‘ S Goed?

taugé bevriest zeer goed vanwege het hoge watergehalte. Deze spruiten zijn echter niet het makkelijkst te invriezen. Als ze niet correct worden ingevroren, kunnen ze papperig en smaakloos worden.

om taugé goed te laten bevriezen, moet u ze eerst blancheren en in de juiste container bewaren.

het voorbereiden ervan duurt wel even, maar het resultaat is de knapperige textuur waar ze om bekend staan.

waarom ingevroren taugé

voedsel smaakt niet alleen beter, maar taugé is ook een goede bron van voedingsstoffen.

voor degenen die houden van die extra voeding en de knapperigheid van hun voedsel, zijn taugé ‘ s niet altijd verkrijgbaar bij lokale supermarkten.

als ze beschikbaar zijn, komen taugé ‘ s meestal in grote hoeveelheden in een verpakking. Dit kan het moeilijk maken voor u om het allemaal in een keer te consumeren. Deze spruiten houden het niet lang vol in de koelkast. Hun houdbaarheid is ongeveer 2-3 dagen voordat het begint te nat en vochtig worden.

daarom moet u, als u het hele jaar van taugé geniet, deze absoluut invriezen. Het bevriezen van hen zal niet alleen verlengen hun houdbaarheid, maar bespaart u een hoop geld door niet te kopen vaak.

hoe taugé te invriezen

taugé invriezen is geen gemakkelijke taak. Je kunt ze niet zomaar in een diepvrieszak stoppen en in de vriezer bewaren. Als je dat doet, zullen ze niet langer duren dan een maand of zo. Ook krijg je waterige en flauw smakende taugé als het ontdooit.

om ze vers te houden en hun knapperige textuur te behouden, moet u ze eerst blancheren.

hieronder vindt u de te volgen stappen om de taugé voor te bereiden en te invriezen:

invriezen van verse taugé

Us deze methode als u van plan bent ijsbergsla te gebruiken voor het maken van soepen, stoofschotels en andere maaltijden die menging en menging vereisen.

1. begin met het reinigen van de ijsbergsla om vuil en deeltjes te verwijderen.
2. snijd de bladeren van de stengel van elke sla. Het is het beste om gewoon je hand te gebruiken om de bladeren van de stengel te verwijderen. Te veel snijden kan leiden tot bruin worden van de bladeren.
3. stapel de bladeren in een grote diepvrieszak op elkaar. Zorg ervoor dat je ze niet te veel bij elkaar pakt.Knijp zoveel mogelijk lucht uit de zak en sluit de zak goed af.
4. Label de zak en bewaar ze in de vriezer.

Hoe Lang Kunt U Taugé Invriezen?Taugé mag maximaal een jaar vers in de vriezer blijven . Om ze zo lang mee te laten gaan, moet je ze eerst blancheren en goed bewaren in de vriezer.

blancheren is niet vereist als u van plan bent om alle taugé binnen een maand te gebruiken. Ze blijven fris en behouden hun knapperige textuur. Na een maand zal de koude temperatuur van de vriezer de cellen van de taugé ‘ s beginnen af te breken en ervoor zorgen dat ze slecht gaan. Dit merk je misschien niet als het nog bevroren is. Je zult het merken nadat de taugé ontdooid is, waardoor ze vochtig en nat worden.

bewaar taugé altijd in een luchtdichte verpakking of een hersluitbare diepvrieszak. Deze opslagitems helpen voorkomen dat lucht naar de taugé komt.

Hoe Ontdooit U Taugé?

het mooie aan taugé is dat ze niet hoeven te ontdooien. Door hun kleine formaat zullen ze bijna direct smelten wanneer ze uit de vriezer worden verwijderd.

voor salades of pap, neem gewoon de hoeveelheid taugé die je nodig hebt uit de vriezer en doe ze direct in uw maaltijd. Door de warmte van de kamer, zullen ze direct smelten.

als u een grote maaltijd bereidt en taugé als topping voor voedsel moet gebruiken, ontdooi ze dan in de koelkast tot u klaar bent om ze te gebruiken. Door ze langzaam te laten ontdooien, behouden de taugé ‘ s hun knapperige textuur en smaken.

aan de andere kant, als u ze nodig hebt om snel te ontdooien, neem dan het aantal taugé dat u nodig hebt uit de vriezer en leg ze in koud water. De kou van het water zal helpen smelten de taugé spruiten terwijl ze te houden van steeds zacht.

Kunt U Taugé Opnieuw Invriezen?

u mag taugé nooit opnieuw invriezen. Zodra ze bevroren en ontdooid zijn, zullen ze al zacht worden. Als je ze weer invriest, bevries je taugé ‘ s die zacht zijn.

als u merkt dat u taugé opnieuw moet invriezen, probeer dan de volgende keer zoveel uit de vriezer te halen als u nodig hebt en leg de rest terug.

Kunnen Bevroren Taugé ‘ S Slecht Worden?

taugé is zeer bederfelijk en bederft vrij snel door het hoge watergehalte. Ze kunnen slecht worden als ze te lang in de vriezer worden gelaten of het wordt overgelaten om te ontdooien voor een langere tijd.

in de vriezer is de plank ongeveer een jaar. Daarna kunnen de taugé ‘ s worden gegeten, maar de kwaliteit zal afnemen. Ze zullen vochtig worden en hun voeding verliezen. Zodra het zo lang in de vriezer heeft gelegen, moet u altijd de kwaliteit ervan controleren voordat u ze eet of gebruikt tijdens het koken. Als ze nog steeds een knapperige textuur hebben, kun je ze gebruiken.

aan de andere kant, als ze zacht of vochtig zijn na het ontdooien, is het het beste om ze gewoon weg te gooien. Meer dan waarschijnlijk hebben ze al hun voedingsstoffen verloren en het zal niet goed smaken.

naast de vriezer zal het te lang ontdooien ervan ook tot taugévorming leiden. Deze Mung bean wortels smelten heel snel zodra het uit de vriezer is verwijderd. Als ze eenmaal volledig ontdooid zijn, blijven ze zitten in gesmolten water. Na een tijdje zullen de taugé ‘ s vochtig beginnen te worden.

het goede aan taugé is dat je ze niet hoeft te ontdooien. Ze kunnen direct uit de vriezer aan een maaltijd worden toegevoegd. Als je nodig hebt om ze te ontdooien, zorg ervoor dat ze ontdooien in de koelkast, zodat ze niet hun knapperigheid en smaak verliezen wanneer het ontdooien.

gerelateerde vragen

Waarom worden mung taugé ‘ s Paars?

als de spruiten paars worden, is dat een teken dat ze aan licht zijn blootgesteld. Overmatige blootstelling aan lichten zal ze veranderen in een groene kleur. Terwijl ze paars of zelfs groen worden, is het veilig om de taugé te eten.

Waarom zijn mijn taugé bitter?

wanneer de taugé bitter wordt, betekent dit dat hij aan licht wordt blootgesteld. Dit kan het zonlicht zijn of de lampen in uw huis. Daarom, terwijl de ontkieming begint, bedek de mungbonen met een doek of papieren bruine zak om ervoor te zorgen dat ze niet worden blootgesteld aan lichten.