Kroatische koekenpan kip en groenten – met kip, champignons en paprika dit is een fantastische sandwich vulling, en geweldig op zichzelf als een laag koolhydraten maaltijd!
- Kroatische keuken
- de reis naar de Kroatische koekenpan kip en groenten
- eenvoudige gezonde kip en groente recept
- hoe kook ik kip en groenten in een koekenpan?
- voor een meer gedetailleerde handleiding met metingen en Timing Tips zie het recept kaart hieronder!
- Wat zit er in dit recept voor kip en groente?
- hoe serveer ik kip en groenten?
- zie het recept kaart hieronder voor hoe je Kroatische koekenpan kip en groenten te maken. Geniet ervan!
- Andere Gezonde Gezonde Recepten die Je Misschien Leuk
- kroatische Koekepan Kip en Groenten
- Ingrediënten
- Instructies
- Video
- noten
- voeding
Kroatische keuken
een van de redenen waarom ik van reizen hou is om de smaken en kookstijlen van andere culturen over de hele wereld te ervaren.
hoewel de Verenigde Staten een smeltkroes van nationaliteiten zijn, zijn er een aantal internationale keukens die we niet vaak in Amerika genieten.
wanneer was de laatste keer dat u een Kroatisch restaurant in uw woonplaats bezocht?
alleen omdat sommige keukens hier niet aan populariteit gewonnen hebben, betekent niet dat ze niet de moeite waard zijn.
tijdens mijn leven wil ik ze allemaal proeven!
de reis naar de Kroatische koekenpan kip en groenten
sprekend over de Kroatische keuken, tijdens een reis naar Kroatië afgelopen voorjaar kwam ik een eenvoudig huiselijk gerecht tegen dat zo bevredigend was, ik vond het zo geweldig, ik maakte een notitie om het thuis te repliceren en met u te delen.
mijn reismaatje en ik waren op zoek naar de beste cevapi (regionale worstjes geserveerd op bubbelbrood) in een klein kustplaatsje genaamd Pula toen we toevallig een ander geïnspireerd gerecht tegenkwamen in een restaurant genaamd Bistro Odisej.
eenvoudige gezonde kip en groente recept
het was een sandwich gevuld met gebakken kip, champignons, uien, paprika, en kruiden.
het leek te zijn gemaakt met basisingrediënten, en was gewoon gekookt op een platte bakplaat, maar wow was het ooit heerlijk!
Piletina u Povrcu, of Kroatische kip in groenten is een gemakkelijke maaltijd om thuis te maken, zodat uw familie de smaken van Oost-Europa kan proeven.
deze Kroatische koekenpan kip en groenten is zo geweldig, vanwege zijn eenvoud.
hoe kook ik kip en groenten in een koekenpan?
-
- plaats een grote gietijzeren koekenpan op middelhoge hitte. Eenmaal warm, char de paprika ‘ s in een droge koekenpan tot licht blaren. Verwijder de paprika ‘ s en zet opzij.
-
- voeg de boter, uien en knoflook toe aan de koekenpan. Sauteer, en duw uien naar de zijkant van de pan.
-
- voeg de kip, champignons en kruiden toe. Bak, af en toe roeren, tot de kip is gaar.
- gooi de paprika ‘ s terug in de koekenpan. Smaak, dan zout en peper als dat nodig is.
voor een meer gedetailleerde handleiding met metingen en Timing Tips zie het recept kaart hieronder!
Wat zit er in dit recept voor kip en groente?
het is gemaakt van kippendijen en groenten gekookt in boter, met knoflook, tijm en gerookte paprika. De gerookte paprika is een belangrijk element, dus zorg ervoor om het te pakken op de markt.
eenmaal gesauteerd, kunt u deze Kroatische koekenpan kip en groenten serveren zoals het is voor een koolhydraatarme maaltijd, of genieten van de Kroatische stijl, opgestapeld op pluizig brood.
hoe serveer ik kip en groenten?
in Kroatië wordt lepinjabrood gebruikt voor dergelijke gerechten. Het is een soort dikke zachte pita, of flatbread, met grote luchtige bubbels en veel gistachtige aantrekkingskracht.
u kunt het thuis maken. Of als u een soortgelijke stijl brood kunt kopen op een Europese (of Midden-Oosterse) markt in uw omgeving, ga met dat.
anders vind ik zachte poreuze ciabatta rollen het op één na beste ding.
onze copycat Kroatische koekenpan kip en groenten is zo heerlijk, je zou kunnen vinden jezelf genieten van de smaken van Kroatië elke week!
zie het recept kaart hieronder voor hoe je Kroatische koekenpan kip en groenten te maken. Geniet ervan!
Andere Gezonde Gezonde Recepten die Je Misschien Leuk
- Paleo Kip Chili Verde
- Low Carb-Vietnamese Pho Recept
- kroatische Lepinja Brood
- slowcooker Kip Cacciatore door Wholesomelicious
- Whole30 Kip Salade door Goed Plated
Print Recept
Laat een Review ”
kroatische Koekepan Kip en Groenten
Ingrediënten
- 1 1/2 kilo gefileerde kip zonder vel dijen snijd ze in hapklare stukken
- 2 paprika ‘ s, ontpit en grof gehakt (elke kleur)
- 1 rode ui, gepeld en grof gehakt
- 8 gram knop champignons, in vieren
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 4 eetlepels boter
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes OF 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- Zout en peper
Instructies
-
plaats een grote gietijzeren koekenpan op middelhoge hitte. Eenmaal warm, char de paprika ‘ s in een droge koekenpan, tot licht blaren. Verwijder de paprika ‘ s en zet opzij.
-
voeg de boter, uien en knoflook toe aan de koekenpan. Bak 2-3 minuten en duw de uien naar de zijkant van de pan.
-
voeg de kip, champignons, tijm, gerookte paprika, 1 1/2 theelepel zout, en 1/2 theelepel gemalen zwarte peper. Bak, af en toe roeren, tot de kip door gaar is, ongeveer 6-8 minuten.
-
gooi de paprika ‘ s terug in de koekenpan. Kook nog 2 minuten. Smaak, dan zout en peper als dat nodig is.
-
serveer zoals het is, of op zachte bubbelbroodjes, net als in Kroatië. (Ik vind zachte ciabatta broodjes zijn het dichtst bij Kroatische sandwich brood gevonden in de VS.)
Video
noten
voeding
maak je dit recept? Volg ons op Instagram en tag @ASpicyPerspective, zodat we kunnen delen wat je kookt!