클로버 콩나물은 알팔파 콩나물과 모양과 맛이 비슷하지만 풍미가 약간 부드럽습니다. 흰 클로버 콩나물은 쓴맛이 있고 흙 같은 맛을 낼 수 있으므로 발아에는 붉은 클로버 씨앗을 사용하십시오. 너가 시작할 전에,너는 싹이 트 거여목 씨를 위해 우측 장비가 있는다 것 을 확인하십시요.
클로버 씨앗 발아 지침
- 클로버 씨앗 2 큰술을 헹구어 파편이나 부유 물질을 제거하십시오.
- 클로버 씨앗을 쿼트 병 또는 기타 돋아 용기에 넣으십시오. 물 한 잔에 찬물을 넣고 돋아 화면이나 메쉬 돋아 뚜껑으로 덮고 8 시간 또는 밤새 담가 두십시오. 습한 환경은 씨앗이 더 빨리 발아하는 데 도움이되지만 안전한지 확인하십시오. 여기에서 안전하게 발아 씨앗에 대해 자세히 알아보십시오.
- 씨앗에서 모든 물기를 빼십시오.
- 씨앗이 배수되고 공기가 순환 할 수 있도록 항아리를 비스듬히 그릇 위로 뒤집습니다.
- 약 8 시간의 배수 후,헹구고 다시 배수한다.
- 매일 2-3 회 헹굼 및 배수를 반복하십시오.
- 작은 콩나물은 약 3 일 후에 형성되기 시작해야합니다. 새싹 꼬리가 나타나면 새싹 컨테이너를 간접 조명으로 이동하여 녹색 잎을 재배하십시오. 직사광선을 피하십시오.
- 2-3 일 동안 또는 콩나물이 약 3 인치까지 자랄 때까지 매일 2-3 번 헹구고 배수를 계속하십시오.
- 콩나물이 원하는 길이에 도달하면 잘 배수하고 남은 껍질을 제거한 다음 즉시 즐기거나 덮은 용기에 옮깁니다.
콩나물은 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다.
클로버 콩나물의 종류
선택할 수있는 다양한 클로버 콩나물이 있으며 각 종류는 비타민의 좋은 공급원입니다.
레드 클로버 콩나물
위의 지침에서 사용하는 것이 좋습니다 레드 클로버 새싹은 알팔파 콩나물과 비슷한 맛이지만 약간 다른 맛이납니다. 그들은 당신의 식사에 완벽한 추가를 창조하는 풍미와 크런치에서 온화합니다. 레드 클로버 콩나물은 흰색에서 녹색 상단으로 전환하는 길고 얇은 기초를 가지고 있습니다.
화이트 클로버 콩나물
이 자매 새싹은 붉은 클로버 새싹과 매우 비슷하지만 흰색 클로버 새싹은 더 크고 잎이 두껍습니다. 그것은 또한 흰색에서 녹색 성장할 때 전환 슬림 줄기 있다. 흰 클로버 콩나물은 붉은 클로버 콩나물보다 더 씁쓸하지만 맛은 새싹의 성숙에 달려 있습니다.
어떤 클로버 씨가 싹이 트고 싶은지 확실하지 않습니까? 싹이 트기를 위해 씨를 선택하기에 우리의 가이드를 보십시요.
클로버 콩나물은 비타민,섬유질 및 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
외관상의 약간의 차이에도 불구하고 빨간색과 흰색 클로버 콩나물에는 동일한 건강상의 이점이 있습니다. 클로버 콩나물은 비타민 에이,비,케이,씨가 풍부합니다.
클로버 콩나물은 또한 철,칼슘,칼륨,구리,마그네슘,아연,인 및 망간과 같은 미네랄이 풍부합니다. 미네랄은 신체 건강 하 고 활력 유지에 중요 하다. 그들은 뼈,근육,심장 및 뇌의 건강에 영향을 미칩니다. 당신의 식단에 클로버 콩나물을 추가하면 몸에 필요한 미네랄,비타민 및 단백질을 섭취하고 있는지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.