거스 게라:진정한 디트로이트 오리지널
혹시 전국,피자 상판 거의 모든 사람의 좋아하는 음식 목록—그리고 모두가 최고의 무엇에 대 한 의견이 있다? 그러나 피자에 관해서,당신은 거스를 알고 있습니까? 그런 다음하지 않으면 당신은 디트로이트 광장 피자 역사의 최고의 조각에 밖으로 누락 될 수 있습니다!
거스 게라는 디트로이트 스퀘어 피자의 아버지로 알려져 있으며 거스의 가족 레시피는”모두가 복사하지만 아무도 같지 않은 피자”입니다.”이 유명한 원래 게라 가족 레시피는 여전히 클로버 리프 바에서 정확히 같은 오늘 제공됩니다&거스 먼저 디트로이트에서 코넌트에 친구의 랑데부의 원래 소유자로 1946 년에 봉사 할 때와 레스토랑 및 클로버 리프 피자 캐리 아웃 위치,그것은 고객을위한 첫 번째 바이트에 사랑이었다!
그래서 가서,거스가 누구인지에 대해 읽고 다음 피자 천국–거스 게라의 원래 광장 피자의 조각을 위해 이스트포인트에 클로버 리프 바&레스토랑을 방문하십시오. 당신은 당신이 기쁠 것이다!
디트로이트의 원래 광장 피자의 아버지
1946 년 피자는 디트로이트의 여러 곳에서 제공되지 않았지만 곧 많은 사람들이 클로버 리프의 설립자 인 거스 게라와 그의 아내 안나(파살 라쿠아)가 처음으로 어머니의 레시피를 소개했을 때 디트로이트 스타일의 피자로 알려진 것을 처음으로 물었습니다. 거스 게라는 그의 피자 레시피와 함께 1953 년에 버디의 판매 지금은 이스트포인트의 도시로 알려진 이스트 디트로이트에서 클로버 리프 바를 구입했습니다. 클로버 리프는 거스는 오늘날 이스트 사이드 기관에”작은 화이트 팜 하우스”처럼 보이는 것으로 설명 작은 동네 바에서 성장했다.
거스 게라 디트로이트에 스퀘어 피자를 도입 한 이후,많은 시설은 스퀘어 피자를 만들기 시작했지만,이 원래의 조리법은”하나 모두가 복사하지만 아무도 동일하지 않습니다.”이 날을 위해,버디의 피자 디트로이트 스퀘어 피자의 창시자로 거스 크레딧.
이후 수상 경력에 빛나는 피자 1946
지난 몇 년 동안 클로버 리프는 2013 년 매일 식사에 의해 미국에서 101 최고의 피자 중 하나라는 이름의 가장 최근의 명예를 포함하여,자신의 유명한 피자에 대한 많은 상을 받았다.
클로버리프가받은 다른 수상 및 찬사는 다음과 같습니다:2011 년 지역의 비 전통적인 부문에서 국제 피자 챌린지에서 1 위,그리고 디트로이트에서 상위 10 피자 중 선정뿐만 아니라 2009 년 1 위 북미 피자 피자 즈를 집으로 복용 2009 년 명예.
