나는 꽤 건강한 식사를 생각하는 데 사용,하지만 최근 내 딸과 며느리,브리타&케이틀린,날 그 가정에 의문을 제기하고 있습니다! 그들은 건강하 먹는 임무에 둘 다 이고,이”오래 되는 개”에게 몇몇 새로운 간계를 가르치는가,나가 말하는 감히하는가?! 오늘의 포스팅은 쌀밥에 관한 글입니다. 나의 마음에 들는 야채의 한을 있있던 까 누구가(틀림없이 나는 이젠 그만을 먹지 않는다 고)이렇게 많은 다른 방법안에 그리고 이렇게 많은 다른 조리법안에 사용될 수 있었다!? 다시 한번,나! 고맙게도 케이틀린은 오늘 우리 모두를 교육 할 것입니다!
케이틀린의 글:인생에서 내 주요 강박 관념 열정 중 하나는 건강한 식습관이다. 나는 실제로 완벽하게 건강한 식단을 실행하는 데 항상 최선은 아니지만 건강한 조리법과 다이어트를 연구하려고합니다. “그래서 나는이 기사를 읽고 있었다”고 말하면서 끊임없이 대화를 시작한다는 것은 남편과 나 사이의 농담입니다.그는 그 말로 시작하는 모든 문장이 나에게 그가 먹어야하거나 먹지 말아야 할 것을 말하면서 끝날 것이라는 것을 알고 있습니다.
요즘 음식 블로그와 소셜 미디어를 통해 본 것 중 하나는 콜리 플라워 다! 그것은 지금 같은 트렌디 한 야채입니다–종류의 케일처럼. 그것은 좋은 이유 유행 밝혀!
콜리플라워는 매우 다재다능한 레시피 재료이지만,또한 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 1 개의 컵에는 단 대략 27 열량이 있는다(일정한 백미의 컵에 있는 204 열량에 저것을 비교하십시요!)체크 아웃 콜리플라워의 건강 혜택에 더 깊이 봐이 문서.
질리는 2012 년에 콜리플라워 피자 크러스트를 만드는 방법에 대해 글을 남겼습니다. 나는 연령대에 콜리 플라워를 사용하는 몇 가지 다른 방법을 시도하고 싶었어요. 이번 주에 나는 마침내 콜리 플라워 쌀을 만들기 위해 돌아 다녔다! 내가 할 쉽다,나는 그것을 만들 수있는 가장 좋은 방법을 알아 내기 위해 블로그의 전체 무리를 읽어 보시기 바랍니다. 나는 밖으로 시도 결정 그것을 요리의 세 가지 일반적인 방법을 발견했다.
그러나 콜리 플라워를 요리하기 전에 그것을”쌀”로 바꿔야합니다.”
콜리 플라워 쌀 만드는 법
콜리플라워에서 줄기를 절단 하 여 시작 하 고 작은 조각으로 왕관을 잘라.
다음으로 블렌더/푸드 프로세서 또는 치즈 강판을 사용하여 콜리 플라워를”쌀”로 만들 수 있습니다.
나는 둘 다 시도하고 블렌더 또는 푸드 프로세서가 훨씬 우수한 방법이라고 결정했다. 나는 나의 블렌드 텍에 콜리 플라워의 소수를 넣어,그것을 몇 번 펄스 그것은 이루어졌다! 치즈 강판은 잘 작동하지만 그런 혼란을 만들어. 콜리 플라워는 내가 강판을 사용 후 모든 카운터를 통해 그것의 작은 조각으로 끝났다 너무 부서지기 쉬운입니다.
이 시점에서 전체 배치를 먹을 수 있다고 생각하지 않으면 콜리 플라워 중 일부를 얼릴 수 있습니다. 나는 알리사에서이 아이디어를 가지고 everydaymaven.com.그녀는 그것을 2 컵 부분으로 동결시킬 것을 제안합니다.
이제 우리의”쌀을 요리 할 시간입니다!”위에서 언급 한 것처럼 나는 3 가지 방법을 시도했다.
먼저,오븐 방법.
과자 굽는 시트에 단 하나 층안에 너의 모란채를에서 밖으로 퍼지십시요. 475 에서 15-20 분 동안 구워서 콜리 플라워를 한 번 뒤집습니다.
나는 콜리 플라워를 정말로 말라 버릴 수 없었다. 나는 그것이 오븐에 김의 종류 결국 때문에 요리하기 전에 조금 그것을 밖으로 건조해야한다고 생각. 그러나 그것은 여전히 조금 갈색과 좋은 맛.
다음으로,마이크로파 방법.
전자 레인지 안전 접시와 커버에 콜리플라워를 넣어. 2-3 분 동안 전자 레인지.
이것은 내가 가장 좋아하는 방법이되었습니다. 전자 레인지는 콜리 플라워를 찌고 찐 콜리 플라워의 작은 작은 조각처럼 정확하게 시음 끝납니다. 찐 콜리 플라워에 문제가 있다는 것은 아니지만 콜리 플라워 쌀을 만들 때 실제로 내가 갈 결과는 아닙니다.
마지막으로,스토브 방법.
나는 양파,닭고기 국물 및 조미료를 추가하는 것과 관련된 더 복잡한 스토브 레시피를 읽었지만 가능한 한 간단한 것을 원했습니다.
난 그냥 올리브 오일 몇 큰술을 가열(코코넛 오일도 좋은 것)팬에 다음 내 콜리 플라워를 추가. 나는 그것이 조금 말라서 황금빛 갈색 가장자리를 가질 때까지 콜리 플라워를 볶았다.
이것은 지금까지 내가 가장 좋아하는 방법이었다! 나는 기름이 첨가 된 맛을 좋아했다. 그리고 콜리 플라워가 너무 멋지게 갈색으로 변했습니다. 질감은 오븐 또는 전자 레인지 배치보다 훨씬 좋았습니다.
지금,나는 그것이 맛있는 밝혀졌다 생각에도 불구하고 나는 정확히 쌀 같은 맛을하지 않는 것을 말할 것이다. 확실히 여전히 콜리 플라워 맛이납니다. 그러나 질감은 조리법의 많은 완벽한 쌀 대체한다. 내가 읽은 것에서 당신은 일반적으로 더 건조한 음식과 함께 그것을 사용하고 싶을 것입니다. 모란채는 진짜로 액체를 위로 빨 경향이 있다 그래서 무거운 소스를 가진 캐서롤에 있는 중대한 대용품이 아니다.
나는 지난 밤에 저녁 식사를 위해 콜리 플라워 볶음밥을 만들어 히트했다! 조금 그것을 대량 하 고 더 완전 한 식사를 만들기 위해 몇 가지 구운된 닭고기를 추가. 심지어 남편은 그것을 좋아하고 그는”건강한”음식을 매우 의심하는 경향이 있습니다. 그의 말은”나는 쌀이 아니라고 말할 수 있지만 상관하지 않는다!”
내가 시도하기를 바라는 10 가지 다른 콜리 플라워 쌀 요리법이 있습니다:
- 실란 토 라임 콜리 플라워 라이스
- 멕시코 콜리 플라워 라이스
- 인도 매운 콜리 플라워 라이스
- 아몬드 코코넛 콜리 플라워 라이스
- 야채 콜리 플라워 라이스
- 한 냄비 카레 콜리 플라워 라이스
- 치포 틀레 스타일 콜리 플라워 라이스
- 콜리 플라워 라이스 야채 빠에야
- 간단한 콜리 플라워 쌀
나는 또한 콜리 플라워”으깬 감자에서 내 손을 시도 할 계획입니다.”
콜리 플라워를 준비하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까?
콜리플라워 라이스
질 나이스툴
성분 1*2*3*
- 1 콜리 플라워 머리
- 올리브 오일 2 큰술
지침
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콜리플라워에서 줄기를 절단 하 여 시작 하 고 작은 조각으로 왕관을 잘라.
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블렌더/푸드 프로세서 또는 치즈 강판을 사용하여 콜리 플라워를”쌀”로 만듭니다.
오븐 방법.
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과자 굽는 시트에 단 하나 층안에 너의 모란채를에서 밖으로 퍼지십시요. 475 에서 15-20 분 동안 구워서 콜리 플라워를 한 번 뒤집습니다.
마이크로파 방법.
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전자 레인지 안전 접시와 커버에 콜리플라워를 넣어. 2-3 분 동안 전자 레인지.
스토브 방법.
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팬에 올리브 오일(코코넛 오일도 좋을 것)의 몇 큰술을 가열하고 콜리 플라워를 추가합니다.
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콜리 플라워가 조금 마르고 황금빛 갈색 가장자리가 될 때까지 콜리 플라워를 볶습니다.
영양
안녕,나는 질리 야!
나는 우리 모두가 우리가 집이라고 부르는 장소와 우리가 사는 삶을 사랑해야한다고 믿는다. 2011 년부터,나는 가정을 실행하는 일상적인 문제를 탐색 현대 주부를위한 신뢰할 수 있고 신뢰할 수있는 자원 질리에 의해 하나의 좋은 일을 만들기 위해 최선을 다하고 있었어요. 나는 당신이 더 즐길 수 있도록 인생을 더 쉽게 가사 및 라이프 스타일 솔루션을 공유로 나와 함께!
매일 나는 당신의 삶을 더 쉽고 즐겁게 만드는 창조적 인 가사 및 라이프 스타일 솔루션을 공유합니다!