deze koffie BBQ saus is de perfecte mix van pittig, zoet en vet. Het is vooral heerlijk op rundvlees, maar het zal een rijke en smaakvolle punch te brengen aan een en al van uw gerookt en gegrild vlees.
zelfgemaakte Koffiebarbq-saus
na het maken van tientallen recepten voor zelfgemaakte BBQ-saus, geloof ik volledig dat zelfgemaakte saus de ultieme manier is om je BBQ-vaardigheden in een hogere versnelling te brengen. Door de saus zelf te maken, heb je gegarandeerd de meest verse ingrediënten en smaak zonder extra fructose-maïssiroop of andere toevoegingen.
Plus, nadat je alle tijd en moeite hebt besteed aan het krijgen van dat perfecte gegrild of gerookt vlees, is het het beste aangevuld met een BBQ-saus gemaakt vanaf nul. Liefdevol gerookt vlees + smaakvolle zelfgemaakte saus = BBQ perfectie!
deze koffie BBQ saus komt samen in een briesje en voegt de perfecte, unieke saus toe aan je grill arsenaal. Ik raad aan het te proberen op mijn gerookte rundvlees Chuck Ribs. Het zal waarschijnlijk één zijn waar je keer op keer naar terug komt.
Hoe maak je zelfgemaakte BBQ saus
ik hou van de manier waarop het toevoegen van koffie aan recepten geeft ze een aardse, gedurfde kick van smaak, en deze koffie BBQ saus recept is geen uitzondering! (Als je nog niet hebt gecontroleerd mijn recept voor mijn zelfgemaakte koffie Rub, je hebt om het uit te proberen!). Ik denk dat je zou kunnen zeggen dat ik nu een beetje aan het Koffie trappen ben. Woordspeling volledig bedoeld.
het is belachelijk gemakkelijk om thuis je eigen BBQ-saus te maken. Combineer eerst alle ingrediënten in een pan op middelhoog vuur. Kook tot het koken, laat het vuur dan sudderen. Laat de saus 25 minuten sudderen. Transfer naar een pot (Ik hou van deze Brede Mond Mason Potten) en genieten.
dat is het!
het is snel, eenvoudig en in principe waterdicht. Het maken van je eigen zelfgemaakte BBQ saus hoeft niet intimiderend te zijn. Nadat u uw eerste succesvolle partij te maken, zult u merken dat je vaak het maken van uw eigen saus in plaats van het kopen van het in de winkel.
eenmaal gemaakt, heb je een vet en verrukkelijke saus waar je vrienden en familie dol op zijn. Deze saus blijft tot 2 weken in de koelkast indien bewaard in een luchtdichte container.
Tips voor de beste koffie BBQ saus
hoewel dit recept is zeer eenvoudig te maken, heb ik een aantal tips en notities om u te helpen de perfecte koffie BBQ saus de eerste keer:
- speel rond met de sterkte van de koffie die u gebruikt. Hoe sterker je brouwsel, hoe robuuster de koffiesmaak zal zijn in deze saus. Voor degenen onder u die niet willen dat de koffie smaak te sterk, ga met een lichte gebraad. Wil je een rijke kick? Een donker gebraad geeft je tonnen smaak.
- deze BBQ-saus is een dunnere saus. Verwacht niet dat het echt dik is zoals veel van de andere sauzen die je gewend bent. Wees bereid om het meer te gebruiken als een glazuur. Als je van een dikkere saus houdt, kun je hem langer laten sudderen om hem wat dikker te maken.
- vet! Als je een echt gedurfde koffie-ervaring wilt met je vlees, combineer het met mijn zelfgemaakte Koffiemassage. Probeer deze combinatie op borststuk, hamburgers, rundvlees ribben, biefstuk, en meer.
meer BBQ Saus Recepten
vind je dit recept leuk, maar heb je meer smakelijke, vingerlikkende BBQ saus recepten nodig? Bekijk enkele van mijn bericht populaire degenen hieronder:
Carolina Mustard BBQ Sauce
Kansas City Style BBQ Sauce
Cherry Cola BBQ Sauce
heb je geen tijd om al deze geweldige BBQ sauces te maken? Hey Grill Hey heeft je gedekt! Hoofd op over naar Patio voorzieningen om uw eigen heerlijke handtekening sauzen vandaag:
Apple Jalapeno BBQ Sauce
Whiskey Peach BBQ Sauce
Everything BBQ Sauce
Coffee BBQ Sauce Recipe
bekijk de video Onder het recept kaart, en Ik zal je stap-voor-stap laten zien hoe ik deze koffie BBQ Sauce thuis maak. Instagram, YouTube of onze Facebook pagina vind je meer van mijn receptvideo ‘ s voor roken en grillen. Volg mee en laten we samen geweldig eten maken!
koffie BBQ saus
Video
Ingrediënten
- ▢ 1 kopje tomatenpuree
- ▢ 1 kopje koffie
- ▢ 3/4 kop bruine suiker
- ▢ 1/2 kop azijn van appelcider
- ▢ 2 Eetlepels melasse
- ▢ 1 Eetlepel Worcestershire saus
- ▢ 2 theelepels zout
- ▢ 1 theelepel zwarte peper
- ▢ 1 theelepel uienpoeder
- ▢ 1 theelepel knoflook poeder
- ▢ 1 theelepel mosterd poeder
- ▢ 1/4 theelepel cayennepeper
instructies
-
in een middelgrote pan, combineer alle ingrediënten en klop te combineren. Kook op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt, verminder het vuur en laat 25 minuten sudderen.
-
breng over in een deksels pot en laat afkoelen in de koelkast. Ik raad aan om de saus ‘ s nachts in de koelkast te laten zitten voordat je de smaken echt met elkaar trouwt. Deze saus gaat 2 weken mee in de koelkast indien bewaard in een luchtdichte container.