간단한 재료로 만든이 티라미수 케이크 레시피는 아름답고 크림 같고 중독성이 있습니다. 마스카 포니 크림과 커피를 담근 레이디핑거로 레이어드한 이 레시피는 완벽한 메이크 어워드 디저트입니다!
이 조리법은 당신이 전에 했어 확신 뭔가,하지만 당신은 이제까지 그것을 만드는 시도? 나는 당신이 생각하는 것보다 훨씬 쉽게 약속! 이 인기있는 디저트는 완벽합니다. 그것은 크림 같고,완벽하게 달콤하며,커피 맛이 있지만 너무 무겁지는 않습니다.나는 몇 년 동안 티라미수를 만들어 왔습니다. 어떤 이유로 사람들은 복잡한 디저트라고 생각하는 것 그리고 그들은 항상 집에서 만든 티라미수의 조각이 그들 앞에 배치 될 때 날아있어. 또한 미리 만들기위한 완벽! 사실,더 이상 모든 것이 함께 앉아서 더 나은 당신의 티라미수 맛 어울려 수 있습니다.
- 티라미수란?
- 티라미수 레시피의 성분
- 티라미수 알코올을 무료로 만들 수 있습니까?
- 티라미수 레시피 만드는 방법
- 생 계란을 사용해야합니까?
- 최고의 티라미수를 만들기위한 팁
- 티라미수 보관 방법
- 티라미수를 얼릴 수 있습니까?
- 더 많은 과자를 갈망? 이 조리법을 시도하십시오:
- 더 갈망? 따라 가라.:
- 티라미수 레시피
- 재료
- 지침
- 팁&참고:
- 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 10%)칼슘:50 미리그램(5%)철: 100%(6%)
티라미수란?
이 이탈리아 레이어드 케이크는 실제로”픽업/응원”을 의미합니다. 그것이 커피와 럼주 둘 다로 아군다는 것을 주어,나는 그것이 꽤 좋은 이름이라고 말하고 싶다!
티라미수는 모든 곳에서 볼 그 디저트 중 하나입니다,나는 그것의 나의 정당한 몫을 했어. 이 시점에서 당신은 나를 티라미수 전문가라고 부를 수 있습니다! 너무 쉽게,당신은 그것을 구워 필요가 없기 때문에 나는 티라미수를 만드는 사랑.
티라미수 레시피의 성분
이것은 정말입니다! 재료는 당신이 전에이 티라미수 케이크를 만든 적이 왜 당신이 궁금 할 것이다 너무 간단합니다. 전체 레시피 및 성분 양을 계속 스크롤하십시오.
- 달걀 노른자-다른 용도로 사용하지 않으면 백인을 버릴 수 있습니다.
- 설탕-과립 설탕이 가장 잘 작동합니다.
- 마스카 치즈-당신은 문제가 마스카 찾는 데 문제가있는 경우 해당 지역의 식료품 점의 전문 치즈 섹션에서 확인하십시오. 마스카 포네가 옵션이 아닌 경우 크림 치즈 또는 리코 타가 작동합니다.
- 휘핑 크림-이 크림은 일반적으로 35-40%의 우유 지방입니다.
- 손가락–당신은 당신을 찾을 수 있어야 ladyfingers 에서 동일한 통로를 찾을 것 비스킷 또는 쿠키입니다.
- 뜨거운 커피-커피가 뜨겁지 만 너무 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 레이디 핑거는 따뜻한 경우 더 많은 커피를 흡수 할 수 있습니다.
- 럼-흰색 또는 어두운 럼을 사용할 수 있습니다. 마르 살라 또는 마데이라 와인,커피 맛 리큐어 또는 아마 레토를 사용할 수도 있습니다.
- 코코아-이 먼지와 케이크를 위로하는 데 사용됩니다. 초콜릿 부스러기를 사용할 수도 있습니다.
티라미수 알코올을 무료로 만들 수 있습니까?
예,할 수 있습니다! 이 디저트를 젊은 사람들에게 제공하고 싶거나 자신을 마시지 않으면 알코올을 완전히 버리고 커피를 사용할 수 있습니다. 너가 풍미의 여분 명중을 좋아하면 너는 커피로 바닐라 알몬드 추출물의 대시를 추가할 수 있는다.
티라미수 레시피 만드는 방법
- 마스 카포네 혼합물을 준비하십시오:커피를 양조하고 약간 식히십시오. 설탕이 녹을 때까지 설탕으로 달걀 노른자를 치십시오. 매끄러운 때까지 마스카 포니를 치십시오. 잘 섞일 때까지 휘핑 크림을 부드럽게 접습니다. 휘핑 크림을 사용하는 경우 믹서로 먼저 치십시오.
- 티라미수 만들기:커피와 럼을 얕은 접시에 붓습니다. 레이디의 각면을 커피에 1-2 초 동안 담그고 접시에 눕습니다. 당신이 바닥에 숙녀 손가락의 짝수 레이어가 될 때까지 반복합니다. 필요한 경우 조각으로 일부를 깰 수 있습니다. 레이디 위에 마스 카포네 혼합물의 절반을 펼치십시오.손가락. 나머지 재료를 반복합니다. 레이디 손가락 2 층을 얻어야합니다.
- 티라미수 마무리:접시를 덮고 케이크를 4-6 시간 동안 냉장 보관하십시오. 코코아,슬라이스 및 서빙으로 먼지를 제거하십시오.
생 계란을 사용해야합니까?
저온 살균 계란에 접근 할 수 있다면,나는 그것들을 사용하는 것이 좋습니다. 살모넬라 오염의 위험은 매우 드물지만 껍질에서 비롯됩니다. 저온 살균을 행한 계란은 계란을 안쪽으로 요리하기없이 죽이기 위하여 뜨거운 충분히 물 목욕 및 잠재적인 오염안에 적셨다.
당신이 정말로 원시 노른자를 전혀 사용하지 않으려면,괜찮아! 혼합물이 약간 두껍게 될 때까지 격렬하게 휘젓는 동안 이중 보일러를 통해 노른자와 설탕을 부드럽게 가열하십시오. 이중 보일러에서 혼합물을 제거하고 레시피와 함께 평소와 같이 계속하십시오.
최고의 티라미수를 만들기위한 팁
- 그냥 몇 초 동안 레이디 핑거를 찍어-그들을 흡수 할 필요가 없거나 너무 부드러운 될 것입니다.
- 바삭 바삭한 스타일의 레이디 핑거 대 소프트 타입을 구입하십시오.
- 크림 혼합물을 접을 때 시간을 가지십시오. 이 두꺼운 혼합물을 유지 하 고 휘 핑된 크림 수축 하지 않습니다 있는지 확인 합니다.
- 인내심을 가지고 티라미수를 냉장고에 적어도 4 시간 동안 식히십시오! 이 여자의 손가락이 부드럽게 케이크 같은 될 방법입니다.
티라미수 보관 방법
남은 음식은 즉시 냉장 보관해야하며 4 일간 지속됩니다. 당신은 밀폐 용기에 전송하거나 플라스틱으로 잘 접시를 포장 할 수 있습니다. 이 레시피를 미리 만들 계획이라면 1-2 일 후에 제공하는 것이 가장 좋습니다.
티라미수를 얼릴 수 있습니까?
나는 절대적으로 필요한 경우에만이 케이크를 얼릴 것입니다.
냉동하려면 티라미수를 플라스틱 랩과 호일로 잘 싸서 냉동실 화상을 방지하십시오. 그것은 최대 3 개월 동안 지속될 것입니다. 냉장고에서 밤새 해동,봉사,즐길 수! 당신은 아이스크림 케이크 같은 디저트 파 냉동 그것을 제공 할 수 있습니다.
더 많은 과자를 갈망? 이 조리법을 시도하십시오:
- 쉬운 와플 레시피
- 딸기 티라미수 사소한
- 초콜릿 스위스 롤 케이크
- 티라미수 트레스 레치 케이크
- 바나나 너트 빵
- 땅콩 버터 초콜릿 바
더 갈망? 따라 가라.:
티라미수 레시피
- 핀
재료
- ▢ 4 달걀 노른자
▢1/2cup 설탕▢8oz 마스카르포네 치즈▢1 컵 휘핑 크림▢24 손가락▢1 1/2cups 뜨거운 커피▢1/4cup 럼 또는 주류에 당신의 선택의▢코코아를 위한 청소
지침
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준비하는 마스 혼합물:양조 커피하고자 그것은 앉아서 아래로 냉각하는 약간 있습니다. 설탕이 녹을 때까지 설탕으로 달걀 노른자를 치십시오. 매끄러운 때까지 마스카 포니를 치십시오. 잘 섞일 때까지 휘핑 크림을 부드럽게 접습니다. 휘핑 크림을 사용하는 경우 믹서로 먼저 치십시오.
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티라미수 만들기:커피와 럼을 얕은 접시에 붓습니다. 레이디의 각면을 커피에 1-2 초 동안 담그고 접시에 눕습니다. 당신이 바닥에 숙녀 손가락의 짝수 레이어가 될 때까지 반복합니다. 필요한 경우 조각으로 일부를 깰 수 있습니다. 레이디 위에 마스 카포네 혼합물의 절반을 펼치십시오.손가락. 나머지 재료를 반복합니다. 레이디 손가락 2 층을 얻어야합니다.
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티라미수 마무리:접시를 덮고 케이크를 4-6 시간 동안 냉장 보관하십시오. 코코아,슬라이스 및 서빙으로 먼지를 제거하십시오.
팁&참고:
나는 절대적으로 필요한 경우에만이 케이크를 얼릴 것입니다.
냉동하려면 티라미수를 플라스틱 랩과 호일로 잘 싸서 냉동실 화상을 방지하십시오. 그것은 최대 3 개월 동안 지속될 것입니다. 냉장고에서 밤새 해동,봉사,즐길 수! 당신은 아이스크림 케이크 같은 디저트 파 냉동 그것을 제공 할 수 있습니다.