krokante tofu met kokos korst

verhoog eenvoudig gebakken tofu met dit knapperige kokosnoot korste tofu recept dat in de oven of lucht friteuse kan worden gemaakt! Makkelijk te maken en is heerlijk solo geserveerd met een zoete chili dipsaus of gegooid in salades en Boeddha kommen. Vegan + glutenvrije optie

dit is de tofu waarvan je nooit wist dat je die nodig had.

zoals tofu met een knapperige kokoskorst. Tofu die je kunt dippen en eten als snack. Tofu dat is fantastisch gegooid in zowat alles.

deze tofu met kokosnoot korst verandert de manier waarop je knapperige tofu ziet (of smaakt).

waarom zal je enthousiast zijn over deze knapperige kokosnoot tofu:

• het is heel makkelijk te maken.
• het is gemaakt met toegankelijke en voorraadkast nieten ingrediënten.
• het is vegan en kan glutenvrij worden gemaakt.
• het zit boordevol plantaardige eiwitten.
• het is fantastisch voor maaltijd voorbereiding.
• het gaat met als … met alles.
• het is gewoon zo verdomd lekker.

overtuigd? Goed, aan de slag.

hoe Tofu (correct) te broden

Type Tofu

laten we eerst praten over de tofu. Stevige of extra stevige tofu is ideaal voor het bakken van tofu, zodat deze kan worden geperst zonder uit elkaar te breken. Mijn all time favourite hack is het bevriezen van een ontdooien van de tofu-automatische tofu pers! En het verandert de textuur (op een goede manier).

marineren

tijd om de tofu wat smaak te geven inclusief sojasaus, kokossuiker en gember voor de perfecte balans tussen zoet en zout. De tofu zal deze marinade in een mum van tijd opzuigen als je de diepvriesmethode gebruikt.

paneren

meng vervolgens niet-zuivel melk, limoensap, bloem, knoflookpoeder en zout in een kom. Dit wordt onze vervanging voor ei en bagger. En dan in een andere kom, meng samen de panko en kokosnoot flarden.

dompel de tofu in het beslag en vervolgens in de coconut coating. Ik druk het graag aan om er zeker van te zijn dat het volledig gecoat is.

Oven gebakken versie

leg de gepaneerde tofu op een gevoerde bakplaat en bak ze 15 minuten aan één kant, draai en dan nog eens 10-15 minuten tot ze knapperig en goudbruin zijn.

Air Fryer Version

u kunt uw air fryer volledig gebruiken om het proces te versnellen! Gewoon lucht bak ze voor 7 minuten aan de ene kant, flip en bak nog eens 5-7 minuten. Ik hou van lucht friteuses omdat ze letterlijk nemen de helft van de hoeveelheid kooktijd (Dank u Lucht Friteuse❤ ️).

Tips om krokante Tofu

• workflow te bereiken: Gebruik uw linkerhand om de tofu in het beslag te dunken en vervolgens uw rechterhand om de tofu met het paneerwerk te bedekken. Dit voorkomt dat je vingers een puinhoop worden.
• Panko vs. paneermeel: Panko wordt gemaakt met brood zonder korst, wat een lichtere, luchtige en knapperige korst oplevert.
• zorg ervoor dat de Pan niet overbelast raakt: zoals bij de meeste gebakken dingen, zorg ervoor dat er ruimte is voor de tofu om te knapperig te worden, anders wordt de korst vochtig.

wat ik leuk vind aan deze gebakken tofu is dat a. Het is een leuke afwisseling van het gewoon bakken in sojasaus en kruiden en b. Het combineert goed met zoveel verschillende ingrediënten en complimenteert allerlei gerechten.

ideeën omvatten:

• in boeddha schalen, geroosterde groenteschalen salades en graanschalen
• gecombineerd met zoete chilisaus, kokos currysaus of eenvoudige citroen tahini
• Solo gedoopt in zoete chilisaus of met een scheutje limoensap

zo gemakkelijk, zo veelzijdig, zo verdomd lekker!! Mijn favoriet voor altijd ♡.

Meer Vegetarische Tofu Recepten om Liefde

• Krokant Lucht Friteuse Tofu
• Kung Pao Tofu
• Mapo Tofu
• Tofu Scramble
• Sticky Citroen Tofu
• Tofu Zak Kom

Als u dit opnieuw Kokosnoot Crusted Tofu Recept laat me weten hoe je het leuk vond door het verlaten van een commentaar en beoordeling hieronder of door tagging mij op Instagram @Okonomikitchen, ik hou van het zien van al uw smakelijke recreaties!
hongerig naar meer? Schrijf je in op mijn nieuwsbrief en volg op Instagram, Youtube en Pinterest voor meer heerlijkheid!

afdrukken

bewaar het voor LATER! ↓

Okonomi Kitchen is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma. Wanneer u iets koopt via mijn Amazon affiliate links, verdien ik een kleine commissie die me helpt consistente inhoud te produceren zonder kosten voor u. Dank u voor het ondersteunen van mijn plant gebaseerde keuken!