크리스토프소모는 문자 그대로 크리스마스 며칠 전에 만드는”그리스도의 빵”을 의미합니다. 크리스토프소모를 만드는 것은 수천 년 전으로 거슬러 올라가며 그리스에서 신성한 것으로 여겨지는 전통입니다. 그리스도의 십자가를 나타내는 빵의 상단에 십자가가 항상있다(오븐에 넣어 후 내 십자가처럼 매우 보이지 않는다,하지만 난 시도).
그리스도께 드리는 제물 만들기
그리스인들에게 이 크리스마스 빵을 만드는 것은 그리스도께 드리는 제물과 같다. 우리는 특별한 관심과 사랑으로 이 제안을 합니다. 우리는 그것이 우리 가정의 웰빙,건강 및 행복을 강화할 것이라고 생각합니다. 전통적으로 집의 숙녀는 빵을 만든다. 그녀는 호두와 건포도와 같은 훌륭한 재료를 반죽에 섞습니다. 빵 단맛을 만들기 위해 그녀는 약간의 설탕이나 꿀을 추가합니다.
반죽을 만든 후,그녀는 크리스마스 빵을 만들기 위해 가장 큰 부분을 사용합니다. 남은 것으로 그녀는 그녀의 바프 티스티리아,대자녀를 위해 더 작은 빵을 만듭니다. 그녀가 크리스마스에 선물을 가져올 때까지 기다릴 때,그들은 주로 작은 크리스토프 소모에 관심이 있습니다. 포로스에서 그들은 그들을 코츠 수네스라고 부르지만,나는 그것이 무엇을 의미하는지 모른다.
다른 크리스토프 소모 요리법
십자가의 중간에 일반적으로 전체 호두가있다. 우리는 반죽,견과류 및 참깨 조각으로 장식합니다. 그리스의 다른 지역에서는 반죽이 보트,물고기,염소 등과 같은 가족의 삶과 일을 나타내는 정교한 장식으로 형성됩니다. 크리스토프 소모 조리법은 장소에 따라 다릅니다. 우리는 아주 간단한 빵을 만들고 그 안에 설탕을 넣곤 했습니다. 올해 좀 더 특별 하 게 하려고 하 고 정말 좋은,따뜻하고 신선한 오븐에서 나왔다.
빵을 축복하시오
크리스토프소모가 준비되면,그 집의 아버지는 크리스마스 빵을 축복하시오. 난 당신이 크리스마스에 크리스토프 소모를 만들기 위해 영감을 느낄 희망 당신은 당신의 친구 및 가족과 공유 할 수 있습니다.
크리스토프 소모 만들기
우리는 아름다운 반죽을 만드는 것으로 시작합니다!
반죽에 건포도와 호두를 넣고 잘 반죽하십시오.
반죽에서 멋지고 부드러운 공을 만듭니다.
크리스토프 소모 만들기 아래 사진에서와 같이 빵 모양. 오븐 방지 종이 베이킹 팬 커버,그것에 반죽을 넣어,젖은 천으로 커버 하 고 장식을 만드는 동안 휴식 하자.
저장된 반죽을 스트립으로 굴려 십자가를 만듭니다. 구타 계란 빵의 상단을 브러시 상단에 십자가를 설정합니다.
호두와 정향 또는 원하는 것으로 장식하십시오. 계란의 나머지 부분을 다시 브러시.
당신의 빵은 오븐에 대한 준비가되어 있습니다! 200 에서 뜨거운 오븐에 구워 25~30 분,170 에 열을 줄이고 다른 10 분 동안 구워.
