땅콩 또는 차요 테 스쿼시 카레를 곁들인 건강하고 간단한 인스턴트 냄비 차우 차우 쿠투 레시피.. 이 쉬운 쿠투는 쌀과 함께 맛이 좋을뿐만 아니라 로티 스와도 완벽하게 잘 어울립니다.
쿠투 야채와 코코넛과 달의 남쪽 인도 버전입니다. 그것은 대부분의 남쪽 인도 매일,특히 탐 브람 가정에서 할 요리입니다.
나는 모든 종류의 쿠투를 좋아합니다. 하지만 차요 테 스쿼시 쿠투 내 모든 시간을 좋아하는 수 있습니다. 차요테 스쿼시로 포리얄(볶음)을 만들 수 있지만,주로 쿠투에서 사용하기 위해 만들어진 것 같습니다. 그들의 부드러운 질감,미묘한 단맛은 렌즈 콩 및 코코넛과 결합 할 때 매우 잘 작동합니다.
내 블로그에 쿠투 조리법을 많이 가지고 난 심지어 쿠투보다 다른 아무것도 요리하면 당신은 아마 궁금 할 수 있습니다 제가이 거의 확인 3 에 4 회. 그것은 우리의 식단에 채소를 포함 할 수있는 좋은 방법이며,우리는 또한 렌즈 콩에서 단백질을 얻을. 우리는 주로 쌀을 먹는 사람이기 때문에 쿠투는 측면 또는 메인 요리로 잘 어울립니다. 또한,나는 내 어린 아이들을 위해 라삼이나 삼바 쌀에 그들을 섞어 그들은 심지어 그들이 채소를 먹고 있다고 말할 수 없습니다.
내 밀은 최근에 그녀가 그녀가 아는 사람에게서 얻은 새로운 쿠투 레시피를 시도했다고 나에게 말했다. 그것은 코코넛,아니 렌즈 콩이 없습니다!! 그리고 나는 그녀에게 물었다. 다른 이름이 없다고 확신합니까? “하지만 분명히 그들은 이것을 쿠투라고 부르며 차 파티스와 풀카스도 아주 맛있습니다. 그녀는 아주 작은 재료를 사용하고 나는 즉시 그것을 시도 준,그래서 나는 같은 간단한 조리법을 사랑 해요.
이 차요 테 스쿼시 쿠투는 두께와 맛을 위해 땅콩을 사용합니다. 땅콩 외에도 고추,기본 타드 카 항목이 있으며 갈 수 있습니다. 이 원래 조리법은 병 조롱박으로 만들어졌습니다. 그러나 나는 그것이 우리가 가진 것과 같이 차요 테 스쿼시와 함께 그것을 시도하고 싶었고 그것은 맛이 좋았다! 당신은 삼바 쌀,라삼 쌀 또는 바탈 쿠잠부와 함께 이것을 가질 수 있습니다. 당신은 또한 이것을 일반 쌀과 약간의 버터 기름 또는 날라 엔나이. 우리는 로티스와 함께 몇 가지 먹다 남은 음식을 가지고 있었고,그것도 좋았어요!
이 조리법에서 모든 야채는 무엇을 사용할 수 있습니까?
원래 레시피는 병 조롱박을 사용합니다. 그래서 병 조롱박은 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 차요 테 스쿼시,병 조롱박으로 맛이 좋기 때문에 호박,노란색 스쿼시,흰색 호박과 같은 다른 채소도 맛이 좋을 것이라고 가정합니다. 내 밀 무룽가 케라이이 시도(드럼 스틱 잎)그리고 그녀는이 조리법에서 잘 작동 발견.
이것에 렌즈 콩을 추가 할 수 있습니까?
내 밀을 추가하려고 그녀는 그것을 좋아하지 않았다 나는 렌즈 콩이 조리법을 시도하지 않은. 그러나 렌즈 콩으로 쿠투를 만들고 싶다면 내 차우 차우 쿠투 레시피,혼합 야채 쿠투 레시피,소라 카이 쿠투 레시피를 확인하십시오
차요 테 스쿼시,땅콩,마늘을 곁들인 간단한 남부 인도 스타일 쿠투 레시피. 이 렌즈 콩 버전은 쌀과 로티스와 함께 좋습니다.
- 3 다진 차요 테 스쿼시 컵(병 구드도 사용할 수 있음)
- 땅콩 2 큰술
- 마늘 2 쪽
- 붉은 고추 2~3 개(향신료 수준에 따라 더 많이/적게 사용)
- 겨자씨 1 작은 술
- 1 작은 술 우라 드 달
- 1 작은 술 차나 달
- 아사 포에 티다의 지방 핀치
- 8-10 카레 잎
- 11/2 작은 술 코코넛/진 젤리 오일
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차요 테 스쿼시를 자르고 따로 보관하십시오.
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인스턴트 냄비에 소테 모드를 전환하고 추가 1/2 작은 술 오일. 땅콩,마늘,붉은 쌀쌀한 것을 넣고 땅콩이 색이 약간 변할 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 땅콩,마늘,쌀쌀한 물 1/4 컵을 부드러운 페이스트로 갈아줍니다.
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인스턴트 냄비에 남아있는 기름을 추가하고 뜨거워 보자. 겨자씨,카레 잎,우 라드 달,차나 달,아사 포에 티다를 넣고 겨자씨가 튀어 나오게하십시오.
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이제 다진 차요 테 스쿼시,물 2 컵,땅콩 혼합물,소금을 넣어 맛을 내고 수동 압력 요리 모드에서 2 분 동안 요리하십시오.
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압력이 자연스럽게 방출되도록하십시오.
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쌀,로티스와 함께 제공하십시오.
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차요 테 스쿼시를 자르고 따로 보관하십시오.
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카다이/팬을 가열하고 1/2 티스푼의 오일을 추가합니다. 땅콩,마늘,붉은 쌀쌀한 것을 넣고 땅콩이 색이 약간 변할 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 땅콩,마늘,쌀쌀한 물 1/4 컵을 부드러운 페이스트로 갈아줍니다.
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이제 팬에 남아있는 기름을 추가하고 뜨거운 될 수 있습니다. 겨자씨,카레 잎,우 라드 달,차나 달,아사 포에 티다를 넣고 겨자씨가 튀어 나오게하십시오.
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다진 채소,물 1 컵을 넣고 스쿼시가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 너는 그것이 너무 흐늘흐늘하게 되는 원하지 않는다.
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그들이 요리 할 때,지상 풀을 추가하고 몇 분 동안 끓인다하자. 당신이 원하는 일관성에 카레를 가지고 필요에 따라 물 추가.
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스위치를 끄고 쌀 봉사/로티.
이 레시피는 병 조롱박으로도 할 수 있습니다.
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