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이 클래식 크로크 무슈 레시피는 준비하기 쉽고 파리 한복판 바로 맛입니다. 이 조리법을 위해 당신은 햄의 모든 유형을 사용할 수 있습니다;그래서 꼭,이 부활절에서 가질 수있는 남은 음식을 사용하여 주시기 바랍니다.
이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 여기에서 내 공개 정책을 읽을 수 있습니다.
크로크 무슈는 무엇입니까
당신은 크로크 무슈를 한 적이 없다면 당신은 그것이 무엇인지 궁금 할 수있다. 간단히 말해서,그것은 디종 머스타드와 햄과 치즈 샌드위치이고 비와 함께 얹은 것입니다. 그런 다음 거품이 많고 황금빛 갈색으로 완벽하게 토스트됩니다.
이 인기있는 프랑스 샌드위치를 프랑스 전역에서 찾을 수 있습니다. 나는 심지어 크로크 무슈 가격을 책정하는 방법에 대한 몇 가지 정부의 제한이 있다는 것을 들었습니다,그래서 모두를 위해 저렴한 남아있다. 정말 멋진…
나는 햄과 치즈를 곁들인 고전적인 프랑스 요리법을 정말 좋아합니다. 예를 들어,햄,치즈 크레페 또는 햄,계란,치즈가 들어간 크레페는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.
그래서,내가 좋은 클래식 크로크 무슈를 정말 좋아한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 당신은 몇 가지 미묘한 변화와 온라인 다른 조리법의 번호를 찾을 수 있습니다. 하지만 난 정말 아래 내 인쇄 조리법에 등장하는 고전 하나를 좋아한다.
크로크 무슈의 인기 변형
다른 변형의 일부에 대한 호기심이 있다면,당신은 흥미로운 것을 찾을 수 있습니다 제이미 올리비에 그의 비와 멜 소스에 디종 겨자를 추가하고 햄 대신 칠면조를 사용하고 줄리아 차일드는 그뤼 에르 대신 모짜렐라를 사용(당신은 여기에 대해 읽을 수 있습니다).
나를 위해,그뤼 에르는 필수입니다. 그것은 그런 좋은 열매가 많은 풍미를 추가합니다. 모짜렐라는 잘 녹지 만 풍미 부서에는 부족합니다. 나는 또한 나없이 조리법을 보았다. 그들은 나를 위해,다시 준비하는 것이 더 쉬울 수 있지만,그것은 고전적인 크로크 무슈에 대한 필수입니다.
그러나,당신은 비를을 포기하기로 결정하는 경우 멜,다음 샌드위치 위에 파쇄 된 치즈의 톤을 추가하고 거품이 될 때까지 굽는다.
당신이 고전 나 메를 만드는 방법을보고 싶은 경우에,나는 마혼 메 노르 카와 고추 치즈 소스와 함께 팬 그을린 리브 아이이 조리법에 튜토리얼을 넣어. 이 소스의 기본은 다음과 같습니다. 당신은 대신 메 노르 카의 그뤼 에르 치즈를 대체하고,약간의 육두구,적은 후추를 추가합니다.
그래서 클래식 크로크 무슈에 무엇을 포함해야합니까?
성분 목록이 짧습니다.:
- 아주 좋은 빵 같은 소박한 원형,프랑스어,이탈리아어 또는 효모;
- 좋은 품질의 햄(슬라이스하지만 매우 얇은되지 않음)
- 그뤼 에르 치즈;
- 밀가루;
- 버터; &
- 우유.
이 레시피에는 정말 좋은 품질의 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 분명히,우리는 이제 부활절에서 몇 주 떨어져 있습니다(이 레시피를 게시 할 당시)그리고 남은 햄에 대한 몇 가지 생각을한다면 고정 할 수있는 정말 좋은 레시피라고 생각합니다. 그것은이 조리법에 환상적인 작동합니다.
클래식 크로크 무슈에 대해 자주 묻는 질문:
‘크로크 무슈’는 무엇을 의미합니까?
느슨하게 번역하면”바삭 바삭한 남자.”(재미 있지 않습니까?)
크로크 무슈와 크로크 부인의 차이점은 무엇입니까?
그냥 크로크 무슈의 상단에 계란을 추가하고 당신은 크로크 부인을해야합니다.
크로크 부인 외에 다른 변형이 있습니까?
예,토마토를 넣으면’크로크 프로벤’이 나옵니다.’
크로크 무슈와 몬테 크리스토의 차이점은 무엇입니까?
몬테 크리스토는 일종의 크로크 무슈와 프렌치 토스트의 조합과 같습니다. 햄과 치즈 샌드위치는 달걀에 담근 하 고 양쪽에 튀긴.
나는 무엇을 내 크로크 무슈를 제공해야한다?
그것은 가벼운 샌드위치가 아니기 때문에,나는 간단한 그린 샐러드 또는 당신이 선택한 다른 가벼운 샐러드와 같은 가벼운 것을 제안 할 것입니다. 당신이 제안을 찾고 있다면,당신은 35 놀라운 해독 샐러드의이 멋진 편집을 확인 할 수 있습니다.
하지만 조금 더 무거워지면 항상 감자 샐러드 나 쌀 샐러드와 같은 것을 제공 할 수 있습니다.
당신은 또한 같은 맛있는 프랑스 영감 수프와 함께 제공 할 수 있습니다:
- 청키 감자 부추 수프
- 햄과 그뤼 에르 치즈 수프
- 크림 시금치 수프
이 크로크 무슈 레시피를 만들려면 어떤 장비가 필요합니까?
우리는 아마존에 연결하여 수수료를 적립 할 수있는 수단을 제공하기 위해 설계된 제휴 광고 프로그램 인 아마존 서비스 유한회사 어소 시에이 프로그램에 참여하고 있습니다.컴 및 제휴 사이트.
당신은 여기에 많이 필요하지 않습니다:
- (이 돌에서 파생 된 비 스틱 팬
실제로 내 최신 좋아하는 팬입니다;나는 항상 그것을 사용;더 나은 한 적이 없었다)
- 강판
치즈;
- 토스터 오븐
,샌드위치 토스트(당신이 그것을 가지고 있지 않은 경우,양쪽에 버터 조금 팬에 빵을 토스트).당신의 샌드위치가 조립되면 당신의 오븐에 있는 육계의 밑에 측 그리고 그 후에 장소 그것 및 당신은 다만 정밀할 것입니다);
실제로 내 최신 좋아하는 팬입니다;나는 항상 그것을 사용;더 나은 한 적이 없었다)
치즈;
,샌드위치 토스트(당신이 그것을 가지고 있지 않은 경우,양쪽에 버터 조금 팬에 빵을 토스트).당신의 샌드위치가 조립되면 당신의 오븐에 있는 육계의 밑에 측 그리고 그 후에 장소 그것 및 당신은 다만 정밀할 것입니다);구운 치즈 샌드위치를 좋아한다면이 높은 햄과 치즈 샌드위치를 좋아할 것입니다. 당신이 그것을 좋아하는 경우에 알려 주시기 바랍니다 크로크 무슈 또는 부인 또는 프로벤 찰 또는 노르웨이어,궁금 해요….
더 많은 프랑스 요리법:
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클래식 크로크 무슈 레시피
인쇄 핀
성분
- 4 조각 소박한 빵 효모 또는 브리오슈
- 4 조각 햄 두꺼운
- 1,5 컵 그뤼 에르 치즈 났습니다
- 2 큰술 디종 겨자
멜 소스
- 1 큰술 버터 무염
- 1 큰술 밀가루 다목적
- 1 컵 우유
- 소금&후추 맛
- 신선한 육두구의 핀치
지침
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냄비 또는 전자 레인지에 우유를 열 하지만 있는지 확인 그것은 끓는 것이 아닙니다.
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프라이팬에 버터를 녹여. 녹 으면 밀가루를 넣고 잘 털어냅니다. 모든 우유가 통합되고 소스가 부드럽고 두꺼울 때까지 따뜻한 우유를 점차적으로 첨가하십시오.
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소금,후추,육두구로 소스를 맛보십시오. 따로 보관하십시오.
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토스터 오븐에서 몇 분 동안 빵을 가볍게 토스트하십시오. 일단 구운 빵 한 조각에 겨자를 뿌리고 다른 조각에 햄과 치즈를 넣으십시오. 조각을 함께 넣고 나머지 빵과 함께 반복하십시오.
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에 대 한 확산 2 비의 큰 술 차 멜 소스 각 샌드위치 위에 조금 더 났습니다 치즈를 추가 하 고 치즈가 녹기 시작할 때까지 몇 분 동안 토스터 오븐에 배치.
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설정을 육계로 변경하고 소스가 거품이 많고 황금색이 될 때까지 샌드위치를 굽습니다(약 30 초 동안). 토스터에서 제거하고 반으로 잘라. 즐겨.
주의 사항
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