야생 대구 피카타는 건강한 레몬 소스를 곁들인 맛있는 가벼운 생선 저녁 식사입니다.
당신이 당신의 식단에 물고기를 추가 할 수있는 방법을 찾고 있다면,이 야생 대구 피카타는 이길 수 없습니다. 당신이 저녁 식사를 위해 건강하고 맛있는 것을 원하지만 긴 하루 후에 피곤할 때(당신은 그 시절을 알고 있습니다! 이 영양가있는 식사는 단 15 분 만에 함께 제공되며 맛이 가득합니다.
피카 타 사랑스러운 녹색 케이 퍼의 뿌리와 빛과 레몬 소스입니다. 일반적으로 닭고기 나 송아지 고기를 통해 제공하지만,나는 그것이 너무 물고기를 통해 절대적으로 놀라운 그 전통을 업데이트 할 시간이라고 생각.
대구는 피카 타 소스의 맛을 아름답게 흡수하는 고기가 많은 흰살 생선입니다. 무엇보다도 그것은 당신이 살 수있는 덜 비싼 물고기 중 하나입니다,특히 당신이 야생 잡은 찾을 수있는 것들 중.
나는 일반적으로 양식 된 물고기와 관련된 많은 문제 때문에 야생 잡은 물고기를 사는 것이 좋습니다. 신선한 야생 잡은 대구를 찾을 수 없다면 냉동 야생 대구도 괜찮습니다.
이 조리법을 위해,나는 구리 강 해산물에서 냉동 야생 잡은 알래스카 태평양 대구를 사용했다. 총 12 온스의 2-3 부분으로 진공 밀봉되어 있습니다. 당신이 당신의 슈퍼마켓에 그것을 찾아낼 수 없는 경우에,당신은 그들의 온라인 상점에서 그것을 살 수 있다.
나는 나의 냉장고안에 대구의 몇 포장을 지키고 싶는다. 내 곧 하루 바쁜 하나가 될 것입니다 알고,난 그냥 냉장고에서 하룻밤 해동 냉동실에서 대구를.
다음 날 나는 저녁 식사가 15 분 밖에 걸리지 않는다는 것을 알고 있습니다. 얼마나 쉬운가?
야생 대구 피카타를 만들 준비가 되셨습니까?
첫째,우리는 바로이 조리법을 얻을 수 있도록 대구를 요리 할 때 당신이 알아야 할 한 가지 더 중요한 일이있다.
내 대구가 완료되면 어떻게 알 수 있습니까?
우리는 중간 정도의 고열로 생선을 빠르고 빠르게 요리 할 것입니다. 거의 완성 된 것에서 완벽하게 조리 된 것까지 매우 빠르게 진행됩니다. (그것이 스며 나오는 것을 시작하는 경우에,처음부터 끝까지 요리되고 열에서 즉각 제거되어야 한다.)
여기 알맞게 요리한 시험은 있는다: 물고기가 불투명 해 보이기 시작하는 것을 볼 때,육체의 솔기 중 하나를 통해 페어링 나이프를 밀어 넣고 투명성을 잃어 버렸는지 다시 확인하십시오.
여전히 약간의 주스가 있어야하지만 대부분 불투명하고 플레이크가 될 것입니다. 물고기는 열에서 제거 된 후에도 계속 요리 할 것입니다. 당신이 당신의 대구를 제공 할 준비가 될 때까지는 그것을 통해 요리하고 피카타 소스에 대한 준비가 될 것입니다.
재료 야생 대구 피카 타를 만드는 데 필요한 것
- 야생 대구
- 소금
- 밥의 레드 밀 여자 친구 다목적 베이킹 밀가루
- 버터
- 엑스트라 버진 올리브 오일
피카 타 소스:
- 약 2 레몬에서 레몬 주스
- 글루텐 무료 닭고기 국물
- 케이 퍼
- 더 버터
- 신선한 파 슬 리
어떻게 야생 대구 피 카 타
*무료 인쇄 레시피 카드는 게시물의 끝에 사용할 수 있습니다.
생선을 요리하기 위해 먼저 밀가루로 준설 할 것입니다(좋아하는 팔 레오 또는 글루텐 프리 밀가루를 사용하십시오!),그리고 황금까지 약간의 기름과 버터로 요리하십시오.
엑스트라 버진 올리브 오일(에부)을 사용하여 생선을 요리하는 것이 좋습니다. 그냥 기름 연기 하 고 구울 시작 하는 지점입니다 연기 포인트 아래에 유지.
당신은 여기서 튀김을하지 않습니다. 너는 다만 그것을 외부에 조금 파삭파삭하고 안에 아직도 수분이 많은 원한다. 우리 아이들은 물고기가 빵가루 입힌 사실을 좋아했습니다. 그것은 피쉬 앤 칩스 그들을 생각 나게.
피카 타 소스 용
생선을 접시에 옮기고 피카 타 소스를 만드는 동안 따뜻하게 유지하십시오. 이 작업은 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 신선한 짜낸 레몬,닭고기 국물,케이 퍼 1/4 컵은 고전적인 톡 쏘는 피카타 소스를 만듭니다.
당신이 보통 물고기 팬이 아니더라도,이 요리는 당신이 당신의 마음을 바꿀 수 있습니다. 빠르고 쉽게 준비 할 수 있으며 맛있는 소스는 지나치게 비린내가 나지 않도록합니다.
나는이 소스와 짝을 지을 때 대구가 얼마나 쾌적하고 신선하고 맛있는 지 좋아합니다. 그것은 몇 분 안에 건강하고 재미있는 식사입니다. 즐겨!
이 조리법을 만드는 경우,인스 타 그램에 스냅을 공유하고 태그@글루 텐 프리 홈스테드.. 나는 항상 당신의 사진을 보는 것을 좋아합니다.
당신을 위해 더 빠르고 쉬운 조리법!
토마토와 진주 양파를 곁들인 빠르고 쉬운 쇠고기 라고,잠 발라야
글루텐 프리 연어 케이크(팔 레오,저탄수화물 및 케토)
팔 레오 코코넛 소스를 곁들인 10 분 야생 새우
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15 분 야생 대구 피카타
성분
- 12 온스 야생 대구
- 작은 술 소금
- 1/3 컵 밥의 레드 밀 여자 친구 다목적 베이킹 밀가루
- 4 큰 술 버터 분할
- 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 피카 타 소스:
- 컵 약 2 레몬에서 신선한 레몬 주스
- 컵 글루텐 무료 닭고기 국물 집에서 만든 또는 저장 구입
- 컵 배수 케이 퍼 세정
- 2 큰술 신선한 파슬리 다진
지침
-
차가운 물 및 팻 건조에 물고기를 씻어.
-
얕은 접시에 소금과 밀가루를 함께 저어줍니다. 밀가루 혼합물에 물고기를 준설하고 과잉을 털어 내십시오.
-
프라이팬에 올리브 오일 3 큰술과 함께 버터 2 큰술을 녹입니다. 버터와 기름이 지글지글 끓기 시작할 때,물고기를 추가하고 각 측에 3 분을 위해 요리하십시요. 제거하고 접시에 전송.
-
피카타 소스:레몬 주스,국물,케이 퍼를 같은 팬에 넣습니다. 여분의 맛을 위해 팬에서 갈색 비트를 긁어 내고 끓여주십시오. 남은 버터 2 큰술을 소스에 넣고 격렬하게 휘젓습니다. 4 분 동안 끓입니다.
-
생선 위에 소스를 붓고 파슬리로 장식하십시오.
노트
우리는 중간 정도의 고열로 생선을 빠르고 빠르게 요리 할 것입니다. 거의 완성 된 것에서 완벽하게 조리 된 것까지 매우 빠르게 진행됩니다. (그것이 스며 나오는 것을 시작하는 경우에,처음부터 끝까지 요리되고 열에서 즉각 제거되어야 한다.
여기 알맞게 요리한 시험은 있는다:너가 물고기가 불투명하게 본것을 시작할 것을 볼 때,살안에 솔기의 한을 통해서 한 쌍이 되는 칼을 미끄러지고 그것의 투명도를 잃으면 보기 위하여 후에 캐내십시요.
여전히 주스가 있어야하지만 대부분 불투명하고 플레이크가됩니다. 물고기는 열에서 제거 된 후에도 계속 요리 할 것입니다. 당신이 당신의 대구를 제공 할 준비가 될 때까지는 그것을 통해 요리하고 피카타 소스에 대한 준비가 될 것입니다. 이 레시피는 100%의 칼로리를 함유하고 있으며,100%의 칼로리를 함유하고 있습니다. 우리는보고 싶어! 사진을 찍고 인스 타 그램에 글루 텐 프리 홈스테드@태그..
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바바라 비앙키 소개
바바라는 테이블에 부엌과 건강 식품에 재미를 가지고 사랑한다. 그녀는 또한 커피를 마시고,작은 초콜릿을 먹고,좋은 소설을 읽고,산책을하고,가족 및 친구들과 시간을 보내는 것을 즐깁니다.
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