마침내 태국에 가서 맛있는 음식을 먹을 것입니까? 그것은 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 나는 지금 전체 책 모드이기 때문에 나는 확실히 곧 어떤 시간을 않을거야 말을 충분! 나는 지난 5 분 동안 내 책이 6 월 13 일에 나올 것이라고 언급하지 않았다. 또는 어쩌면 나는 가지고있다. 슈퍼 흥분! 하지만 지금은 100 만,100 만,다른 방향으로 흩어져 있기 때문에 미래의 모든 블로그 게시물이 평소보다 조금 짧을 것으로 기대할 수 있습니다.
이 레시피는 마음에 드는데도 책에 없습니다. 나는 짠맛,단맛,매운맛,때로는 약간 매운 맛이지만 항상 가볍고 신선한 태국 맛을 좋아합니다. 그리고 나는 태국에 가본 적이 없기 때문에,이 믿을 수 없을 정도로 맛있는 코코넛 생강 소스와 함께 생선을 먹을 것으로 예상 할 수 있다면 정말 아무 생각이 없습니다. 소스가 가장 좋은 부분이다. 그것은 너무 좋다,나는 쌀과 채소를 충당하기 위해 그것을 두 번하지 않았다 항상 화가입니다.
나의 단백질은 콩과 식물 또는 해산물입니다. 나는 내 가족이 물고기를 즐기지 않으면 어떻게 될지 모른다. 그들은 특히 넙치와 같은 흰살 생선을 좋아하지만,이 소스는 무엇이든 갈 것입니다. 그것은 많은 성분 같이 보인다,그러나 관련시키는 약간의 준비가 있다.
이 중 일부를 미리 만들고 싶다면 소스를 만들지 만 앉아있을 때 두꺼워지기 때문에 너무 많이 줄이지 마십시오. 그런 다음 당신이해야 할 모든 물고기를 굽다 그리고 당신은 완료. 평일의 밤 또는 접대를 위해 중대한.
정확한 재료가 없을 때가 있습니다. 대체 할 수 있습니다! 쌀 식초는 때때로 신선한 라임 주스,간장 또는 생선 소스 용 타 마리(확실히 동일하지는 않지만 핀치로 괜찮습니다)를 위해 작동 할 수 있으며,싫어하는 경우 실란트로를 생략하고 민트 또는 바질을 서브하십시오. 나는이 요리를 재스민 쌀 또는 콜리 플라워 위에 좋아합니다-스냅 완두콩이나 아스파라거스와 같은 사이트에 간단한 녹색 채소가 들어간 쌀. 난 당신이 조리법을 사랑 희망-내가 수업 시간에 그것을 가르 칠 때 그것은 큰 히트했다. 글쎄,그건 오늘 포장이야. 나는 새로운 저녁 식사 플래너와 함께 토요일 밤에 돌아올 것이고 화요일은 큰 날입니다!! 오소
- 1 컵 전체 지방 코코넛 밀크(일반적으로 전체 캔의 가치)
- 컵 생선 스톡,닭고기 스톡 또는 병 조개 주스
- 3 큰술 신선한 라임 주스
- 2 큰술 다진 껍질을 벗 겨 신선한 생강
- 3 다진 마늘,다진
- 1 작은 술 생선 소스
- 약간의 열: 다진 고추 한 꼬집,다진 신선한 칠리 페퍼 1 큰술 또는 약간의 시라 차 소스
- 다진 신선한 실란트로 잎과 부드러운 줄기 6 큰술,잘게 썬 파 6 큰술,다진
- 바다 소금과 갓 빻은 검은 후추를 나누어
- 야생 넙치 필레 6 개,각각 약 4-6 온스(또는 마히 마히 또는 참 대구 필레)
- 육계 팬을 준비하거나 베이킹 시트 안에 금속 랙을 놓습니다. (당신은 또한 물고기를 그릴 수 있습니다.)
- 큰 프라이팬에 코코넛 밀크,육수,라임 주스,생강,마늘,생선 소스,칠리 페퍼를 섞습니다. 고열로 끓여서 소스가 약간 두꺼워지고 약 1 컵에서 1 컵,약 10 분 정도 될 때까지 요리하십시오. 당신은 작은 프라이팬을 사용하는 경우,그것은 더 오래 걸릴 것입니다;더 큰 프라이팬,적은 시간. 실란트로 반과 녹색 양파 반을 저어주세요. 바다 소금과 후추로 간을합니다.
- 상단에서 두 번째 수준에 오븐 랙을 놓습니다. 육계를 중간 또는 중간 높이로 예열하십시오. 각 생선 조각을 소스 1 큰술과 함께 닦고 소금과 후추로 맛을 낸다. 따뜻하게 유지하기 위해 소스를 덮으십시오.
- 생선이 찌질하기 시작하고 중앙에 불투명해질 때까지,물고기의 두께에 따라 양쪽에서 약 3-5 분 동안 굽습니다. 6 개의 접시 사이에 생선과 소스를 나눕니다. 남은 실란트로와 파를 뿌린다. 봉사.